Rețete cu carne la grătar

Această rețetă versatilă de chiftele nu are reguli stricte privind ingredientele, așa că poți folosi orice ai la îndemână: orice carne, condimente, ceapă roșie, galbenă sau albă...

Marinada cu oțet balsamic are un dublu scop: fragezirea bucății destul de slabe de friptură de vită și conferirea unei arome delicioase. Ciupercile Portobello, cu aroma lor bogată...

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți de vită mai dure, cum ar fi friptura de vită sau mușchiul de vită. Carnea este tăiată în bucăți mici și marinată în...

Bulgogi este un fel de mâncare coreean preparat cu carne de vită la grătar, tăiată felii subțiri. Pentru a subția carnea, o congelăm. Carnea trebuie să fie fermă, dar nu tare ca piatra.

Pentru a mulțumi un grup mare de invitați sau pur și simplu pentru a adăuga varietate mesei dvs., gătiți carne de porc în stil asiatic și pui la grătar în același timp. Necesită un efort minim și...

Pieptul de vită este un piept de vită afumat, cu o crustă neagră și picantă și carne roșie suculentă în interior. Deoarece piept de vită este destul de tare, fiți pregătiți să-l afumați timp de cel puțin 8 ore, iar înainte de asta...

Coastele de porc, marinate și înăbușite într-un amestec de sosuri - picante, cu prune și soia - cu miere, sunt incredibil de suculente, dulci, acrișoare și lipicioase. Vei fi prins! Înainte...

Pieptul de vită afumat în stil texan este delicios simplu, cu o garnitură, sau în alte feluri de mâncare precum tacos sau burritos. Durează cel puțin 12 minute pentru a-l prepara...

Pentru o notă citrică a acestor coaste de porc cu inspirație asiatică, Sandra Lee sugerează adăugarea de suc de mandarină la marinada teriyaki și sosul de grătar care se stropește peste coaste timp de câteva minute...

Coastele de porc din zona mușchiului sunt marinate într-un amestec de condimente cu zahăr brun, apoi afumate peste chipsuri de hickory până sunt aproape gata. În timp ce se afumă, stropiți-le cu un pahar de vin...

Friptura de vită mignon este o delicatesă pentru ocazii speciale, iar Bobby Flay sugerează să fie și mai sofisticată. El freacă o parte a fiecărei fripturi cu un amestec savuros de chili ancho, care, atunci când este gătit la grătar...

Pentru un cheeseburger delicios, pur și simplu adăugați deasupra chiflei o chiftea bogată de vită și brânză topită și alegeți toppingurile preferate sau lăsați-le așa cum sunt. Mini-burgerii sunt...

Această rețetă folosește friptură de vită ieftină și mai fermă, dar atunci când este gătită corespunzător, se va topi literalmente în gură. Frecați-o cu un amestec de condimente dulci-picante cu...

Dovleceii și dovleacul nu sunt ingrediente tocmai populare în fajitas mexicane, dar vara, când sunt din abundență, această rețetă este o modalitate excelentă de a le prepara într-un mod nou. Puneți-le la grătar...

Bucură-te de aromele și savoarea bucătăriei marocane în acest burger consistent și suculent, cu o chiftea savuroasă de vită și miel, o salată de morcovi dulci și picantă și o maioneză acrișoară cu chermoula. Pentru...

Dacă sunteți în căutarea unei cină sofisticate în stil restaurant acasă, luați în considerare preparate din surf and turf. Această combinație de carne roșie și fructe de mare arată întotdeauna luxos și...

La următorul picnic sau petrecere la grătar în curte, surprinde-ți oaspeții cu aceste kebaburi unice, preparate din surf și turf. Fripturi fragede și creveți jumbo sunt la grătar...

Aroma incomparabilă a acestei fripturi provine dintr-o marinadă de bere condimentată și, bineînțeles, din prepararea pe grătar în aer liber. Marinați carnea peste noapte pentru a o fragezi, apoi frigeți-o cu...

Savurați o combinație de carne roșie și fructe de mare în aceste kebaburi fragede, preparate din carne de vită și brânză. Nu necesită marinare. Acest mușchiuleț fraged de vită se gătește în doar câteva minute.

Vedeta acestui bol consistent este kebabul nigerian suya cu alune și condimente. Practic, poți alege orice proteină pentru acest kebab - friptură, pui, creveți, somon, tofu sau chiar vinete. Cheia aici este...

Pentru a obține coaste de porc perfect suculente, cu o crustă frumoasă, rumenită, coaceți-le la cuptor cu puțin suc de mere până sunt aproape gata, apoi ungeți-le cu o glazură de sos...

Mușchiul de vită fraged se gătește rapid și este perfect pentru kebaburi. Tăiați carnea și ananasul în cuburi egale, marinați-le în suc de portocale cu miere și condimente, apoi...

Aceste fripturi pot fi preparate la grătar în aer liber sau într-o tigaie, iar o aromă minunată de fum este conferită de untul parfumat amestecat cu boia de ardei și rozmarin. Puneți o bucată de unt pe...

Aroma unui cocktail mexican Michelada, preparat cu bere și sos picant, se potrivește perfect cu friptura picantă la grătar și cu pico de gallo cu infuzie de bere. Pentru a asigura o friptură cât mai gustoasă posibil,...

Mușchiul de vită cu os este marinat timp de câteva ore într-o saramură de cafea, apoi frecat cu un amestec de condimente din cafea măcinată și zahăr brun și fript la grătar până obține o crustă minunat de dulce și picantă.

Aroma incredibilă a acestei fripturi provine din marinada picantă în care este marinată timp de câteva ore înainte de a fi pusă la grătar. Adăugați puțină din această aromă în untul cu ciuperci și serviți ca...

Friptura de carne la grătar London Broiler, acoperită cu parmezan, este feliată foarte subțire, perpendicular pe fibre, și servită cu legume prăjite, ciuperci și bacon. Uscate...

Secretul aromei uimitoare a acestor tacos cu friptură de vită este o marinadă făcută cu suc natural de mure. Adăugați suc de lime, jalapeño și ceapă roșie în marinadă pentru o aromă bogată și multifațetată și...

Mușchiul de porc cu os este prăjit la grătar până devine crocant, apoi, odată ce se răcește puțin, este frecat cu un amestec de condimente și prăjit încet la foc indirect. Se presară cu...

Grătar o ruladă suculentă de mușchi de porc cu spanac, ardei copți și parmezan. Un sos chimichurri făcut cu pătrunjel proaspăt cu ierburi aromatice este acompaniamentul perfect. Înainte...

Una dintre cele mai elegante metode de a prepara mâncarea la grătar este cu cărbune japonez de stejar alb, sau binchotan. Acest cărbune arde la temperaturi extrem de ridicate timp de ore întregi și...

Dacă vă plac coastele suculente, încercați această variantă hawaiană a coastelor într-o glazură lipicioasă de miere cu suc de lime, guava și sos de soia. Orice iubitor de dulciuri și sărate va fi încântat...

Pentru a asigura coaste de porc suculente și perfect la grătar, Molly Yeh sugerează să le coaceți mai întâi în folie de aluminiu la cuptor, apoi să le tăiați, să le ungeți cu sos de grătar și să le gătiți la grătar.

Această salată consistentă combină ratatouille cu legume la grătar cu legume proaspete într-o vinegretă balsamică acrișoară, care servește și ca marinadă pentru friptură.

Pentru ceva mai mult decât un simplu burger, încercați să condimentați carnea tocată de vită cu marinada de usturoi și piper negru măcinat de la Lawry. Frigeți chiftelele la grătar și serviți-le în chifle cu...

Prepară sandvișuri delicioase și sățioase cu friptură de vită suculentă și brânză la grătar lipicioasă. Un sos de muștar, rozmarin și sos de soia turnat peste friptură adaugă o aromă uimitoare. Prăjește...

Friptura suculentă la grătar este tăiată în fâșii subțiri și învelită într-o tortilla cu fasole prăjită, ceapă prăjită, ardei gras și brânză rasă. Burritos sunt apoi umplute în...

Vedeta acestui fel de mâncare nu este atât friptura, cât sosul în care este gătită la foc mic. Ciupercile Portobello, vinul roșu, sosul Worcestershire și o varietate de condimente conferă sosului aroma sa unică și bogată.

Unii oameni se bucură de un sandviș copios, în timp ce alții preferă o salată elegantă. Nu vă chinuiți să vă gândiți ce să preparați: așezați un platou (sau o farfurie mare) cu ingredientele pe care le veți...

Panzanella este o salată italiană de vară, preparată cu cuburi de pâine și roșii într-un dressing acrișor pe bază de oțet. Este complementul perfect pentru un grătar, iar dacă pregătiți o friptură la grătar, de ce nu...

Aceste aperitive din cornete de hârtie sunt perfecte pentru petreceri acasă, reuniuni la piscină, grătare și orice alte reuniuni casual. Cartofii prăjiți de casă sunt serviți în cornete cu...

Marinezi o friptură de vită într-un sos picant cu puțin zahăr brun, o frigi la grătar până devine crocantă și frumos rumenită și o servești în tacos cu o salată de rucola...

Dacă plănuiești o cină informală cu prietenii, fajitas sunt răsfățul perfect. Sunt delicioase, puțin exotice și au un format de tip „creează-ți propriul preparat” pe care mulți oameni îl adoră: așezi...

Fajitas sunt gătite în mod tradițional într-o tigaie, dar dacă doriți să le infuzați cu aromele verii, un grătar în aer liber este opțiunea perfectă. Frigeți friptura de vită, ardeii grași și ceapa, tăiați-le în fâșii și...

„Ingredientul secret din amestecul meu de condimente pentru grătar este pudra de curry”, împărtășește autoarea de rețete Cardea Brown. „Împreună cu o mână de alte condimente uscate pe care le am mereu în bucătărie, adaugă...”

Inima oricărui burger este o chiftea suculentă și groasă, iar împrejurimile sale pot fi orice v-ați aștepta, iar asta depinde de fiecare! Există nenumărate moduri de a crea burgeri originali și unici, iar acesta...

Pieptul de vită este frecat cu un amestec de condimente pentru pastramă și afumat mai întâi deschis, apoi în pergament. După zece ore, carnea este incredibil de suculentă, cu o crustă crocantă și savuroasă. Aceasta...