Rețete din bucătăria canadiană

Pudding chômeur (în franceză „budinca șomerului”) este un desert originar din provincia Quebec, Canada. A fost inventat de gospodinele canadiene în timpul Marii Depresiuni ca un desert simplu și economic...

În Canada, poutine (accent pe ultima silabă!) este o gustare de tip fast-food, constând din cartofi prăjiți înmuiați în sos gros și acoperiți cu brânză moale. Se spune că numele său curios...

Adună-ți cei dragi în jurul focului pentru desert, pentru că aceste lemne aprinse sunt nimic mai puțin decât niște prăjituri! Oaspeții vor fi încântați de cât de realist arată acest tort aprins. Două prăjituri cumpărate din magazin...

Pâinea prăjită franțuzească a ajuns în America din Canada odată cu colonizatorii francezi. Este un desert constând din crutoane prăjite înmuiate în ou, servite ca o patiserie delicată. Pentru a prepara oul...

Gogoșile se găsesc în multe bucătării din întreaga lume, dar americanii au îmbrățișat acest desert atât de mult încât este practic o icoană națională. În fiecare an, în prima vineri din iunie, Statele Unite sărbătoresc Ziua Gogoșilor...

Gustul și aroma rulourilor cu scorțișoară ridică întotdeauna moralul, fie că sunt consumate la micul dejun, la desert sau ca gustare. Și cu această rețetă, ies la fel de moi, aere și...

Dacă vă plac acele faimoase rulouri calde cu scorțișoară, dar gândul la drojdie și aluat vă descurajează, folosiți aluat de pâine albă rece, gata preparat. Este perfect, iar textura...

Un tort cu trei etaje numit după orașul canadian cu același nume, unde a fost creat pentru prima dată la mijlocul secolului al XX-lea. Tortul nu necesită coacere; fiecare strat este preparat separat și...

Această minunată tartă cu unt este o garnitură perfectă pentru o ceașcă de cafea. Este o variantă a tradiționalei tarte canadiene cu unt, care este o tartă mică...

Tourtière este o plăcintă închisă străveche, originară din provincia canadiană Quebec. Considerată o prăjitură tradițională de Crăciun de către toți canadienii franco-canadieni, tourtière...

S'mores este un desert preparat în mod tradițional la foc de tabără. Este popular în Statele Unite și Canada, unde este îndrăgit atât de copii, cât și de adulți. Numele în sine, o formă prescurtată a...

Rulourile cu scorțișoară sunt cele mai populare în Europa de Nord și America de Nord. Suedia chiar sărbătorește Ziua Rulourilor cu Scorțișoară pe 4 octombrie. Această prăjitură a fost aleasă pentru a comemora ocazia...

Această variantă a julepului de mintă folosește whisky canadian de secară. Nu este la fel de dulce ca bourbonul din Kentucky, dar barmanii adaugă băuturii o notă de sirop de arțar.

În Canada și în nord-estul Statelor Unite, aceste bomboane sunt fabricate în mod tradițional din sevă de arțar. Seva este încălzită continuu după ce s-a transformat în sirop, dar înainte de formarea zaharurilor. Bomboanele sunt adesea...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.