Rețete din bucătăria englezească

Vossail este o băutură caldă englezească pe bază de cidru, preparată în mod tradițional de Crăciun, înrădăcinată în ritualuri străvechi care asigurau o recoltă bună de mere în anul următor. Plutind pe...

Cocktailurile stratificate, impresionante, sunt modalitatea perfectă de a impresiona oaspeții nu doar prin prezentarea frumoasă a băuturii, ci și prin combinația de arome. Deși tehnica de stratificare a băuturilor este destul de veche, ea...

Crumble-ul este unul dintre cele mai ușor de preparat deserturi cu fructe, iar pentru o prezentare elegantă, preparați-l și serviți-l în ramekinuri individuale. Umplutura suculentă de mere se potrivește cu...

Fursecurile zdrobite cu ciocolată se transformă în pământ în acest desert de Halloween fără coacere, iar viermii gumati deasupra adaugă exact cantitatea potrivită de fler înfricoșător. Stratificate cu budincă...

Acest desert de Halloween, făcut cu budincă de ciocolată și fursecuri de ciocolată zdrobite, arată înfiorător, dar este incredibil de delicios. Viermi și ochi înfiorători sunt vizibili în sol, iar deasupra...

Peștele prăjit în aluat crocant și servit cu cartofi prăjiți aurii a fost mult timp considerat unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Marea Britanie. Dacă este preparat conform rețetei tradiționale, atunci...

Mâncarea tradițională britanică de pește și cartofi prăjiți constă din pește alb ferm, de înaltă calitate, prăjit într-un aluat crocant și servit cu cartofi prăjiți de două ori. Pentru a prepara pește și cartofi prăjiți...

Feliile de baghetă prăjite sunt frecate cu usturoi, apoi acoperite cu roșii tăiate felii subțiri și stropite cu un sos gros de bere făcut cu două tipuri de brânză - cheddar ascuțit și Stilton. Prăjiți crutoanele în...

Această gustare clasică britanică este, în esență, o fondue bogată de brânză cu bere, stropită peste pâine prăjită - o mâncare reconfortantă cu brânză la cel mai simplu mod. Pentru a o prepara...

Această plăcintă ciobănească simplă și delicioasă este făcută cu carne tocată de miel, iar legumele congelate și tocate fac întregul proces mai rapid. Adăugați deasupra tocăniței bogate de carne piure cremos de cartofi,...

„Secretul acestei rețete este prăjirea înlocuitorului de carne pentru a dezvolta o aromă și o textură caramelizată. Apoi se adaugă piure de cartofi deasupra!”, spune Damaris Phillips despre...

Această plăcintă ciobănească parfumată este o mâncare confortabilă, gătită acasă, pentru serile reci de iarnă. Cu o umplutură bogată de carne de vită și ciuperci, acoperită cu un piure de cartofi pufos, este sățioasă, nutritivă și...

Această versiune festivă a plăcintei ciobănești este făcută cu carne tocată de miel, ciuperci și legume glazurate dulci-picante, toate acoperite cu piure de cartofi pufos. Dacă doriți, caserola poate fi...

Scones-urile englezești sunt atrăgătoare pentru simplitatea lor rustică, iar principalul lor avantaj este ușurința în preparare. Aceste chifle nu necesită drojdie sau mixer; secretul este să evitați frământarea excesivă a aluatului, iar apoi...

Plăcinta țărănească este o mâncare similară cu plăcinta ciobănească, cu excepția faptului că este făcută cu carne de vită în loc de miel. Această rețetă tradițională de plăcintă țărănească conține bile de cartofi crocante și aurii...

Budinca Yorkshire este o garnitură clasică britanică, servită de obicei cu friptură de vită sau orice altă carne într-un sos gros. Un aluat lichid făcut din lapte, făină și ouă se toarnă într-o tigaie încinsă și...

Acest aperitiv englezesc este preparat cu creveți sotați în vin alb și unt topit. Creveții, congelați în unt, sunt mixați până la omogenizare și serviți cu...

Orice dovleac este potrivit pentru această tocăniță consistentă de iarnă. Coaceți-l cu cârnați de casă cu rozmarin și mere dulci-acrișoare și serviți-l cu ouă prăjite, omletă sau omletă, stropite cu...

Pentru a intensifica aroma acestei prăjituri, adăugați în aluat coajă de lămâie și portocală. Și pentru un aspect festiv, coaceți-o în formă de inel și presărați-o cu zahăr pudră. Aceasta...

Gemma Stafford a crescut în Irlanda, iar mama ei avea întotdeauna la îndemână o plăcintă sau un crumble în caz că cineva trecea pe acolo pentru o ceașcă de ceai și o conversație. Ca majoritatea tradiționalelor irlandeze...

Plăcinta ciobănească este perfectă atât pentru sărbătorile de familie, cât și pentru mesele de zi cu zi: este sățioasă, delicioasă, are un aspect impresionant și combină carnea cu garnitura de cartofi. Dar plăcinta ciobănească preparată în acest fel...

Produsele și produsele de patiserie fără gluten sunt ușor de găsit în supermarketuri în zilele noastre, dar este mult mai plăcut să vă coaceți propriile chifle moi și pufoase fără gluten și să le savurați proaspete. Engleză...

Această uimitoare prăjitură shortbread este făcută cu doar patru ingrediente de bază și, în ciuda simplității sale, captivează pe toată lumea cu aroma și textura sa extraordinară. Datorită adăugării de...

Indiferent dacă țineți post sau mâncați zilnic alimente pe bază de plante, această versiune vegană a plăcintei ciobănești va încânta pe oricine își dor de această plăcintă clasică de iarnă. Arată exact ca...

Aceste minunate chifle vor captiva pe toată lumea nu doar cu aroma și gustul lor cald și cremos, completate de crocantul plăcut al sării de mare grunjoase, ci și cu textura lor. Chiflele Parker House...

Fasolea coaptă face sandvișurile calde și mai sățioase și delicioase. Folosește fasolea coaptă rămasă de la cina de aseară sau fasolea din conservă. Asortează-o cu dulciuri...

Imaginează-ți clasicul fish and chips englezesc, dar acoperit cu un sos bogat de brânză, cu aromă de bere - aperitivul perfect pentru o petrecere acasă. Și nu este nevoie să prăjești!

Somonul afumat, castravetele răcoritor și brânza cremoasă sunt combinația perfectă pentru sandvișuri delicioase cu ceai și pâine albă. Tăiați crusta de pe sandvișuri și veți avea un sandviș englezesc sofisticat...

Posset este un desert englezesc care, în Evul Mediu, era o băutură preparată din lapte coagulat și vin. Versiunea sa modernă este o cremă mătăsoasă făcută din smântână, zahăr și suc de lămâie.

Scones-urile tradiționale cu lapte acru capătă o aromă dulce-sărată plăcută datorită untului de arahide, baconului și zahărului pudră. Aluatul de scones este amestecat cu unt de arahide cremos, topit...

„Toad in a hole” este un fel de mâncare tradițional englezesc îndrăgit atât de adulți, cât și de copii. În esență, sunt cârnați copți în aluat de budincă Yorkshire, abia vizibili deasupra suprafeței.

Un fel de mâncare tradițional britanic, adesea preparat din resturi de la o cină de duminică sau de la o cină copioasă de sărbători. Este o modalitate minunată de a te relaxa după o zi aglomerată și de a te bucura...

Cârnații cu piure de cartofi sunt un fel de mâncare tradițional britanic, adesea servit în pub-uri și gătit acasă. Cârnații groși la grătar sunt serviți pe un pat de piure cremos de cartofi.

O crustă aurie delicioasă, căpșuni proaspete și zemoase și frișcă moale - acestea sunt cele trei componente principale ale popularului tort cu căpșuni. Dar în această rețetă, este preparat sub forma unei prăjituri mari...

Această plăcintă ciobănească poate fi coaptă într-o caserolă de 2 litri sau în ramekinuri individuale pentru o petrecere. Umplutura groasă este făcută cu pui mărunțit și spanac într-un sos ușor făcut cu...

Aceasta este o versiune mai sănătoasă a preparatului englezesc de tip fish and chips. În loc de cartofi obișnuiți, rețeta folosește cartofi dulci tăiați în fâșii, iar în loc să fie prăjiți în ulei, sunt copți la cuptor și...

Plăcinta ciobănească este îndrăgită pentru combinația sa delicioasă de carne, sos, legume și garnitură de cartofi. Totul este copt într-o singură tavă și arată festiv atunci când este servit. Dar chiar și un fel de mâncare consistent precum plăcinta ciobănească...

Pregătește o plăcintă ciobănească delicioasă pentru sărbători, cu umplutură de carne și un strat gros de piure de cartofi delicios, și nu va trebui să-ți faci griji pentru o garnitură. Umplutura este făcută cu carne de vită tocată, care...

Peștele prăjit cu cartofi prăjiți, preparat conform acestei rețete, ies la fel de delicios și crocant ca mâncarea de la restaurant. La prăjire, este important să mențineți o temperatură constantă a uleiului pentru...

Peștele cu cartofi prăjiți este un aperitiv tradițional englezesc cu pește crocant în aluat și cartofi prăjiți. Această rețetă îl face deosebit de delicios, deoarece peștele este prăjit în aluat de bere. Un gust plăcut picant...

Rubarba și căpșunile sunt printre primele care apar în grădină. De ce să nu le combinați și să faceți un compot delicios la grătar? Este un desert minunat de servit după un grătar...

Piureul de mazăre verde cu mentă este un preparat tradițional englezesc. Puteți folosi mazăre verde congelată pentru a-l prepara. Fierbeți-l la foc mic cu mentă și ceapă verde, apoi încorporați-l cu un tel...

Această plăcintă englezească cu umplutură de fructe uscate este preparată în mod tradițional de Crăciun, dar este atât de minunată și aromată încât poate fi coaptă și pentru alte sărbători sau chiar fără ocazii speciale, doar pentru ceai.

Pâinea prăjită galeză este o pâine prăjită crocantă acoperită cu un sos bogat de brânză. Poate fi servită la micul dejun, ca gustare sau ca garnitură. În această rețetă, sosul de brânză...