Cinci condimente - condimente chinezești

Este un amestec uscat de condimente sub formă de pudră care vine într-o varietate de forme, dar principalele condimente sunt scorţişoară, cuișoare, semințe de fenicul (mărar), anason stelat, piper Sichuan.

chinez Amestecul de cinci condimente este folosit în gătit preparate din bucătăria orientală, la fierberea cărnii și a păsărilor de curte, se folosește ca și condiment pentru marinade și sosuri.