Acasă » Bucătăriile lumii » Bucătărie asiatică » Bucătăria thailandeză

Rețete din bucătăria thailandeză


Bucătăria thailandeză satisface o gamă largă de gusturi, deoarece oferă atât de multe feluri de mâncare diferite încât este dificil să le ții minte pe toate dintr-o dată. De aceea, merită să folosești rețetele noastre cu fotografii.

Vei prepara rapid mâncăruri thailandeze populare, cum ar fi curry de pui, pui dulce, supă de cocos, tăiței de hrișcă și salată de creveți. Vei învăța cum să prepari rapid mâncăruri tradiționale thailandeze, combinând cu măiestrie ingredientele. Știind cum să gătești mâncăruri thailandeze exotice din carne, pește și fructe exotice, vei putea organiza sărbători acasă în fiecare zi și vei putea savura aromele uneia dintre cele mai populare stațiuni.

Salată de vită thailandeză
248 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 4
Vită, roșii, salată iceberg, sos de pește, ardei iute, suc de lime, usturoi...

Salata de vită thailandeză este atât sățioasă, cât și răcoritoare, făcută cu legume coapte și ierburi proaspete...

Panang Curry (Curry Roșu Thailandez) cu Pui
660 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 6
Piept de pui, dovlecei, ardei gras, sos de pește, pastă de curry, ceapă, lapte de cocos...

Curry-ul este un sos cu bucăți de carne fiartă înăbușită, sosul conține condimente care îi dau o aromă exotică, precum și pastă de curry,...

Salată de papaya
478 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
papaya, roșii cherry, ardei iute, sos de pește, alune...

Salata răcoritoare de papaya este preparată în diverse moduri în Asia de Sud-Est. Această versiune este o rețetă tradițională thailandeză...

Orez lipicios cu mango thailandez
518 kcal
Timp: 9 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
orez, lapte de cocos, mango...

Acesta este un desert tradițional thailandez care a devenit popular în restaurantele thailandeze din întreaga lume. Ingredientul său principal este...

Satay de pui prăjit în tigaie cu orez jasmine cu portocale
809 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Piept de pui, orez jasmine, ardei gras, morcovi, mazăre dulce, pătrunjel, busuioc, alune, rădăcină de ghimbir, suc de portocale, sos de soia, miere...

Sute de recenzii entuziaste de cinci stele nu mint: această rețetă de la Rachel Ray este o adevărată descoperire. Ea prepară sos satay de la zero...

Ceai cu bule de casă cu lapte și zahăr brun
721 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: medie
Porții: 4
Ceai negru, lapte, zahăr brun, tapioca, sirop...

Această versiune de ceai cu bule cu zahăr brun, preparată în casă, vă permite să vă jucați cu proporția de ceai și lapte pentru a crea amestecul perfect pentru gustul dumneavoastră...

Sandviș cu cârnați și pui curry de casă thailandez
Timp: 9 ore și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 1
Carne de pui tocată, lapte de cocos, curry, boabe de piper alb, suc de lime, grăsime de porc, membrane de porc, varză roșie, sos Sriracha, chifle...

Cârnații de pui de casă, preparați conform acestei rețete, pot fi folosiți nu numai în sandvișuri, ci și în alte feluri de mâncare sau...

Boluri cu tăiței încâlciți thailandezi
419 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Varză roșie, sos de soia, oțet de orez, miere, rădăcină de ghimbir, dovlecei, morcovi, tăiței de orez, alune...

Pentru ca aceste tăiței să arate distractiv și dezordonat, va trebui să tăiați legumele - varză, dovlecei, morcovi - în fâșii subțiri și uniforme,...

Există Hanun
Timp: 25 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 1
Jackfruit, roșii cherry, pastă de curry, carne de porc tocată, sos de pește...

Salata thailandeză clasică, tam hanun, este deosebit de populară în nordul Thailandei. Este făcută din cimbru fiert și piure, asezonat cu mirodenii...

Somon glazurat cu sos de soia lipicios, cu broccolini și orez cu lime
719 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
somon, broccolini, orez iasomie, miere, oțet de orez, lime...

O masă delicioasă și completă, inspirată din bucătăria thailandeză: orez cu lime aromat este servit cu file suculent de somon într-o glazură lipicioasă de soia și...

Orez lipicios cu mango
593 kcal
Timp: 8 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
...

Iată un desert tradițional thailandez cu orez lipicios în lapte de cocos, mango suculent și o notă răcoritoare de lime. Orezul este important...

Lou-rou-fan
1057 kcal
Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Carne de porc, ciuperci shiitake, ouă, rădăcină de ghimbir, frunză de dafin, anason stelat, scorțișoară...

Burta de porc fiartă în stil taiwanez este unul dintre cele mai simple, dar și mai sățioase, preparate din bucătăria asiatică. Popularitatea sa...

Curry picant de pui thailandez la cuptor
255 kcal
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Porții: 10
Pulpe de pui, lapte de cocos, sos de pește, ardei gras, orez jasmine, alune, broccoli, lime...

Această mâncare delicioasă și aromată, inspirată din bucătăria thailandeză, necesită doar zece minute de efort pentru a fi preparată. În...

Cele mai bune rețete cu tăiței de orez
Cele mai bune rețete cu tăiței de orez
Limonadă thailandeză cu castraveți
280 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
castraveți, suc de lămâie, vodcă cu lămâie, mentă, busuioc, lemongrass...

Un cocktail de vară minunat și răcoritor. Preparat cu apă de castravete și sirop de casă infuzat cu coriandru, mentă, busuioc și...

Supă thailandeză de pui și legume
293 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
pui, morcovi, ciuperci, suc de lime, lapte de cocos...

Ce face ca această supă de pui thailandeză să fie diferită de supa de pui obișnuită? Este un amestec special de pui, usturoi, ghimbir, suc de lime și...

Supă de cocos thailandeză
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piept de pui, bok choy, lapte de cocos, rădăcină de ghimbir, lemongrass, ardei iute, chimen, coriandru, sos de pește...

Această supă thailandeză aromată este făcută cu lapte de cocos, pui, lemongrass, chili thailandez și alte condimente care...

Orez prăjit cu conopidă în stil thailandez
338 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Piept de pui, ardei gras, rădăcină de ghimbir, ardei iute, sos de stridii, amidon, sos de pește, conopidă, lime, coriandru, arahide...

Acest fel de mâncare este preparat cu orez imitație de legume și este mai ușor și mai puțin caloric decât orezul tradițional. Dacă nu...

Tăiței de cartofi dulci în sos thailandez de arahide cu creveți
359 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Creveți, cartofi dulci, rădăcină de ghimbir, sos de pește, unt de arahide, oțet de orez, miere, coajă de lime, mentă...

Tăițeii din cartofi dulci sunt garnitura perfectă atunci când vrei să reduci aportul de carbohidrați, iar acești tăiței exotici...

Wrap-uri cu salată thailandeză de laborator
869 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
carne de porc tocată, sos de pește, suc de lime, lemongrass, tortilla...

Salata de lab este o salată laoțiană cu carne, populară și în Thailanda. Preparați salata de lab amestecând carne de porc tocată fiartă cu...

Curry verde thailandez cu chiftele și tăiței de dovlecei
1639 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Chiftele, dovlecei, dovleac, busuioc, coriandru, lime, ardei iute, pastă de curry, lapte de cocos, semințe de susan...

Fierbeți chiftelele într-un sos verde de curry răcoritor și serviți-le cu tăiței de dovlecei prăjiți pentru o mâncare rapidă și sănătoasă...

Curry verde thailandez cu lătrac roșu, creveți și orez cu nucă de cocos
1294 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ciuperci champignon, orez cu bob lung, lapte de cocos, ardei gras, mazăre dulce, kale, creveți, sos de pește, busuioc, mentă, lime, ciuperci champignon, fulgi de cocos...

„Curry-urile roșii și galbene sunt de obicei mai populare. Sunt un fan al curry-ului verde, mai ales cu curry proaspăt...”

Curry roșu thailandez
307 kcal
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Dovleac Kabocha, pastă de curry, lapte de cocos, ciuperci champignon, sos de pește, rădăcină de ghimbir, fasole verde, lime, busuioc...

„Oricât de mult am încercat, nu am putut niciodată să reproduc acasă aromele vibrante și revigorante ale curry-ului thailandez”, împărtășește Aarti Sequeira....

Dip thailandez cu arahide
568 kcal
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Unt de arahide, sos de arahide, sos hoisin, sos de soia, zahăr brun, rădăcină de ghimbir...

Acest sos cremos cu unt de arahide este perfect atât cu pui, cât și cu porc. Îl poți încerca și cu alte...

Nong Gai Op: Pui copt la cuptor în stil thailandez
536 kcal
Timp: 8 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
pulpe de pui, sos de pește, papaya, turmeric, boabe de piper alb, coriandru...

Acest preparat cu pui este foarte popular în toată Thailanda. Copt sau la grătar, puiul este servit în mod tradițional cu orez lipicios...

Pește verde copt în stil thailandez
294 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
biban de mare, sos de pește, coriandru, mentă, lime, zahăr brun...

Surprinde-ți oaspeții cu acest preparat de sărbători inspirat din bucătăria thailandeză. Bibanul de mare dungat, cu capul, este copt la cuptor. Arată...

Salată de scoici thailandeză
420 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Scoici, castraveți, mere, ridichi, sos chili, sos de pește, varză Napa, suc de lime, alune...

Încercați salata de varză thailandeză Napa cu mere, castraveți și alune în dressing de lime, servită cu cartofi prăjiți...

Sos thailandez cu creveți, roșii și busuioc
226 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Creveți, ardei gras, ardei jalapeño, roșii cherry, busuioc, mentă, orez iasomie, lime, sos de pește, sos de soia...

Cu acest preparat inspirat din bucătăria thailandeză, nu trebuie să sacrificați aroma pentru a reduce caloriile. Creveți prăjiți în...

Wrap-uri cu varză și friptură thailandeză
370 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Tăiței de orez, carne de vită, suc de lime, sos chili, sos de pește, varză Napa, mango, sos de stridii, busuioc, alune...

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar.

Midii în stil thailandez în lapte de cocos cu lemongrass
768 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Midii, ardei iute, lemongrass, rădăcină de ghimbir, lapte de cocos, bere ușoară, lime, sos de pește, baghetă...

O oală mare de midii este o încântare sigură! Există atât de multe variante de arome cu care te poți juca...

Sos picant de arahide și nucă de cocos
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
cremă de cocos, unt de arahide, sambal oelek, oțet de orez, miere...

Această rețetă de aperitiv a fost inspirată de sosul thailandez de arahide, care se servește cu satay cu carne și legume. Această versiune este preparată cu...

Rețete inspirate din preparate naționale
Rețete inspirate din preparate naționale
Pilaf de orez parfumat cu iasomie
331 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Orez iasomie, scorțișoară, chimen, coajă de portocală, șalote, nuci caju...

Acest pilaf este perfect ca garnitură pentru pui în stil indian sau thailandez. Orezul Jasmine este fiert la foc mic în supă de pui cu...

Orez cu cocos și mazăre verde
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Orez brun, fulgi de cocos, coriandru, mazăre, apă de cocos, ulei de cocos...

Un exemplu excelent despre cum poți prepara o garnitură delicioasă în stil thailandez din alimente pre-preparate. Dacă ai câteva în congelator...

Pui glazurat cu nucă de cocos și tăiței de orez
690 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pulpe de pui, sos de pește, zahăr brun, castraveți, morcovi, tăiței de orez, lapte de cocos, mentă...

Acest pui glazurat cu nucă de cocos, inspirat din bucătăria thailandeză, este ușor de preparat și perfect pentru o cină în timpul săptămânii sau pentru o ocazie specială.

Supă de pui din diferite bucătării ale lumii
Supă de pui din diferite bucătării ale lumii
Creveți picanți prăjiți cu tăiței
358 kcal
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Tăiței de orez, tofu, muguri de fasole, ouă, creveți, sos de pește, oțet de orez, sos sriracha, unt de arahide, lime...

Deși acest wok este în mod clar inspirat de tăițeii Pad Thai, îi lipsește tamarindul care conferă preparatului tradițional...

Sote cu ardei iute verzi pe un pat de salată verde
494 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Lemongrass, supă, ardei jalapeño, ardei Fresno, șalotă, usturoi, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, chimen, coriandru, sos tamari, sos de pește, lime, pui, ardei gras, ceapă, salată iceberg...

Acest wok cu bucăți de pui, ardei iuți și dulci este infuzat cu arome uimitoare de lemongrass, usturoi, ghimbir, chimen și...

Curry de tofu cu tăiței de orez
470 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Orez brun, dovleac plăcintar, fasole verde, ardei gras, pastă de curry, sos de pește, suc de lime, busuioc...

Acest curry thailandez este preparat cu tofu, dovleac plăcintar, fasole verde și ardei gras, toate fierte la foc mic într-o sos aromat și savuros...

Supă fierbinte și acră cu tăiței și creveți
480 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Tăiței de orez, creveți, sos de pește, pastă de curry, ulei de cocos, bok choy, roșii cherry, suc de lime, coriandru...

Această supă groasă, delicioasă și sănătoasă va fi pe placul tuturor iubitorilor de bucătărie asiatică, în special thailandeză. Tăiței de orez, varză suculentă...

Pad Thai cu pui
217 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Tăiței de orez, sos de pește, zahăr brun, tamarind, sos sriracha, suc de lime, tofu, piept de pui, șalote, ouă, ardei gras, muguri de fasole, ceapă verde, arahide, coriandru, lime...

Această rețetă de tăiței Pad Thai cu pui este la fel de delicioasă ca la un restaurant asiatic, dar cu...

Bol cu ​​tăiței thailandezi și broccoli
250 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Tăiței de orez, broccoli, castraveți, țelină, salată verde, suc de lime, oțet de orez, sos de pește, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, lemongrass, ardei iute, arahide, mentă...

Creează boluri într-o singură schemă de culori, cum ar fi verdele, precum acest bol thailandez cu tăiței de orez. Ține-i companie...

Curry de creveți în stil thailandez
600 kcal
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Creveți, tăiței de orez, lapte de cocos, pastă de curry, broccoli, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, usturoi, sos de pește, lime, coriandru...

Acest curry rapid conține creveți mari fierți la foc mic cu legume bucăți mari într-un sos aromat de cocos cu ghimbir, usturoi, verde...

Tăiței Pad Thai vegetarieni
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Tăiței de orez, tamarind, tofu, ardei gras, ceapă verde, muguri de fasole, ouă, lime, arahide, zahăr brun, sos sriracha, sos de soia...

Fără carne? Nicio problemă! Această rețetă vegetariană de tăiței Pad Thai vă va surprinde cu combinația sa de note umami, dulci-acrișoare...

Tăiței thailandezi cu pui
460 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Tăiței de orez, pui tocat, unt de arahide, rădăcină de ghimbir, sos de usturoi, sambal oelek, frunze de muștar, turmeric, arahide, coriandru...

Adaugă mai multe frunze de muștar în dieta ta! Acestea conțin vitamina K, care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare...

Curry verde thailandez cu creveți
Timp: 1 oră și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Creveți, roșii cherry, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, curry, lapte de cocos, suc de lime, sos de pește, lemongrass, coriandru...

Curry-ul verde este unul dintre cele mai populare preparate thailandeze, captivant prin savoarea sa bogată și aroma magică. Curry-ul verde...

Wrap-uri thailandeze cu pui în frunze de salată
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pui tocat, sos picant, salată verde, ardei jalapeño, ceapă roșie, alune...

Aceste wrap-uri, făcute cu pui tocat prăjit rapid într-un sos thailandez dulce-picant și servite pe frunze de salată verde, sunt ușor de personalizat...

Anterior Următorul

1 2 3 4



Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor