Bucătăria americană - patrie fast foodCocktailuri, fast-food, produse semifabricate, popcorn, hot dog-uri, hamburgeriPui prăjit, ketchup — americanii consumă toate acestea zilnic, în ciuda obsesiei lor pentru o alimentație sănătoasă. Totuși, dincolo de fast-food, există tradiții culinare ale poporului american.
Puiul și curcanul prăjite sunt considerate simbolurile naționale ale Americii. Diferite părți ale țării le prepară diferit. Panarea este o componentă cheie a preparării păsărilor de curte. Făina de grâu este de obicei folosită pentru pane. Făina integrală sau de secară poate fi înlocuită. Panarea este aromatizată generos cu nuci măcinate, ierburi și condimente. Nucile măcinate pot fi, de asemenea, folosite ca pane.
Regina câmpurilor Americii este porumbul. Acesta ajunge pe mesele locale sub formă de fulgi de porumb și popcorn. Mâncărurile preparate cu fasole, dovleac și orez sunt, de asemenea, populare.
Americanii își întâmpină oaspeții cu salate de legume, servite cu apă rece înainte de felul principal. Felul principal este de obicei un preparat din carne. Dacă întâlnirea are loc în aer liber, se servește carne, pește și legume la grătar.
Coca-Cola este considerată băutura emblematică a bucătăriei americane. Nu același lucru se poate spune despre ceai și cafea. Cafeaua este rar preparată în America; de obicei se folosește cafea instant pudră. Vinul este, de asemenea, nepopular printre americani. Deși această țară produce vin de bună calitate din struguri, berea și whisky-ul ocupă un loc special printre băuturile alcoolice.
În ciuda înclinației americanilor pentru alimentele bogate în calorii, aceștia prepară deserturi în principal din ingrediente cu conținut scăzut de calorii. Plăcintele, în special plăcintele cu mere, sunt faimoase în toată America. Plăcinta cu dovleac este de obicei coaptă de Ziua Recunoștinței sau de Halloween. Plăcinta cu mere este populară în întreaga lume. Americanilor le plac și clătitele și vafele cu sirop de arțar.
Așa este bucătăria națională americană.
Această rețetă combină micul dejun clasic de la restaurant - omlete și cartofi prăjiți - într-o masă consistentă și nutritivă, ușor de preparat și...
„Acest cocktail cu sirop de hibiscus a fost inspirat de Uncle Nearest, un brand deținut de o persoană de culoare...”
Această tocăniță de cartofi este preparată în stilul chilaquiles, un preparat mexican picant care constă dintr-un sos gros, de obicei...
Pentru a vă asigura un curcan perfect suculent de sărbători, cel mai bine este să cumpărați o pasăre proaspătă, nu congelată. Umpleți cavitatea...
Nu există nimic comparabil cu aceste delicioase roșii verzi prăjite într-o pâine crocantă de la bucătarul-șef Kardea Brown, crescut în Carolina de Sud.
Restaurantul Red Arrow poate părea modest din exterior, dar pereții din interior spun o poveste bogată. Sunt decorați cu...
„Am făcut acest desert ca tort de nuntă, astfel încât să nu fie nevoie să fie tăiat și să fie ușor de luat în mână de către invitați...”
„Picanteria ardeiului habanero, cu notele sale ușoare de fructe, este atenuată de dulceața bogată a mango-ului în această băutură, perfectă pentru...”
Cei care iubesc combinația de picant și dulce vor fi încântați de aceste tacos nebunești. Sunt făcute cu vafe belgiene cu vanilie...
Această shakshuka folosește ingrediente tradiționale mexicane, cum ar fi tomatillos,...
Fripturile Tomahawk sunt șnițele de mușchi de porc pe oase lungi și tăiate, care seamănă cu niște topoare. Excelente...
Această rețetă a fost inspirată de popularul fursec snickerdoodle de la lanțul american de brutării Crumbl. Fursecuri mari, moi, cu o notă de...
Aceste tacos vegetariene folosesc o varietate de culori de conopidă, care, împreună cu microverdețurile, le conferă un...
Când preparați această salată, ouăle fierte tari sunt piureate direct în dressing. În acest fel, puteți ajusta...
„Mă tem că am vești proaste. Va trebui să aștepți până se răcește complet brownie-ul acesta înainte să-l feliezi, altfel...”
Această umplutură suculentă ajută la utilizarea abundenței de roșii din sezon, făcând din plăcinta cu roșii o mâncare populară...
Această plăcintă clasică din Tennessee are un topping bogat de brânză, dar umplutura suculentă de roșii o face...
Există mai multe teorii contradictorii despre originea ouălor Benedict, dar majoritatea sunt de acord că felul de mâncare...
Ree Drummond face acești burgeri cu bagel și chiftele de cârnați de porc, cheddar topit, ceapă dulce caramelizată și...
Transformă mixul obișnuit pentru clătite cumpărat din magazin într-o delicatesă de Crăciun adăugând în aluat acadele de mentă zdrobite.
Fructe rămase de la o cină de sărbători – ananas și banane – pe care Trisha Yearwood le adaugă în aluatul de clătite a doua zi dimineață...
Untul topit într-o tigaie de fontă preîncălzită dă acestor chifle o frumoasă culoare aurie și...
„N-am fost niciodată o mare băutoare de cafea”, recunoaște Jessica Merchant. „Dar într-o vacanță de iarnă, am încercat o mocha cu...”
Pâinea de porumb coaptă într-o tigaie de fontă iese deosebit de crocantă la exterior și moale și fragedă la interior. Pentru a obține...
Cu această rețetă rapidă de biscuiți, nu trebuie să întindeți aluatul și să-l tăiați în cercuri, dar ies la fel de...
Nu este nevoie să așteptați vara și sezonul focurilor de tabără pentru a prepara această delicatesă clasică de camping. S'mores se prepară ușor pe o tavă de copt în...
O crustă de plăcintă este cea mai simplă prăjitură de casă. Pur și simplu așezi toate ingredientele într-o tavă fără a le amesteca, apoi...
Aceste fursecuri au gust de popularul sandviș american cu unt de arahide și jeleu, dar sunt făcute cu doar cinci...
Iubitori de aluat crud, faceți cunoștință cu acest aluat de fursecuri fără ouă, perfect pentru a fi adăugat la înghețată, milkshake-uri...
Aceste fursecuri cu unt de arahide sunt făcute ușor, fără adaos de făină, și cu siguranță vor deveni preferatele tale, chiar dacă nu ești...
Acordă-ți timp când prepari aceste fursecuri. Lasă-le să se întărească în frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de a le coace...
Aceste popovers cu brânză sunt mai tari decât popovers tradiționale, care se umflă în cuptor, dar se prăbușesc rapid când se răcesc.
A doua cea mai populară crustă de plăcintă americană este făcută din biscuiți graham zdrobiți și presați. Cu aceasta...
Deși mulți oameni cumpără aluat prefabricat, este foarte ușor să-l faci acasă. Cu această rețetă, poți cântări ingredientele...
Aluatul pentru această plăcintă este fraged, sfărâmicios și se potrivește perfect cu umplutura de dovleac. Pentru a fi perfect, este important...
Acest aperitiv constă din scoici în jumătăți de cochilie, coapte sub un strat de pesmet cu bacon și...
Giada De Laurentiis a infuzat această plăcintă umedă cu porumb cu mai multe arome tradiționale de sărbători, cum ar fi...
Savurați combinația rafinată de nucă de cocos și ciocolată albă în aceste brioșe elegante. Laptele de cocos, adăugat în aluat, nu...
Maestrul de bucătărie Bob Gibson a început să folosească acest sos de masă acum faimos la Big Bob Gibson Bar-B-Q din...
Clătitele delicioase și sănătoase sunt exact ce trebuie pentru un mic dejun târziu de duminică. Aceste clătite sunt făcute cu un amestec de...
Această caserolă (strata) consistentă, cu straturi, este la fel de delicioasă pentru micul dejun și cină. Aromată și savuroasă, este umplută cu bucăți de...