Tempranillo
Tempranillo este un vin spaniol produs din struguri roșii. Este produs în partea centrală a țării. Se bea proaspăt, ceea ce îl face destul de ieftin. Mai la nord, aceiași struguri sunt folosiți pentru a produce alte vinuri, unele dintre cele mai bune astăzi, produse la cramele Rioja și Ribera del Duero.
Vinul de Rioja este adesea comparat cu Burgundia din Franța. Ambele regiuni produc vinuri roșii care dobândesc o eleganță distinctă și arome complexe prin învechirea îndelungată în butoaie de stejar, după care sunt îmbuteliate și păstrate în continuare în pivniță.
ÎN Portugalia Strugurii Tempranillo sunt unul dintre cele cinci soiuri utilizate în producerea vinului de Porto.
În regiunea Mendoza din Argentina, Tempranillo este folosit pentru a produce vinuri roșii ieftine și bogate, precum și vinuri mai complexe, maturate în stejar. Vinificatorii din întreaga lume experimentează cu acest soi de struguri remarcabil. Diverse vinuri Tempranillo pot fi găsite nu numai în Europa, ci și în Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud.
Principalele caracteristici ale vinului:
Culoare: roșu, culoarea granatului.
Extractivitate: medie.
Gust: cireșe, uneori cu arome de vanilie și cedru dacă vinul a fost depozitat în butoaie de stejar.
Ce vinuri se fac din el? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Portugalia).
Se amestecă cu: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
A se păstra sau a se bea? Ghidați-vă după preț. Vinurile ieftine ar trebui băute imediat. Cu cât vinul este mai scump, cu atât are nevoie de mai mult timp pentru a se învechi.
Preţ: de la 4,49 euro pentru o sticlă de vin roșu tânăr și simplu până la 60 de euro și mai mult pentru vinuri vechi și învechite.
Categorii:
Articole similare
