Acasă » reţetă » Feluri principale » Cereale, leguminoase

Rețete pentru mâncăruri din cereale și leguminoase


Pe site-ul nostru web, veți găsi mâncăruri populare și rare, preparate din cereale și leguminoase, iar selecția noastră de rețete cu fotografii vă va ajuta să le pregătiți.

În această carte, veți învăța cum să gătiți corect hrișcă, orz perlat, porumb și orez la microunde și cum să fierbeți corect fasolea, astfel încât să fie moale, dar nu prea gătită. De asemenea, vă vom ajuta să alegeți garniturile potrivite pentru preparatele din carne și pește. Veți deveni un bucătar profesionist în propria bucătărie. Cu colecția noastră de preparate, veți stăpâni câteva rețete interesante de terci, adăugând o varietate semnificativă meniului dumneavoastră obișnuit.

37 de rețete ușoare cu orez
37 de rețete ușoare cu orez
Cele mai bune rețete cu quinoa
Cele mai bune rețete cu quinoa
Cele mai bune rețete de tofu
Cele mai bune rețete de tofu
Cele mai bune rețete cu fasole verde
Cele mai bune rețete cu fasole verde
50 de rețete cu fulgi de ovăz
50 de rețete cu fulgi de ovăz
50 de feluri de mâncare și garnituri din cereale
50 de feluri de mâncare și garnituri din cereale
Cele mai bune rețete cu linte
Cele mai bune rețete cu linte
5 Rețete cu fulgi de ovăz neîndulciți
5 Rețete cu fulgi de ovăz neîndulciți
25 de rețete cu fulgi de ovăz
25 de rețete cu fulgi de ovăz
50 de rețete cu orez
50 de rețete cu orez
5 Rețete de Boluri cu Cereale
5 Rețete de Boluri cu Cereale
Mâncăruri sănătoase preparate din ovăz și cereale
Mâncăruri sănătoase preparate din ovăz și cereale
21 de moduri uimitoare de a găti spelta
21 de moduri uimitoare de a găti spelta
Mâncăruri dulci și sărate cu unt de arahide
Mâncăruri dulci și sărate cu unt de arahide
16 Cele mai bune rețete cu fasole neagră
16 Cele mai bune rețete cu fasole neagră
Rețete de garnituri din cereale
Rețete de garnituri din cereale
Orez prăjit: opțiuni de gătit
Orez prăjit: opțiuni de gătit
Cele mai bune rețete de orez prăjit
Cele mai bune rețete de orez prăjit
12 rețete cu ovăz pentru fiecare lună
12 rețete cu ovăz pentru fiecare lună
Porumb la microunde pe știulete
Porumb la microunde pe știulete
Ouă amestecate cu fasole și avocado
1168 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
ouă, tortilla, fasole cannellini, ardei chipotle, brânză cotija, avocado...

Huevos rancheros, un mic dejun mexican clasic cu fasole și ouă amestecate, este bogat în proteine ​​și oferă energie de lungă durată. Principalul său...

Bol de sorg cu iaurt și mere condimentate
348 kcal
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
mere, ulei de cocos...

Această combinație delicioasă de sorg, iaurt grecesc și măr prăjit cu scorțișoară și ghimbir este delicioasă, nutritivă și...

Tocană de vinete cu polenta de porumb
330 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Roșii pasate, vinete, ardei gras, usturoi, condimente italienești, parmezan, polenta, mămăligă, busuioc...

În Italia, cuvântul „ragù” se referă de obicei la un sos gros de carne, dar Ree Drummond a creat o versiune de legume a ragù-ului care...

Bol cu ​​fulgi de ovăz și ouă pentru micul dejun
370 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
fulgi de ovăz, pastă de chili, cremă de brânză, semințe de susan...

Dacă nu ați încercat niciodată fulgi de ovăz cu supă de pui, începeți cu această rețetă simplă. Supă de pui, ouă prăjite și...

36 de feluri de mâncare delicioase cu fasole și năut
36 de feluri de mâncare delicioase cu fasole și năut
Lasagna bolognese cu carne tocată și polenta
1230 kcal
Timp: 8 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Carne tocată de vită, polenta, roșii pasate, morcovi, oregano, busuioc, nucșoară, cimbru, pastă de tomate, mozzarella, provolone, lapte...

Lasagna fără gluten? E ușor! Și nu va trebui să alergi la magazin în căutarea unor tăiței speciali pentru lasagna fără gluten.

Rețete sănătoase cu cereale integrale și cereale integrale
Rețete sănătoase cu cereale integrale și cereale integrale
Panang Curry (Curry Roșu Thailandez) cu Pui
660 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 6
Piept de pui, dovlecei, ardei gras, sos de pește, pastă de curry, ceapă, lapte de cocos...

Curry-ul este un sos cu bucăți de carne fiartă înăbușită, sosul conține condimente care îi dau o aromă exotică, precum și pastă de curry,...

Bacon Tempeh Vegan
39 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Cantitate: 16-18 felii
Sos tamari, zahăr brun, fum lichid, boia de ardei, chimen, pudră de usturoi, tempeh...

Există câteva tehnici cheie pentru a prepara această slănină vegană folosind tempeh, o sursă de proteine ​​vegetale derivată din...

orez galben brazilian
283 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
orez cu bob lung, turmeric, chimen, coriandru...

„Acest fel de mâncare a fost adus în Brazilia în secolul al XVI-lea de coloniștii portughezi. Inițial, pentru a da orezului culoarea galbenă caracteristică...”

35 de rețete pentru depozitarea alimentelor pentru utilizare ulterioară
35 de rețete pentru depozitarea alimentelor pentru utilizare ulterioară
Cele mai bune rețete de risotto
Cele mai bune rețete de risotto
Rețete simple de garnituri de iarnă
Rețete simple de garnituri de iarnă
Sote cu pui și ciuperci
434 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piept de pui, ciuperci shiitake, broccoli, morcovi, rădăcină de ghimbir, sos de soia, amidon, boabe de piper alb, ulei de susan, vin de orez...

„Puiul și broccoliul prăjit sunt una dintre mâncărurile noastre chinezești preferate de acasă”, spune Vivian Chan. „E atât de...”

Soteați cu scoici și legume într-o tigaie
393 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Scoici, dovlecei galbeni, broccoli, porumb, mazăre dulce, ardei Fresno, sos de soia, amidon, oțet de orez, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, coriandru...

Ca majoritatea fructelor de mare, scoicile se pot găti prea mult și deveni tari cu ușurință. Pentru a evita acest lucru, Ree Drummond...

50 de rețete de iarnă pentru cinele din timpul săptămânii
50 de rețete de iarnă pentru cinele din timpul săptămânii
Orez în stil paella cu șofran, creveți și cârnați spanioli
643 kcal
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
orez iasomie, creveți, cârnați chorizo, supă, vin alb, coriandru, ardei cubanele, ardei serrano, capere, șofran, boia de ardei, oțet de sherry...

„Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de orez galben, această versiune din Filipine (o fostă colonie spaniolă) este cea mai asemănătoare cu...”

Satay de pui prăjit în tigaie cu orez jasmine cu portocale
809 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Piept de pui, orez jasmine, ardei gras, morcovi, mazăre dulce, pătrunjel, busuioc, alune, rădăcină de ghimbir, suc de portocale, sos de soia, miere...

Sute de recenzii entuziaste de cinci stele nu mint: această rețetă de la Rachel Ray este o adevărată descoperire. Ea prepară sos satay de la zero...

Fasole prăjită cu ceapă prăjită (umplutură mexicană de tortilla)
121 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
fasole pinto, fasole la cuptor, ceapă, cârnați tocați...

Cu doar trei ingrediente, poți prepara o mâncare delicioasă, bogată în proteine, pe care atât adulții, cât și copiii o vor adora. Rețetă mexicană...

37 de rețete ușoare cu orez
37 de rețete ușoare cu orez
Orez Basmati festiv cu fistic și mentă
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Orez basmati, coriandru, chimen, coajă de lămâie, fistic, mentă, rodie, rădăcină de ghimbir, usturoi...

Cel mai important pas în această rețetă este prăjirea condimentelor. Prăjiți semințele de chimen și coriandrul în unt pentru a le infuza aroma...

Timbal de orez cu carne
701 kcal
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: medie
Porții: 6
Orez Arborio, orez cu bob rotund, ceapă, kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc tocată, busuioc, usturoi, pastă de tomate, pesmet, ouă, brânză pecorino romano, brânză provolone...

Puneți o umplutură delicioasă de carne tocată într-o crustă de orez cu brânză pentru a impresiona cu această rețetă festivă...

Orez cu creveți cu usturoi și cârnați chorizo ​​​​în oala de orez
469 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Orez cu bob lung, creveți, cârnați chorizo, boia de ardei, sherry, ardei gras, suc de lămâie...

Acest fel de mâncare incredibil de simplu a fost inspirat de aroma creveților cu usturoi spanioli și este gătit în întregime într-un aparat de gătit orez. Creveții...

90 de cine delicioase de toamnă pentru zilele lucrătoare
90 de cine delicioase de toamnă pentru zilele lucrătoare
Cum se gătește orez negru
172 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 450 gr. (3 linguri)
orez negru nerone...

Orezul negru a fost prețuit încă din cele mai vechi timpuri pentru aroma sa bogată de nucă și conținutul ridicat de antioxidanți. Există multe tipuri diferite...

Risotto cu creveți și lămâie pentru doi
742 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Orez Arborio, creveți, coajă de lămâie, usturoi, vin alb...

Acest risotto cu creveți și lămâie vă va încânta cu aroma sa simplă, dar sofisticată. În mod tradițional, risotto-ul se prepară în tavi mari...

Tocană de linte și creveți în stil indian
470 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Linte, creveți, spanac, cremă de cocos, șalote, roșii, garam masala, rădăcină de ghimbir, coriandru...

Această delicioasă tocană de linte roșie este aromatizată cu garam masala, roșii, spanac și ierburi aromatice,...

Frigărui de vită teriyaki cu orez
104 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 de kebaburi
Vită, orez, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ardei gras, ceapă verde, semințe de susan...

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți de vită mai tari, cum ar fi friptura de flanc sau friptura de mușchi de vită.

Salată de varză de Bruxelles proaspătă cu mere și orez brun
208 kcal
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Varză de Bruxelles, mere, orez brun, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, muștar Dijon, pătrunjel...

Combină varză de Bruxelles proaspătă, un măr Granny Smith și orez brun fiert pentru o garnitură delicioasă în doar 15 minute...

Bol Tex-Mex cu pui și quinoa
393 kcal
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
quinoa, fasole neagră preto, salsa, chimen, condimente pentru chili, pui, avocado, suc de lime, coriandru...

Dacă ai niște pui gătit rămas, niște quinoa gătită și o conservă de fasole la conservă în frigider, poți...

Bulgogi de vită cu morcovi și mazăre de zăpadă
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Vită, morcovi, mazăre dulce, sos de soia, ulei de susan, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, usturoi, orez, ceapă verde, semințe de susan...

Bulgogi este un fel de mâncare coreean preparat din felii subțiri de vită la grătar. Pentru a face carnea mai subțire, o congelăm...

Salată de quinoa și legume
402 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Quinoa, kale, morcovi, ridichi, chives, oțet de vin...

Această salată consistentă și energizantă este plină de nutrienți. Morcovi crocanți, ridichi picante și quinoa cu gust de nucă...

31 de idei pentru cină de Ziua Mamei
31 de idei pentru cină de Ziua Mamei
Risotto cu ciuperci și mazăre verde
1113 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 4
Orez arborio, vin alb, parmezan, ciuperci Portobello, mazăre, usturoi...

În timp ce ciupercile portobello adaugă o aromă și o savoare bogate acestui risotto, mazărea verde adaugă o prospețime primăvăratică și...

Pudae-jjigae la foc de tabără (tocană a armatei coreene)
814 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
tăiței ramen, tofu, praz, kimchi...

Pudae-jjigae, sau tocană militară, este considerată o mâncare tipică coreeană pentru camping. Diversele ingrediente din această mâncare pot fi păstrate în...

Orez cu carne tocată într-un slow cooker
582 kcal
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Orez cu bob lung, carne de vită tocată, ardei gras, condimente pentru taco, fasole neagră, lime, avocado...

Cu această rețetă de slow cooker, poți pregăti o cină completă, delicioasă și satisfăcătoare fără niciun efort suplimentar. Adaugă doar...

Sote cu carne de vită în sos teriyaki
317 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Vită, sos teriyaki, rădăcină de ghimbir, ardei jalapeño, fasole verde, morcovi, ardei gras, mazăre dulce, semințe de susan...

Această delicioasă mâncare cu vită și legume, inspirată din bucătăria asiatică, este sotată și va fi pe masa ta în doar 15 minute.

Ouă Benedict în stil texan
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ouă, pâine prăjită, vită, condimente pentru friptură, fasole neagră, ardei serrano, roșii, oțet de vin roșu...

Transportă-te din Franța în fierbintele Texas (cel puțin în mintea ta) cu aceste ouă Benedict cu...

Creveți în stil Tex-Mex cu mămăligă de porumb
744 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 6
Creveți, mămăligă de porumb, brânză pepper jack, ardei gras, ardei poblano, lime, coriandru...

Mămăliga cu creveți și porumb este o mâncare tradițională a sudului american. Dar Ree Drummond a decis să-i dea o notă Tex-Mex...

Chilaquiles cu bacon, fasole neagră și ouă amestecate în stil texan
1033 kcal
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Fasole neagră, ardei Fresno, ouă, roșii prăjite, bere ușoară, tortilla, chimen, bacon...

Mâncarea mexicană chilaquiles se face cu chipsuri de tortilla vechi și salsa, în timp ce această versiune texană este acoperită cu bacon crocant,...

Mușchiuleț de porc cu pesto texan și orez spaniol
1062 kcal
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Mușchiuleț de porc, orez, ardei gras, sos pesto, parmezan, suc de lime, coriandru...

Preparați pesto de casă cu coriandru, jalapeño și nuci pecan. Aceste ingrediente sunt toate ingrediente tradiționale texane și adaugă...

Carne de porc în sos dulce-acrișor cu ananas
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Spată de porc, suc de ananas, ardei gras, nuci de macadamia, oțet de mere, ketchup, semințe de susan...

Acest fel de mâncare în stil polinezian se prepară cu spată de porc, tăiată în cuburi mici (se taie orice grăsime vizibilă), care...

Pulpe de pui tandoori cu orez și legume marinate
674 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pulpe de pui, coriandru, chimion, semințe de fenicul, schinduf, semințe de muștar, ardei iute, scorțișoară, cardamom, orez basmati, jardiniere...

Marinați pulpele de pui în iaurt grecesc condimentat cu o mulțime de condimente care le infuzează aroma puiului indian...

Chilaquiles în 10 minute
610 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Chipsuri tortilla, salsa, fasole pinto, chimen, oregano, brânză Monterey Jack...

Chilaquiles este un fel de mâncare mexican preparat de obicei cu chipsuri de tortilla vechi, dar în această versiune rapidă de la Jeanne Lemelin, tu...

Tahdig baal
1125 kcal
Timp: 1 oră și 50 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 2
Orez basmati, șofran, aripioare de pui, suc de lămâie, turmeric...

Tahdig este un preparat de bază al bucătăriei iraniene, cu nenumărate variante. Acest tahdig cu aripioare de pui este preparat...

Pilaf Taj Mahal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
orez, scorțișoară, chimen, coriandru, migdale, stafide...

Orezul iasomie parfumat și pufos se potrivește perfect cu condimente, stafide și migdale prăjite crocante în acest...

Plăcintă cu tamale și carne tocată
921 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Carne tocată de vită, ceapă, usturoi, sos de roșii, fasole neagră, porumb, brânză Monterey Jack, chimen...

Această plăcintă este o versiune simplificată a unui tamale. Nu trebuie să umpleți fiecare bucată de aluat de porumb cu umplutură și...

Sote cu carne de vită Sichuan
472 kcal
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
vită, morcovi, ardei gras, sos de ghimbir și susan, alune, orez...

Această mâncare clasică de vită prăjită este gata în doar 15 minute cu legume prăjite tocate din magazin, sos din magazin și...

Anterior Următorul

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26



Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor