Cele mai bune feluri principale la grătar

Inspiră-te din cele mai bune rețete de feluri principale la grătar de la bucătari: mușchiuleț de porc, fripturi de vită, coaste, somon și multe altele.

Friptură de antricot la grătar cu confit verde

Începeți să gătiți cu o zi înainte de servire: stropiți friptura cu ulei de măsline, presărați-o cu sare și piper, apoi înfășurați-o lejer în folie alimentară și dați-o la frigider timp de 12 ore.

Reţetă: Friptură de antricot la grătar cu confit verde

Pizza cu toppinguri la grătar

Adăugați deasupra blatului la grătar mozzarella proaspătă și legume la grătar: ceapă, roșii, ciuperci și fenicul. De asemenea, oferim instrucțiuni pas cu pas pentru un blat la grătar perfect.

Reţetă: Pizza cu toppinguri la grătar

Rulou de vită la grătar cu pastă de curry thailandez

Tăiați această friptură rulată de vită pentru a dezvălui o umplutură colorată de coriandru proaspăt, roșii și ceapă verde. Servită cu o salată savuroasă de tăiței de orez în stil thailandez și salată verde crocantă, este perfectă pentru o zi fierbinte de vară.

Reţetă: Rulou de vită la grătar cu pastă de curry thailandez

Svinanas: carne de porc în ananas

În timp ce acest preparat dulce și savuros se gătește pe grătar, oaspeții tăi se vor bucura de aroma delicioasă a slăninei și ananasului coapte. Coastele de porc la grătar, cuibărite în interiorul fructelor, devin fragede pe măsură ce se gătesc în propriul suc. Serviți acest preparat impresionant pe o suprafață transversală.

Reţetă: Svinanas: carne de porc în ananas

Friptură de vită la grătar în marinadă de bere

Marinați carnea în mai multe straturi pentru a vă asigura că fiecare bucată este plină de savoare.

Reţetă: Friptură de vită la grătar în marinadă de bere

Chiftele Matambre cu sos Chimichurri

Această ruladă de friptură de vită cu umplutură savuroasă și sos chimichurri cu usturoi este inspirată de preparatul argentinian matambre, preparat de obicei cu carne de vițel. Deloc surprinzător, numele se traduce prin „ucigașul foamei”. Ar putea fi friptura mai sățioasă decât o versiune rulată cu umplutură?

Reţetă: Chiftele Matambre cu sos Chimichurri

Carré de miel la cuptor

Înainte de a găti carnea la grătar, Giada marinează cotletele de miel cu os într-un amestec de usturoi, rozmarin, cimbru și piper cayenne.

Reţetă: Carré de miel la cuptor

Carne de porc Kalua hawaiană

Cu acest truc ingenios pentru grătar, poți servi o mulțime de carne de porc suculentă în stil hawaian, fără a fi nevoie să sapi o groapă în curte, așa cum cere rețeta tradițională.

Reţetă: Carne de porc Kalua hawaiană

Lasagna la grătar

Această lasagna de sezon cald este gătită la grătar într-un plic de folie. Umplutura de spanac o face un fel principal potrivit pentru vegetarieni.

Reţetă: Lasagna la grătar

Pizza cu friptură New York, brânză albastră și glazură balsamică

Încearcă-ți talentul la pizza la grătar, începând cu delicioasa rețetă de friptură a lui Bobby.

Reţetă: Pizza cu friptură New York, brânză albastră și glazură balsamică

Friptură de vită la grătar cu capere și hamsii

Presărați felii de friptură de vită și roșii coapte cu salsa verde cu pătrunjel și ceapă verde.

Reţetă: Friptură de vită la grătar cu capere și hamsii

Chiftele de porc la grătar ușor

Puneți mușchiul de porc într-o pungă de plastic cu fermoar, într-o marinadă rapidă de miere, ulei, oțet, chimen și fulgi de ardei roșu. După o oră, scoateți carnea și frigeți-o la grătar timp de 7 minute.

Reţetă: Chiftele de porc la grătar ușor

Gyros cu carne de vită la grătar și năsturel

Pregătește un sandviș cu friptură în stil grecesc. Friptura marinată în ulei de măsline, usturoi și oregano este acoperită cu un sos răcoros de iaurt.

Reţetă: Gyros cu carne de vită la grătar și năsturel

Halibut la grătar cu sos bagna cauda de măsline

Un sos cald și bogat de măsline pentru fileuri de halibut la grătar, care se prepară în doar câteva minute. Varianta italiană de halibut la grătar a Giadei este suficient de simplă pentru o cină întreagă, dar cu siguranță va impresiona oaspeții la o petrecere.

Reţetă: Halibut la grătar cu sos bagna cauda de măsline

Pizza la grătar cu cârnați vânătorești și ardei

Crusta capătă o crocantă delicioasă la grătar. Bobby o presară cu cârnați, ardei și ceapă, împreună cu o cremă de ricotta cu oregano.

Reţetă: Pizza la grătar cu cârnați vânătorești și ardei

Friptură de vită la grătar cu lămâi, ardei iuți și ceapă verde

Ungeți friptura dezosată (sau friptura slabă de miel) cu ulei de măsline, usturoi și rozmarin. Serviți cu ardei copți și lămâie.

Reţetă: Friptură de vită la grătar cu lămâi, ardei iuți și ceapă verde

Friptură la grătar Londoneză cu marmeladă de ceapă

Servește această friptură suculentă cu pâine prăjită, rucola și sos dulce de ceapă. Este felul principal perfect pentru un prânz în aer liber sau o petrecere informală tip bufet.

Reţetă: Friptură la grătar Londoneză cu marmeladă de ceapă

Friptură de antricot cu ceapă și sos de brânză albastră

Ree Drummond acoperă friptura la grătar cu un sos cremos de brânză albastră.

Reţetă: Friptură de antricot cu ceapă și sos de brânză albastră

Pui cu sos balsamic de grătar

Cu sos de grătar de casă și oțet balsamic, puiul de la Giada este perfect pentru o petrecere. Ungeți carnea cu sos și apoi scoateți-o imediat de pe grătar pentru a preveni arderea.

Reţetă: Pui cu sos balsamic de grătar

Mușchiuleț de porc la grătar cu piersici și sos de muștar și rozmarin

Piersicile dulci sunt complementul perfect pentru mușchiul de porc acoperit cu un amestec de rozmarin proaspăt și muștar integral.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar cu piersici și sos de muștar și rozmarin

Friptură la grătar cu tapenadă

Prăjiți friptura de vită la grătar sau în tigaie și serviți-o cu o salată de roșii proaspete.

Reţetă: Friptură la grătar cu tapenadă

Mușchiuleț de porc la grătar cu coaste și relish marinat

„Bucătarul de Fier” Simon pregătește carne de porc suculentă și fragedă, sărând carnea și dând-o la frigider peste noapte. În ziua petrecerii, frigeți carnea de porc la grătar și serviți-o cu legume marinate și varză prăjită.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar cu coaste și relish marinat

Friptură de vită la grătar în stil coreean

Marinați friptura de vită peste noapte într-un amestec dulce și savuros de susan, usturoi, cola și sos de soia pentru a-i da o aromă vibrantă. Frigeți-o la grătar cu ceapă și ardei pentru o masă delicioasă și ușoară.

Reţetă: Friptură de vită la grătar în stil coreean

Shish kebab cu legume la grătar

Urmează acești pași și folosește rețete de bază pentru a crea kebaburi interesante care să se potrivească gustului tău.

Reţetă: Shish kebab cu legume la grătar

Tira de Asado: Coaste de vită la grătar

Coastele scurte nu sunt cea mai fragedă bucată de carne de vită, dar când vine vorba de aroma distinctă a cărnii la grătar, sunt de neegalat. Rețeta lui Daisy Martinez necesită pur și simplu frecarea coastelor cu sare și piper și adăugarea unui strop de oțet.

Reţetă: Tira de Asado: Coaste de vită la grătar

Pui la grătar cu creveți, porumb și paste orzo cu șofran

Giada gătește pui și creveți la grătar cu legume de vară și le servește peste paste orzo cu șofran.

Reţetă: Pui la grătar cu creveți, porumb și paste orzo cu șofran

Friptură Porterhouse la grătar cu rozmarin și usturoi

Pentru o rumenire perfectă, Ann așază friptura pe partea încinsă a grătarului și o gătește până se rumenește. Odată ce apare culoarea, mută friptura într-o parte mai rece a grătarului pentru a termina de gătit la temperatura dorită.

Reţetă: Friptură Porterhouse la grătar cu rozmarin și usturoi

Frigărui de friptură și cârnați cu două sosuri latino-americane

Pregătiți kebaburi cu friptură tri-tip și cârnați proaspeți, apoi serviți cu salsa de casă și chimichurri.

Reţetă: Frigărui de friptură și cârnați cu două sosuri latino-americane

Chiftele de porc la grătar naturale

Combinați marinadele umede și uscate de la Neelys pentru a prepara la grătar cotlete de porc cu os delicioase.

Reţetă: Chiftele de porc la grătar naturale

Fripturi florentine la grătar

Condimentează-ți cina gătind la grătar o friptură porterhouse sau o friptură T-bone. Pentru a intensifica aroma minunată, adaugă doar câteva ingrediente precum usturoiul și uleiul de măsline.

Reţetă: Fripturi florentine la grătar

Vită marinată cu piure de cartofi

Frigeți friptura suculentă de flanc a lui Rachel și serviți-o cu bacon, praz, roșii și piure de cartofi.

Reţetă: Vită marinată cu piure de cartofi

Mușchiuleț de porc la grătar cu sos de tequila și pere ovine

Folosește fructele de cactus opuntia ca bază pentru un sos de grătar dulce-acrișor care se potrivește perfect cu carnea de porc la grătar.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar cu sos de tequila și pere ovine

Friptură de vită marinată la grătar

Anne Burrell împărtășește secretul unei fripturi delicioase la cârnat: o frecare uscată cu usturoi pentru o aromă intensă și o prăjire perfectă pentru carnea fragedă.

Reţetă: Friptură de vită marinată la grătar

Friptură de fier plat cu sos de vin roșu

Giada servește o friptură elegantă cu sos de roșii și vin roșu.

Reţetă: Friptură de fier plat cu sos de vin roșu

Salată niçoise cu friptură la grătar

Această salată consistentă combină spanac baby cu fasole verde, măsline, roșii, cartofi roșii și friptură la grătar.

Reţetă: Salată niçoise cu friptură la grătar

Sandvișuri cu miel la grătar

Pentru un sandviș de vară excelent, Guy folosește miel marinat și o varietate de toppinguri aromate.

Reţetă: Sandvișuri cu miel la grătar

Chiftele naturale de porc cu piure de cartofi și sos chimichurri

Mușchiulețul de porc cu piure de cartofi roșii se gătește în doar 25 de minute.

Reţetă: Chiftele naturale de porc cu piure de cartofi și sos chimichurri

Friptură de mușchi de vită la grătar cu ceapă și spanac și cartofi cu smântână

Serviți salata de friptură și spanac cu cartofi copți și feliați.

Reţetă: Friptură de mușchi de vită la grătar cu ceapă și spanac și cartofi cu smântână

Friptură de vită la grătar cu cartofi și dovlecei

Această cină ușoară pentru o seară din timpul săptămânii include friptură la grătar și dovlecei, plus unt cu ierburi și cartofi cu sos de lămâie.

Reţetă: Friptură de vită la grătar cu cartofi și dovlecei

Cotlete de curcan cu salată de prune la grătar

Cotletele de curcan cu conținut scăzut de calorii sunt asezonate cu piper cayenne și coriandru. Prunele proaspete la grătar și rucola de sezon completează preparatul.

Reţetă: Cotlete de curcan cu salată de prune la grătar

Piept de pui la grătar cu 16 condimente și salată de varză cu ardei iute

Pieptul de pui savuros al lui Bobby necesită o mulțime de condimente. O frecare uscată și un sos de piper și oțet transformă puiul obișnuit într-un preparat minunat.

Reţetă: Piept de pui la grătar cu 16 condimente și salată de varză cu ardei iute

Mușchiuleț de porc la grătar cu salată de pepene galben

O salată răcoritoare de pepene galben este complementul perfect pentru mușchiul de porc la grătar.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar cu salată de pepene galben

Mușchiuleț de porc la grătar cu chutney de ananas și mentă

Frigeți mușchiul de porc la grătar până se rumenește, feliați-l și serviți-l cu chutney de ananas proaspăt.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar cu chutney de ananas și mentă

Chiftele de porc organice la grătar cu chutney de ghimbir și prune

Ia niște prune de la piața fermierilor pentru a face un chutney dulce care completează perfect cotletele de porc cu os la grătar.

Reţetă: Chiftele de porc organice la grătar cu chutney de ghimbir și prune

Carne de porc la grătar cu porumb și salată de varză

Amestecă iaurtul grecesc și sucul de lime în sosul de grătar, apoi unge mușchiul de porc cu el. Servește sosul separat pentru a-l înmuia în timpul cinei.

Reţetă: Carne de porc la grătar cu porumb și salată de varză

Friptură de vită la grătar cu salată de orz perlat

Friptura de mușchi de vită dezosată cu terci de orz și salată de spanac este o opțiune excelentă pentru o cină cu conținut scăzut de calorii.

Reţetă: Friptură de vită la grătar cu salată de orz perlat

Sandviș cu carne asada

Carne asada înseamnă literalmente „carne la grătar” în spaniolă. Marcela marinează carnea de vită în suc proaspăt de portocale și ierburi pentru a-i adăuga o aromă plăcută și acrișoară. Ea îndesă carnea la grătar în chifle bolillo pentru un sandviș delicios în stil mexican.

Reţetă: Sandviș cu carne asada

Pita cu miel glazurată cu rodie, mentă la frigărui, roșii la grătar și salată de varză grecească

Înainte de a frige mielul la grătar, Bobby îndesă carnea cu usturoi prin găuri mici pentru o aromă bogată. Fixează mielul cu sfoară de bucătărie pentru a asigura o gătire uniformă și o crustă caramelizată.

Reţetă: Pita cu miel glazurată cu rodie, mentă la frigărui, roșii la grătar și salată de varză grecească

Bar de tacos la grătar cu pui și friptură glazurate cu portocale

Această delicatesă perfectă pentru o petrecere de vară este surprinzător de rapidă de preparat, permițând oaspeților să își personalizeze tacos-urile. Pulpele de pui și friptura de vită sunt marinate cu chipotle și se gătesc în mai puțin de 10 minute. Porumbul pentru relish (o variantă a preparatului mexican elote) se gătește, de asemenea, rapid pe grătar, iar celelalte toppinguri nu necesită gătire.

Reţetă: Bar de tacos la grătar cu pui și friptură glazurate cu portocale

Găluște și cârnați la grătar

Luați varenyky cumpărați din magazin și gătiți-i în aer liber. Adăugați deasupra cârnați de porc sau curcan la grătar și ceapă.

Reţetă: Găluște și cârnați la grătar

Mușchiuleț de porc la grătar

Cotletele de porc ale Ainei nu necesită marinadă sau glazură - doar sare, piper și fum de la grătarul cu cărbune.

Reţetă: Mușchiuleț de porc la grătar

Pizza hawaiană la grătar

Ananasul proaspăt adaugă o aromă dulce interesantă pizzei la grătar cu șuncă și brânză.

Reţetă: Pizza hawaiană la grătar

Friptură de antricot cu caponata

Acest fel de mâncare necesită timp - caponata trebuie pregătită cu o zi înainte - dar merită așteptarea.

Reţetă: Friptură de antricot cu caponata

Cartofi de miel într-un amestec de condimente cu sos de iaurt și ierburi proaspete

Curtis Stone încorporează arome mediteraneene în mielul său la grătar. Pentru o servire ușoară, tăiați coastele în porții.

Reţetă: Cartofi de miel într-un amestec de condimente cu sos de iaurt și ierburi proaspete

Chiftele de porc la grătar naturale cu gremolată cu usturoi copt

Când este preparat la grătar, acest mușchiuleț de porc dulce capătă o aromă afumată.

Reţetă: Chiftele de porc la grătar naturale cu gremolată cu usturoi copt

Sandviș Bogatyrsky cu coaste de porc

Aceasta este o variantă diferită a sandvișurilor de tip fast-food. Prepararea lor personală cu ingrediente de calitate le face și mai delicioase.

Reţetă: Sandviș Bogatyrsky cu coaste de porc

50 de rețete de kebab: Variații orientale de shashlik

Bucătarii noștri au creat 50 de combinații noi de carne, legume și marinade pentru kebaburi de vară. Încearcă una chiar azi!

Rețete: 50 de rețete de kebab: Variații orientale de shashlik

Voturi: 85