Acasă Bucătării ale lumii

Bucătării mondiale - rețete


Cum diferă mâncărurile naționale ale popoarelor lumii?

În primul rând, se disting prin ingredientele lor neobișnuite și variate, ale căror combinații originale vor surprinde plăcut chiar și cei mai pretențioși gurmanzi!

Prepararea lor acasă poate fi destul de dificilă - de aceea avem site-ul nostru culinar, unde veți găsi rețete cu fotografii pas cu pas. Printre diversele preparate naționale, cu siguranță veți găsi unele ușor de preparat pentru orice ocazie, perfecte pentru a vă surprinde oaspeții! Unicitatea și neobișnuitul acestor preparate sunt ceea ce le face atât de inimitabile și atrăgătoare.

Fiecare țară își păstrează secretele preparatelor sale naționale, iar site-ul nostru web este bucuros să le împărtășească! Bucătarii italieni și francezi, chinezi și coreeni nu vor dezvălui nuanțele faimoaselor lor preparate tradiționale. Acest lucru este posibil doar vizitând fiecare țară și notând cu atenție ingredientele. Dar chiar și atunci, veți fi dezavantajați, deoarece multe dintre ingrediente vă sunt necunoscute, iar proporțiile și ordinea de preparare sunt necunoscute. Am compilat multe rețete naționale pentru dvs., fără a vă ascunde nimic!

Avem doar rețete dovedite, pas cu pas, cu fotografii.

Unele bucătării naționale sunt renumite pentru mâncărurile lor picante, altele oferă dulciuri excelente, iar altele sunt pline de alimente grele și grase. Bucătăria americană a combinat diverse stiluri - englezesc, indian, spaniol și italian, chinezEste faimos nu doar pentru metodele sale de gătit mai puțin sănătoase - prăjirea în ulei, de exemplu - ci și pentru salatele sale perfect vegetariene și deserturile minunate.

Rețetele, însoțite de fotografii și explicații extrem de vizuale, vă vor ajuta să explorați o anumită bucătărie națională, să stăpâniți abilitățile culinare ale bucătarilor dintr-o anumită țară sau chiar să le depășiți – de ce nu?! Cu ajutorul site-ului nostru web, unde bucătari experimentați împărtășesc sfaturi valoroase, puteți adăuga o nouă notă meniului dvs. standard – fie el festiv sau de zi cu zi – și să vă încântați oaspeții și familia.

Mâncăruri pentru o petrecere tematică din diferite bucătării ale lumii
Mâncăruri pentru o petrecere tematică din diferite bucătării ale lumii
Supă de pui din diferite bucătării ale lumii
Supă de pui din diferite bucătării ale lumii
50 de băi din întreaga lume
50 de băi din întreaga lume
Rețete inspirate din preparate naționale
Rețete inspirate din preparate naționale
Clatite finlandeze coapte "Pannukakku"
239 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 8
făină premium, ouă, lapte...

Pannukakku este o clătită finlandeză coaptă la cuptor, similară cu faimoasa clătită olandeză pentru bebeluși. Pentru...

Ouă amestecate cu fasole și avocado
1168 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
ouă, tortilla, fasole cannellini, ardei chipotle, brânză cotija, avocado...

Huevos rancheros, un mic dejun mexican clasic cu fasole și ouă amestecate, este bogat în proteine ​​și oferă energie de lungă durată. Principalul său...

Crochete de cartofi cu cassava și mozzarella
416 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10
...

Bucurați-vă de un mic dejun în stil costarican cu enjucados, crochete de cassava umplute cu brânză. Prăjite până...

Clătite făcute din cartofi rași și umplute cu șuncă și brânză
1714 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
cartofi, ardei gras, brânză topită, ceapă verde, avocado, bacon...

Această rețetă combină micul dejun clasic de la restaurant - omlete și cartofi prăjiți - într-o masă consistentă și nutritivă, ușor de preparat și...

Tocană de vinete cu polenta de porumb
330 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Roșii pasate, vinete, ardei gras, usturoi, condimente italienești, parmezan, polenta, mămăligă, busuioc...

În Italia, cuvântul „ragù” se referă de obicei la un sos gros de carne, dar Ree Drummond a creat o versiune de legume a ragù-ului care...

Clătite de cartofi (pakoras) cu sos de iaurt
249 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Făină de năut, spanac, cartofi, garam masala, pudră de usturoi, turmeric, iaurt, mentă, coriandru, rădăcină de ghimbir, coajă de lămâie...

Pregătește acest aperitiv indian savuros pentru următoarea petrecere pe care toată lumea o va adora. Legume mărunțite...

Chiftele vegetariene în sos curry
991 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
lapte de cocos, pastă de curry, suc de lime, coriandru...

Această rețetă merge cu orice chiftele de legume, cumpărate din magazin sau făcute în casă, pe care le doriți. Dacă chiftelele sunt congelate,...

Rulouri vietnameze de tofu în hârtie de orez
576 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Tăiței funchoza, tofu, morcovi, ciuperci shiitake, țelină, muguri de fasole, mentă...

Rulourile de primăvară, o mâncare stradală populară în Vietnam, patria bucătarului Charles Phan, sunt de obicei făcute cu creveți și carne de porc. Dar...

Ouă florentine cu spanac cremos și bacon pentru micul dejun
468 kcal
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ouă, spanac, brânză Pecorino Romano, smântână, roșii, usturoi, nucșoară, șuncă maturată, prosciutto...

Aceasta este versiunea mai ușoară de ouă Benedict creată de Giada De Laurentiis. Ea a înlocuit chifla tradițională cu o felie groasă de roșie mare,...

Bol cu ​​fulgi de ovăz și ouă pentru micul dejun
370 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
fulgi de ovăz, pastă de chili, cremă de brânză, semințe de susan...

Dacă nu ați încercat niciodată fulgi de ovăz cu supă de pui, începeți cu această rețetă simplă. Supă de pui, ouă prăjite și...

Tacos cu pește și tilapia salpicon
383 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
tilapia, ceapă roșie, suc de lime, salată verde, tortilla...

Salpicón este un fel de mâncare latino-american preparat dintr-un amestec de ingrediente măcinate. Se consumă de obicei în...

Cocktailul „Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
vin alb, suc de grapefruit, gin...

Cocktailul Pink Gimlet cu suc de grapefruit și vin rosé francez de Lille este puțin mai ușor decât versiunea clasică a cocktailului, plăcut...

Tort Macaron
533 kcal
Timp: 3 ore
Complexitate: medie
Porții: 22
făină de migdale, ouă, lapte, smântână...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un desert cu adevărat rafinat, servește un tort franțuzesc de macarons.

Cocktailul Negroni
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Bitter Campari, gin, vermut, bitter Angostura...

Un cocktail destul de puternic, moderat dulce și ușor picant, Negroni este o combinație de Campari, vermut și gin în părți egale...

Cocktail Stea Roșie
143 kcal
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
whisky, sirop de hibiscus, suc de ananas, suc de lămâie, bere de ghimbir...

„Acest cocktail cu sirop de hibiscus a fost inspirat de Uncle Nearest, un brand deținut de o persoană de culoare...”

Antipasto în boluri de salată verde
119 kcal
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
salam, mozzarella, provolone, soppressata, ardei peppadew, masline, otet de vin, busuioc...

Frumusețea acestui aperitiv este că nu trebuie să-l gătești! Tot ce ai nevoie sunt ingrediente la temperatura camerei: carne...

Salată de caracatiță
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: medie
Porții: 4
Varză Napa, castraveți, sambal oelek, ulei de susan, oțet de orez, năsturel, ceapă roșie, coajă de lămâie...

Dacă aveți o oală sub presiune, puteți avea o caracatiță fragedă și delicioasă gata în mai puțin de o jumătate de oră. Fierbeți-o la foc mic într-un bulion condimentat și...

Mic dejun Whole30 cu ouă și cartofi (în tigaie)
372 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
ouă, cartofi dulci, ardei gras, roșii prune, ardei serrano, pudră de chili, oregano, boia de ardei...

Această tocăniță de cartofi este preparată în stilul chilaquiles, un preparat mexican picant care constă dintr-un sos gros, de obicei...

Fursecuri cu ghinion
183 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 11
făină premium, alune de pădure, pastă de ciocolată și alune de pădure...

Fursecurile cu noroc sunt percepute mai mult ca divertisment decât ca ceva gustos. Și unii, după ce au primit râvnita hârtie,...

Cea mai bună mousse de ciocolată
723 kcal
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
ouă, frișcă, ciocolată neagră, cafea...

Cea mai bună mousse de ciocolată ar trebui să fie perfectă, cu o aromă bogată, ușor acrișoară și nu prea dulce, și o textură care...

Curcanul perfect copt la cuptor pentru Anul Nou
Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Curcan, morcovi, țelină, rozmarin, salvie, cimbru, ceapă, smântână...

Pentru a vă asigura un curcan perfect suculent de sărbători, cel mai bine este să cumpărați o pasăre proaspătă, nu congelată. Umpleți cavitatea...

Prăjitură cu glazură de lămâie și lime
524 kcal
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16
făină premium, ouă, coajă de lămâie, apă minerală carbogazoasă...

În această rețetă, Ree Drummond transformă o brioșă obișnuită într-un tort magnific. Un chec fraged și pufos, cu note de lămâie și lime...

Sos grecesc de humus cu 7 straturi
504 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Ardei grași, roșii cherry, suc de lămâie, humus, chipsuri pita, castraveți, brânză feta, măsline Kalamata...

O salată de vară așezată într-un bol transparent, cu toate straturile colorate de legume clar vizibile, poate fi...

Roșii verzi prăjite cu dressing Ranch
736 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Roșii verzi, dressing ranch, sos sriracha, pudră de ceapă, pudră de usturoi, boia de ardei...

Nu există nimic comparabil cu aceste delicioase roșii verzi prăjite într-o pâine crocantă de la bucătarul-șef Kardea Brown, crescut în Carolina de Sud.

25 Cele mai bune rețete de plăcintă ciobănească
25 Cele mai bune rețete de plăcintă ciobănească
Bol Seul cu burtă de porc crocantă și legume murate
Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: medie
Porții: 6 - 8
Carne de porc, varză chinezească (Napa), kimchi, morcovi, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, sos de pește, suc de lămâie, ulei de susan...

Burta de porc prăjită în tigaie, într-o glazură dulce-picantă, este servită peste orez alb fiert la aburi, cu mai multe tipuri de preparate coreene...

Pizza în stil sicilian cu prosciutto, smochine și oțet balsamic
1250 kcal
Timp: 8 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Aluat de drojdie, brânză ricotta, șuncă maturată, prosciutto, ardei gras, usturoi, smochine, oțet balsamic, sirop de arțar...

Bucură-te de aromele autenticei pizze siciliene Trapani, unde o crustă pufoasă și crocantă se combină perfect cu o pizza suculentă...

Coaste de porc în glazură lipicioasă de hoisin
685 kcal
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Coaste de porc, boabe de ienupăr, frunză de dafin, scorțișoară, sirop de arțar, sos sriracha, semințe de susan, ardei iute, suc de portocale, melasă...

Coastele de porc sunt un aperitiv popular pentru urmărirea sporturilor. Aceste coaste provin de la un restaurant cu mâncare la pachet care există...

Plăcintă cu cremă de cocos Red Arrow
1107 kcal
Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
fulgi de cocos, budincă de vanilie, făină premium, margarină, smântână...

Restaurantul Red Arrow poate părea modest din exterior, dar pereții din interior spun o poveste bogată. Sunt decorați cu...

Brioșe galbene de casă cu cremă
414 kcal
Timp: 3 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 24
făină pentru prăjituri, ouă, lapte...

„Am făcut acest desert ca tort de nuntă, astfel încât să nu fie nevoie să fie tăiat și să fie ușor de luat în mână de către invitați...”

Cocktail fără alcool „Longhorn”
563 kcal
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Ananas, suc de lime, cuișoare, scorțișoară, sifon, ardei habanero...

„Picanteria ardeiului habanero, cu notele sale ușoare de fructe, este atenuată de dulceața bogată a mango-ului în această băutură, perfectă pentru...”

Mic dejun mexican cu vafe, miere fierbinte și chipsuri
185 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Făină premium, cârnați tocați, ouă, smântână, pastă de vanilie, mix pentru vafe...

Cei care iubesc combinația de picant și dulce vor fi încântați de aceste tacos nebunești. Sunt făcute cu vafe belgiene cu vanilie...

25 Cele mai bune rețete cu tomatillo
25 Cele mai bune rețete cu tomatillo
Găluște cu caise
1398 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Caise, făină premium, brandy, scorțișoară...

Încercați desertul tradițional austriac Marillenknödel, originar din Valea Wachau, renumită pentru podgoriile sale și...

Shakshuka de tomatillo
470 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Roșii de pădure, jalapeño, coriandru, chipsuri tortilla, chipsuri de porumb, ceapă, ardei poblano, spanac, ouă, smântână...

Această shakshuka folosește ingrediente tradiționale mexicane, cum ar fi tomatillos,...

Cocktail Fecioara Maria
61 kcal
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Suc de roșii, țelină, cremă de hrean, lime, sare de țelină, sos Worcestershire, sos picant...

Virgin Mary este o versiune fără alcool a cocktailului Bloody Mary, care va atrage pe oricine îl savurează...

Fripturi Tomahawk cu Tomatillo și relish de roșii verzi Chow Chow
1491 kcal
Timp: 2 ore
Complexitate: medie
Porții: 4-6
Oțet de mere, zahăr, semințe de țelină, pudră de muștar, semințe de muștar, turmeric, frunză de dafin, roșii roșii, roșii verzi, ardei jalapeño, ardei gras, ceapă Vidalia, varză, mușchiuleț de porc, pesmet panko...

Fripturile Tomahawk sunt șnițele de mușchi de porc pe oase lungi și tăiate, care seamănă cu niște topoare. Excelente...

Carne de porc trasă: 24 cele mai bune rețete pentru orice ocazie
Carne de porc trasă: 24 cele mai bune rețete pentru orice ocazie
Lasagna cu sos de carne și salam
773 kcal
Timp: 2 ore
Complexitate: uşor
Porții: 12
Paste lasagna, cârnați tocați, roșii prăjite, sos de carne, ricotta, mozzarella, parmezan, carne de vită tocată, oregano, cârnați pepperoni, salam, pastă de roșii...

Această lasagna cowboy este mâncarea reconfortantă preferată a Trishei Yearwood, fiind servită frecvent pentru familie și prieteni. Include...

Lasagna cu dovleac plăcintar copt
473 kcal
Timp: 2 ore
Complexitate: uşor
Porții: 8
Paste lasagna, dovleac plăcintar, ceapă, lapte, brânză fontina, brânză mozzarella, brânză parmezan, nucșoară, salvie...

Această lasagna vegetariană cu dovleac plăcintar copt, sos bechamel cremos și brânză spumoasă este exact ceea ce ai nevoie...

62 dintre cele mai bune rețete mexicane pe care le veți face iar și iar
62 Cele mai bune rețete de mâncare mexicană pe care le vei adora
Chilaquiles cu chipsuri de tortilla din porumb
339 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ardei ancho, usturoi, sos de roșii, supă, chimen, ouă, chipsuri de porumb, chipsuri tortilla, ridichi, ceapă roșie, coriandru, brânză cotija...

Răsfață-ți familia cu acest mic dejun delicios, inspirat din bucătăria mexicană. Chilequiles sunt de obicei preparate pentru micul dejun și sunt un fel de mâncare făcut din...

31 Cele mai bune rețete de taco pentru orice seară a săptămânii
31 Cele mai bune rețete de taco pentru orice seară a săptămânii
Lasagna bolognese cu carne tocată și polenta
1230 kcal
Timp: 8 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Carne tocată de vită, polenta, roșii pasate, morcovi, oregano, busuioc, nucșoară, cimbru, pastă de tomate, mozzarella, provolone, lapte...

Lasagna fără gluten? E ușor! Și nu va trebui să alergi la magazin în căutarea unor tăiței speciali pentru lasagna fără gluten.

20 Cele mai bune rețete de salsa
20 Cele mai bune rețete de salsa
Lasagna cu carne tocată și sos bechamel
1149 kcal
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Paste lasagna, cârnați tocați, lapte, nucșoară, cimbru, țelină, frunză de dafin, piper negru, mozzarella, parmezan, vin alb...

Cea mai bună lasagna albă se face cu straturi de tăiței fragezi, bolognese din carne albă, sos bechamel cremos și multă mozzarella...

Lasagna cu carne tocată de fermă
601 kcal
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
paste lasagna, carne tocată de vită, sos marinara, oțet balsamic, mozzarella, parmezan, ricotta...

Tuturor le place lasagna. Este preparatul perfect pentru a hrăni o mulțime, mai ales când pregătești o masă comună. Dar...

Anterior Următorul

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor