Rețete din bucătăria scandinavă

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un aperitiv neobișnuit, încearcă o smörgastorte! Un sandviș scandinav imens, făcut dintr-o pâine întreagă, în formă de prăjitură. Această versiune de smörgastorte prezintă trei tipuri...

Aceste pâine prăjită minunată este umplută cu toate aromele bucătăriei scandinave. Felii prăjite de pâine neagră, unse cu cremă de brânză, sunt acoperite cu rânduri ordonate, alternante, de creveți, felii de castraveți și...

Combinația de vodcă cu vanilie, portocală, grapefruit și afine creează o aromă răcoritoare și unică, care se ridică la înălțimea numelui acestui cocktail. Pentru a aprecia pe deplin aroma, băutura trebuie bine amestecată...

Dacă vă place peștele roșu sărat, cu siguranță veți adora gravlax, aperitiv scandinav. Această rețetă conține pește proaspăt marinat uscat cu sare, mărar, fenicul, coriandru, ulei alb...

Gravlax este un aperitiv rece din pește roșu, preparat în mod tradițional în Scandinavia, Islanda și Finlanda. Această rețetă necesită file de somon proaspăt. Se taie în jumătate,...

Kransekage este un desert scandinav spectaculos, al cărui nume poate fi tradus prin „tort cu coroniță”. Tortul este format din numeroase inele de diferite dimensiuni, coapte din...

Pâinea daneză de Crăciun (Julekage) este parfumată cu cardamom și scorțișoară și umplută cu fructe uscate, coajă de portocală confiată și nuci. Nu vă lăsați intimidați de lista lungă de ingrediente: majoritatea sunt destul de...

Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv rapid și sățios cu carne pentru un public numeros, încercați să prăjiți chiftele suedeze! Se gătesc în doar 10 minute în friteuza cu aer, ieșind delicios de crocante la exterior și incredibil de fragede...

Gravlax este un aperitiv rece popular în țările nord-europene, constând din felii subțiri de pește roșu sărat și condimentat. Pentru preparare, veți avea nevoie de două felii identice...

Acum te poți bucura acasă de „Celebrele chiftele suedeze în sos cremos, exact ca la IKEA” - doar nu uita de dulceața de afine roșii! Chiftelele sunt făcute dintr-un amestec de carne de porc și...

Aceste chiftele delicioase într-un sos picant sunt o idee perfectă pentru o cină de duminică plăcută acasă. Deși sunt făcute cu carne de curcan tocată slabă, carnea mărunțită...

Preparați chiftele suedeze delicioase folosind ciuperci prăjite în loc de carne. Pentru a vă asigura că tocatura este lipicioasă și densă, iar chiftelele rămân unite, amestecați ciupercile cu ou și quinoa fiartă.

Un fursec cu centrul gol, umplut cu umplutură de plăcintă cu mere - un fursec american popular. Toată aroma plăcintei cu mere condimentate se potrivește în acest fursec mic și crocant.

Aceste fursecuri cu unt, făcute dintr-un amestec de făină, arahide și ovăz, sunt delicioase, crocante și sfărâmicioase. Rulați aluatul în bile mici și ștampilați-le cu o cremă de...

Punctul culminant al acestor fursecuri este paiul sărat. Aroma sa se potrivește de minune cu umplutura de caramel sărat, care se adaugă cu degetul în adâncitura lăsată în fursec înainte de coacere. Pentru a prepara umplutura...

Chiftelele suedeze sunt făcute din carne tocată amestecată cu ouă, condimente și pesmet. Sunt prăjite și servite cu un sos cremos și dulceață de afine roșii. Le puteți face...

Hasselback, sau pur și simplu „cartofi acordeon”, este o modalitate originală și destul de interesantă de a coace și servi cartofi cu diverse umpluturi. A fost inventată de un bucătar la un restaurant suedez...

Cartofii Hasselback au fost inventați în 1953 de bucătarii restaurantului suedez Hasselbäcken. Specialitatea preparatului: înainte de coacere, cartoful este tăiat în felii, lăsând partea de jos...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă delicioasă de aperitiv cu chiftele suedeze cu sos de lapte...

Această variantă a celebrei rețete suedeze de chiftele folosește carne tocată de curcan și porc amestecată cu sherry și miere. Servită pe frigărui cu un sos cremos de afine roșii,...

Rețetă detaliată cu fotografii.