Rețete din bucătăria spaniolă

Bucurați-vă de un mic dejun în stil costarican cu enjucados, crochete de cassava umplute cu brânză. Prăjite până...

Acest desert decadent cu caramel și cremă, Budinca de Caramel (sau Flanul Spaniol), este o delicatesă populară pentru...

Având în vedere că umplutura acestor ardei umpluți este făcută cu carne de crab adevărată, brânză Manchego și...

Această rețetă a fost inspirată de aperitivul spaniol patatas bravas, dar în loc de cartofi, veți folosi topinambur. Prăjiți bucățile în...

Micile gustări spaniole, cunoscute și sub numele de tapas, sunt servite cu vin sau bere atunci când intră oaspeții și în multe baruri...

Această omletă pufoasă, originară din orașul spaniol Murcia, este perfectă pentru un mic dejun târziu de duminică sau o cină ușoară cu...

Pregătește o paella spaniolă delicioasă și aromată cu calamar, chorizo, măsline, roșii cherry și un secret...

Churros spanioli, făcuți din aluat de choux, sunt perfecți cu o ceașcă de ciocolată caldă sau cafea. Sunt delicioși, dulci, aromati și...

Această paella spaniolă este făcută cu pui, iepure, chorizo, midii, creveți, langustine, scoici și...

Patatas bravas sunt cartofi prăjiți spanioli, dar nu sunt serviți ca garnitură, ci ca aperitiv cu băuturi alcoolice sau tapas...

Această supă gazpacho rece unică este făcută cu pepene galben cantalup, iar dulceața sa este echilibrată de usturoi la grătar, ardei iuți...

Amestecă ardei poblano copți, castraveți proaspeți și mentă pentru o supă delicioasă de gazpacho. Aceasta...

Încearcă această versiune de sangrie spaniolă, făcută cu vin rosé și un strop de rom. Mentă proaspătă, portocală și...

O versiune simplificată a clasicului preparat valencian cu orez, pui, chorizo, midii, scoici și creveți. Valerie...

Acest aperitiv de vară este o variantă spaniolă a clasicului pepene italian cu șuncă. Roșii coapte, zemoase, dulci-acrișoare...

Pulpe de pui suculente fierte la foc mic cu porumb și cartofi colorați pentru a crea o supă groasă și apetisantă...

Această versiune de escabeche clasic este la grătar și include o garnitură de legume. Snapper-ul la grătar este servit cu felii de...

Această sangria este roz nu doar la culoare, ci și la gust! Aroma florală delicată de trandafir este completată frumos de zmeură proaspătă și...

Lichiorul de pepene galben sporește aroma și adaugă o culoare verde festivă, strălucitoare, acestei sangrii de primăvară dulce-acrișoare.

Pentru a scoate în evidență aroma incredibilă a crustaceelor, fierbeți-le la foc mic în vin alb cu chorizo ​​și ceapă sotate. În...

Enchiladas sunt un fel de mâncare mexican popular, constând din tuburi de tortilla umplute cu carne și coapte sub un strat de...

Bucurați-vă de un brunch în stil spaniol într-o dimineață târzie de duminică, servind churros crocante cu ciocolată caldă. Acasă...

Roșiile coapte, castraveții crocanți și ardeii grași se combină pentru a crea o opțiune delicios de răcoritoare...

Creveții sunt serviți cu un sos răcoritor în stil gazpacho, făcut cu roșii proaspete, usturoi și sos de chili. Pur și simplu amestecați totul...

Rebujito este un cocktail tradițional andaluz, preparat cu sherry și sifon de lămâie, o băutură de vară minunat de răcoritoare. Această rețetă...

Sosul romesco spaniol este preparat din roșii și ardei gras cu o varietate de nuci, dar nucile sunt cele mai...

Această sangrie portocalie strălucitoare combină Aperol, un aperitiv ușor amar, cu lichior de portocale, sifon...

Pentru a combate căldura verii, spaniolii au inventat ingenioasa supă rece gazpacho. Răcoritoare, nutritivă, bogată în vitamine și...

În Spania și America Latină, fursecurile polvoron se coc în principal pentru ocazii speciale, cum ar fi nunțile sau...

Barurile de tapas spaniole servesc de obicei pintxos, mici gustări ținute împreună cu scobitori (pincho înseamnă „frigărui” în spaniolă).

Ciupercile umplute sunt un aperitiv ușor de preparat, care arată impresionant atunci când este servit. Această rețetă folosește pălării de ciuperci...

Churros sunt o versiune spaniolă a gogoșilor din aluat choux, servite de obicei cu sos de ciocolată și cafea sau ceai. Această rețetă...

Vedeta acestei garnituri de pâine de porumb este chorizo, un cârnat spaniol maturat care infuzează umplutura de pâine cu vibranta sa...

Această supă rapidă a fost inspirată de paella tradițională spaniolă cu creveți. Puteți folosi...

Această supă vegană groasă și consistentă combină aromele vibrante ale bucătăriei spaniole. Boiaua afumată (cunoscută și sub numele de pimenton) adaugă...

Ardeii umpluți sunt o mâncare clasică reconfortantă. Această versiune mai ușoară umple ardeii cu o salată suculentă, dar...

Romesco este un sos spaniol făcut cu pesmet (ca agent de îngroșare), ardei copți și migdale. Acesta...

Frumusețea acestei paelle este că poți face partea cea mai laborioasă din timp, apoi poți asambla preparatul într-o tavă de copt și...

Faceți un file de somon în stil spaniol și coaceți-l pe o singură tavă de copt cu măsline verzi, ceapă roșie, ardei gras și...

Înainte de a servi cina de sărbătoare, oferiți-le oaspeților măsline marinate cu brânză și felii de chorizo, însoțite de un pahar de vin alb. În...

Aceste foietaje sunt făcute cu foietaj cumpărat din magazin și cârnați chorizo ​​spanioli - incredibil de simple, dar delicioase. Totul...

Brânza Manchego din lapte de oaie și boiaua afumată adaugă o notă spaniolă acestei salate de paste. Dacă aveți șuncă,...

Această versiune de supă gazpacho spaniolă va fi pe placul celor cărora nu le place o supă uniformă: toate legumele - castraveți, roșii cherry,...

Aceste chiftele sunt făcute cu un amestec de cârnați chorizo ​​mexicani (a nu se confunda cu cârnații spanioli maturați!). Din fericire,...

Această tortilla vegetariană sățioasă, bogată în fibre și proteine, cu bucăți de cartofi dulci și kale, este excelentă pentru micul dejun, prânz sau...