Acasă » Bucătăriile lumii » Bucătărie europeană

Rețete din bucătăria europeană


Dacă vă place bucătăria europeană, veți învăța rapid cum să o gătiți singuri folosind rețetele noastre foto, care detaliază modul de preparare a fiecărui fel de mâncare.

Este pur și simplu imposibil să enumerăm toate preparatele tradiționale europene, deoarece ar trebui să luăm în considerare bucătăriile din diferite țări. Așadar, am încercat să prezentăm cele mai populare preparate naționale din Europa. Încercați-le. Sunt destul de simple și cu siguranță vă vor plăcea aroma lor. Suntem încrezători că bucătăria europeană va fi ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocaziile festive.

Clatite finlandeze coapte "Pannukakku"
239 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 8
făină premium, ouă, lapte...

Pannukakku este o clătită finlandeză coaptă la cuptor, similară cu faimoasa clătită olandeză pentru bebeluși. Pentru...

Crochete de cartofi cu cassava și mozzarella
416 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10
...

Bucurați-vă de un mic dejun în stil costarican cu enjucados, crochete de cassava umplute cu brânză. Prăjite până...

Tocană de vinete cu polenta de porumb
330 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Roșii pasate, vinete, ardei gras, usturoi, condimente italienești, parmezan, polenta, mămăligă, busuioc...

În Italia, cuvântul „ragù” se referă de obicei la un sos gros de carne, dar Ree Drummond a creat o versiune de legume a ragù-ului care...

Ouă florentine cu spanac cremos și bacon pentru micul dejun
468 kcal
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ouă, spanac, brânză Pecorino Romano, smântână, roșii, usturoi, nucșoară, șuncă maturată, prosciutto...

Aceasta este versiunea mai ușoară de ouă Benedict creată de Giada De Laurentiis. Ea a înlocuit chifla tradițională cu o felie groasă de roșie mare,...

Cocktailul „Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
vin alb, suc de grapefruit, gin...

Cocktailul Pink Gimlet cu suc de grapefruit și vin rosé francez de Lille este puțin mai ușor decât versiunea clasică a cocktailului, plăcut...

Tort Macaron
533 kcal
Timp: 3 ore
Complexitate: medie
Porții: 22
făină de migdale, ouă, lapte, smântână...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un desert cu adevărat rafinat, servește un tort franțuzesc de macarons.

Cocktailul Negroni
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Bitter Campari, gin, vermut, bitter Angostura...

Un cocktail destul de puternic, moderat dulce și ușor picant, Negroni este o combinație de Campari, vermut și gin în părți egale...

Antipasto în boluri de salată verde
119 kcal
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
salam, mozzarella, provolone, soppressata, ardei peppadew, masline, otet de vin, busuioc...

Frumusețea acestui aperitiv este că nu trebuie să-l gătești! Tot ce ai nevoie sunt ingrediente la temperatura camerei: carne...

Cea mai bună mousse de ciocolată
723 kcal
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
ouă, frișcă, ciocolată neagră, cafea...

Cea mai bună mousse de ciocolată ar trebui să fie perfectă, cu o aromă bogată, ușor acrișoară și nu prea dulce, și o textură care...

Prăjitură cu glazură de lămâie și lime
524 kcal
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16
făină premium, ouă, coajă de lămâie, apă minerală carbogazoasă...

În această rețetă, Ree Drummond transformă o brioșă obișnuită într-un tort magnific. Un chec fraged și pufos, cu note de lămâie și lime...

Sos grecesc de humus cu 7 straturi
504 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Ardei grași, roșii cherry, suc de lămâie, humus, chipsuri pita, castraveți, brânză feta, măsline Kalamata...

O salată de vară așezată într-un bol transparent, cu toate straturile colorate de legume clar vizibile, poate fi...

25 Cele mai bune rețete de plăcintă ciobănească
25 Cele mai bune rețete de plăcintă ciobănească
Pizza în stil sicilian cu prosciutto, smochine și oțet balsamic
1250 kcal
Timp: 8 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Aluat de drojdie, brânză ricotta, șuncă maturată, prosciutto, ardei gras, usturoi, smochine, oțet balsamic, sirop de arțar...

Bucură-te de aromele autenticei pizze siciliene Trapani, unde o crustă pufoasă și crocantă se combină perfect cu o pizza suculentă...

Găluște cu caise
1398 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Caise, făină premium, brandy, scorțișoară...

Încercați desertul tradițional austriac Marillenknödel, originar din Valea Wachau, renumită pentru podgoriile sale și...

Lasagna cu sos de carne și salam
773 kcal
Timp: 2 ore
Complexitate: uşor
Porții: 12
Paste lasagna, cârnați tocați, roșii prăjite, sos de carne, ricotta, mozzarella, parmezan, carne de vită tocată, oregano, cârnați pepperoni, salam, pastă de roșii...

Această lasagna cowboy este mâncarea reconfortantă preferată a Trishei Yearwood, fiind servită frecvent pentru familie și prieteni. Include...

Lasagna cu dovleac plăcintar copt
473 kcal
Timp: 2 ore
Complexitate: uşor
Porții: 8
Paste lasagna, dovleac plăcintar, ceapă, lapte, brânză fontina, brânză mozzarella, brânză parmezan, nucșoară, salvie...

Această lasagna vegetariană cu dovleac plăcintar copt, sos bechamel cremos și brânză spumoasă este exact ceea ce ai nevoie...

Lasagna bolognese cu carne tocată și polenta
1230 kcal
Timp: 8 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Carne tocată de vită, polenta, roșii pasate, morcovi, oregano, busuioc, nucșoară, cimbru, pastă de tomate, mozzarella, provolone, lapte...

Lasagna fără gluten? E ușor! Și nu va trebui să alergi la magazin în căutarea unor tăiței speciali pentru lasagna fără gluten.

20 Cele mai bune rețete de salsa
20 Cele mai bune rețete de salsa
Lasagna cu carne tocată și sos bechamel
1149 kcal
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Paste lasagna, cârnați tocați, lapte, nucșoară, cimbru, țelină, frunză de dafin, piper negru, mozzarella, parmezan, vin alb...

Cea mai bună lasagna albă se face cu straturi de tăiței fragezi, bolognese din carne albă, sos bechamel cremos și multă mozzarella...

Lasagna cu carne tocată de fermă
601 kcal
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
paste lasagna, carne tocată de vită, sos marinara, oțet balsamic, mozzarella, parmezan, ricotta...

Tuturor le place lasagna. Este preparatul perfect pentru a hrăni o mulțime, mai ales când pregătești o masă comună. Dar...

30 Cele mai bune rețete de pizza
30 Cele mai bune rețete de pizza
21 de rețete de aluat și crustă de pizza
21 de rețete de aluat și crustă de pizza
Pizza integrală cu salam și mozzarella
480 kcal
Timp: 3 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 pizza (27 cm)
Făină de porumb, quinoa, semințe de in, semințe de floarea-soarelui, nectar de agave...

Chiar și pizza cu cârnați poate fi făcută sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii. Doar câteva felii subțiri de salam pe aluat integral...

40 Cele mai bune rețete de chiftele
40 Cele mai bune rețete de chiftele
31 de rețete de bruschette pentru fiecare ocazie
31 de rețete de bruschette pentru fiecare ocazie
Bruschetta cu roșii și prosciutto
408 kcal
Timp: 1 oră și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Roșii cherry, șuncă maturată, pâine prăjită, usturoi, măsline Kalamata, busuioc...

O salată ușoară de roșii dulci coapte cu usturoi, busuioc, măsline și parmezan, servită cu bucăți crocante de prosciutto pe...

Cele mai bune rețete de risotto
Cele mai bune rețete de risotto
Sandvișuri Pan Bagna cu roșii și mozzarella
764 kcal
Timp: 1 oră și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pâine ciabatta, roșii, măsline Kalamata, anșoa, capere, oțet de vin, mozzarella, busuioc...

Pan bagnat este un sandviș tradițional francez, îmbibat cu o porție generoasă de dressing, de unde și numele, care poate fi...

Sandvișuri cu salată de roșii
90 kcal
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Roșii cherry, țelină, oțet de mere, oțet balsamic, rădăcină de ghimbir, busuioc, pâine prăjită...

Savurează combinația perfectă de roșii cherry dulci, busuioc aromat, ghimbir picant și o vinegretă acrișoară...

Budincă de caramel
350 kcal
Timp: 6 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
ouă, lapte concentrat, lapte condensat, coajă de lămâie...

Acest desert decadent cu caramel și cremă, Budinca de Caramel (sau Flanul Spaniol), este o delicatesă populară pentru...

Plăcintă cu aluat de drojdie, carne tocată, salvie și legume
460 kcal
Timp: 4 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
făină premium, carne de porc tocată, ceapă, țelină, salvie, pătrunjel...

Pentru cei cărora nu le place umplutura de pâine cu carne de pasăre, dar totuși le plac carbohidrații, această rețetă combină toate aromele...

Pizza pentru micul dejun cu ou prăjit, ricotta și pesto
1341 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Aluat de drojdie, ouă, sos pesto, brânză provolone, parmezan, migdale, usturoi, coajă de lămâie, ricotta, fulgi de ardei roșu, busuioc...

Un topping de ou prăjit face ca aceste pizza individuale să fie perfecte pentru brunch-ul de duminică. Pesto de dovlecei de casă și...

Ardei Piquillo umpluți cu carne de crab
247 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Ardei piquillo, carne de crab, sos aioli, smântână, maioneză, muștar Dijon, suc de lămâie, brânză Manchego, oțet de sherry, boia de ardei...

Având în vedere că umplutura acestor ardei umpluți este făcută cu carne de crab adevărată, brânză Manchego și...

Bruschetta cu gorgonzola și miere
709 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Brânză gorgonzola, miere, pâine prăjită...

Gorgonzola cremoasă și sărată se potrivește de minune cu mierea în eleganta variantă a bruschetei, creată de Giada De Laurentiis. Un pic...

Bruschetă cu salată de creveți
54 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Creveți, pâine prăjită, șalote, castraveți, ardei Fresno, oțet de vin, mentă, coriandru...

Bruscheta cu creveți de la Geoffrey Zakarian este un aperitiv elegant, perfect pentru orice sărbătoare, petrecere a burlacilor sau...

Bruschetă cu salată de porumb și piersici și brânză burrata
303 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 8
Pâine ciabatta, porumb, ardei Fresno, oțet balsamic, piersici, busuioc...

Giada De Laurentiis prepară această bruschetă folosind ce e mai bun pe care piața fermierilor îl are de oferit în această vară. Ea combină ingrediente tinere...

Focaccia cu rozmarin și măsline
339 kcal
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
pâine focaccia, făină de pâine, aluat cu drojdie, măsline, rozmarin...

Focaccia este o pâine italiană ușor de preparat, care poate fi umplută cu orice aromă, chiar și doar cu ulei de măsline...

Bruschetta cu roșii, ardei gras și cimbru
96 kcal
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
roșii cherry, ardei gras, cimbru, condimente Old Bay, pâine prăjită...

Trishei Yearwood îi place să servească bruschetta deconstruită: umplutura într-un bol cu ​​felii de pâine prăjită alături. Este o modalitate convenabilă...

Bruschetta cu brânză de capră și piersici
145 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 14
Brânză de capră, piersici, sos picant, pâine prăjită, oțet de mere, miere, busuioc...

Bruschetta cu piersici a lui Jeff Mauro este un echilibru perfect între dulce și sărat. El servește piersici coapte cu busuioc în...

Bruschetta cu fasole, roșii și pastă de măsline
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Baghetă, roșii, usturoi, pâine prăjită, fasole albă, tapenadă (pastă de măsline), capere, hamsii, oțet balsamic, suc de lămâie, busuioc, rozmarin...

Bruscheta este aperitivul perfect pentru petrecerile de acasă. Felii de pâine delicioase și crocante, acoperite cu o varietate de suculente...

Bruschetta cu cârnați și roșii la cuptor
536 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
roșii, brânză boursin, parmezan, salam, busuioc, pâine prăjită, chifle pentru hamburger...

Folosește chiflele pentru hot dog rămase pentru a face aceste bruschete, un aperitiv ușor și ieftin pentru petrecerile acasă...

Bruschetă cu brânză și mezeluri
140 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 40
Capicola, mortadela, măsline, pâine prăjită, salam, busuioc, oregano, oțet de vin...

Valerie Bertinelli face bruschetta inspirată de muffuletta, un sandviș clasic din New Orleans făcut cu mai multe tipuri de brânză italiană...

Bruschetta cu ricotta cu lămâie și afine
433 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
baghetă, ricotta, pâine prăjită, afine, coajă de lămâie, oțet balsamic...

În doar 16 minute, poți pregăti aperitivul perfect pentru o petrecere de vară. Ree Drummond...

Gulaș de vită unguresc cu găluște cu brânză
531 kcal
Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Vită, morcovi, roșii pasate, gnocchi, brânză Gruyère, lapte, frunză de dafin, chimen, boia de ardei, pătrunjel...

Gulașul unguresc este o tocană ungurească consistentă, făcută cu carne de vită și legume. Molly Yeh prepară acest fel de mâncare tradițional cu adaos de...

Cârnați în foietaj
60 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
cârnați, sos pesto, boabe de piper negru, brânză pecorino romano...

Aceste rulouri delicioase cu cârnați vor dispărea imediat. Sunt coapte într-un mod nou – ca niște croissante în miniatură cu...

Brioșe Financier cu unt de arahide și gem
194 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
făină de migdale, unt de arahide, dulceață de căpșuni, căpșuni...

Aceste brioșe delicate sunt cea mai sofisticată variantă a sandvișului cu unt de arahide și jeleu! Aluatul cu făină de migdale...

Piept de pui prăjit în pesmet cu brânză
843 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piept de pui, parmezan, mozzarella, pudră de ceapă, condimente italienești, sos de roșii, busuioc...

O doză dublă de parmezan face ca acest fel de mâncare să fie de două ori mai delicios. Mai întâi, pisați pieptul de pui, tăvăliți-l prin parmezan și...

Escarolă fiartă cu măsline și stafide
190 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
salată de escarolă, ceapă, usturoi, măsline, stafide...

Giada De Laurentiis fierbe escarola cu usturoi, șalote, măsline și stafide pentru o garnitură simplă, delicioasă și sănătoasă.

Aperitiv cu smochine și brânză albastră
249 kcal
Timp: 1 oră și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Smochine, brânză albastră, cremă de brânză, vin roșu, ienibahar, cuișoare, șuncă maturată, oțet de sherry...

Organizează o petrecere cu cocktailuri în stil tapas și servește ca aperitiv smochine condimentate în vin, învelite în felii de șuncă...

Anterior Următorul

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 74



Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor