Rețete de wok

„Puiul și broccoliul prăjit sunt una dintre mâncărurile noastre chinezești preferate de acasă”, spune Vivian Chan. „E atât de...”

Acest preparat incredibil de ușor de preparat este plin de savoare, se gătește repede și este perfect pentru o cină sănătoasă...

Pentru ca aceste tăiței să arate distractiv și dezordonat, va trebui să tăiați legumele - varză, dovlecei, morcovi - în fâșii subțiri și uniforme,...

Această mâncare stir-fry a fost inspirată de popularul preparat al restaurantului chinezesc din New York, puiul Generalului Tso, dar puiul a fost înlocuit cu...

Acest minunat preparat la wok este gata în câteva minute. Puiul și legumele sunt prăjite într-un sos dulce-picant într-un wok, peste...

Rulouri de primăvară super-crocante umplute cu carne, legume, ciuperci și tăiței de sticlă sunt servite într-un sos dulce-acrișor de casă cu...

Frunzele interioare dense ale salatei servesc drept boluri comestibile pentru acest minunat aperitiv de inspirație asiatică. Puneți deasupra fiecărei frunze...

În ciuda numelui său, acest fel de mâncare nu are practic nicio legătură cu Singapore. Rețeta necesită carne de porc tocată, dar cel mai adesea...

Peștele întreg gătit este o parte tradițională a sărbătorii de Anul Nou Chinezesc, simbolizând abundența alimentelor...

Vinetele picante sunt un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru cina ta cu specific asiatic. Vinetele sunt feliate în felii mici...

Orice tăiței subțiri din grâu asiatici vor merge pentru această salată, chiar și tăiței instant (fără condimente). Amestecați-i cu...

Acest preparat shanghainez este preparat cu tăiței groși și elastici, similari cu udon-ul japonez proaspăt. Sosul de soia îi conferă un gust...

„Când eram mică”, își amintește Molly Yeh, „ori de câte ori familia mea comanda mâncare de la restaurantul nostru chinezesc preferat,...”

Aceste tăiței picanți Sichuan merită timpul suplimentar pentru a prepara ulei de chili de casă. De...

În ciuda numelui elegant, acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat. Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, o farfurie delicioasă...

Germenii de fasole prăjiți sunt o garnitură tradițională chinezească care poate nu arată impresionant, dar are un gust simplu...

Hongshao, un fel de mâncare din burtă de porc fiartă la foc mic în sos de soia, vin de orez și zahăr, este populară în toată...

Orezul fiert de o zi este cel mai potrivit pentru această rețetă. Dacă este lăsat să se usuce peste noapte, absoarbe mai bine aromele...

Acest fel de mâncare este preparat cu un amestec congelat pentru prăjit. De obicei, include legume precum ardei gras, broccoli,...

Acest fel de mâncare este preparat cu orez imitație de legume și este mai ușor și mai puțin caloric decât orezul tradițional. Dacă nu...

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimentele și...

Acest fel de mâncare la wok își capătă aroma uimitoare de umami dintr-un sos rapid preparat. Turnați-l peste pieptul de pui rumenit...

Tăiați friptura de vită în fâșii subțiri și prăjiți-o într-un wok încins cu ghimbir, usturoi și ardei iute, apoi imediat...

Această rețetă rapidă este inspirată de un preparat clasic chinezo-american, dar ananasul și ardeii grași sunt înlocuiți cu morcovi și...

„Acest sos chinezo-american își primește numele de la faptul că este adesea servit cu homar”, explică autorul...

Orezul prăjit în stil asiatic este o modalitate excelentă de a folosi orezul fiert la aburi rămas de la cina de aseară. Ingrediente...

Prăjirea în wok (amestecarea constantă) păstrează prospețimea, suculența și dulceața mazărei de zăpadă. Mazărea cumpărată din magazin...

„În copilărie, vedeam adesea creveți cu miere și nuci la nunțile chinezești, dar nu am putut niciodată să-i încerc pentru că...”

Această rețetă folosește un wok pentru a găti varza de Bruxelles, ceea ce le conferă o aromă distinctă de prăjire, care se găsește de obicei în...

„Crab cu ghimbir și ceapă verde este un preparat cantonez clasic de care m-am bucurat toată viața”, spune autorul...

Orezul fiert rămas de la cina de aseară este baza perfectă pentru un preparat complet nou și delicios pe care toată lumea îl va adora...

Fâșii subțiri de vită sunt marinate câteva minute într-o marinadă asiatică, apoi prăjite cu ardei iuți și dulci pentru...

Iată un sfat simplu de urmat când vine vorba de o alimentație sănătoasă: „Mănâncă curcubeul.” Această mâncare colorată la wok cu ingrediente dulci...

Dă o notă specială mâncărurilor tale obișnuite la wok, preparând-o cu dovlecei, roșii, busuioc și cimbru. Adaugă pieptul de pui înainte de a-l prăji...

Pentru a prepara acest orez prăjit cu ciuperci shiitake, folosiți pulpe de pui fără piele și fără oase. Vor rămâne suculente,...

Pregătește un wok cu chili și arahide pentru a transforma resturile de curcan la cuptor (sau pui la grătar) într-un preparat nou...

Deși acest fel de mâncare din Sichuan este preparat în mod tradițional cu carne de porc tocată, pasta picantă de fasole este cea care îi adaugă cea mai mare parte a aromei și texturii.

Rulourile de orez cu creveți la abur sunt un aperitiv popular în restaurantele dim sum. Versiunea de casă este și mai delicioasă:...

Se crede că sosul XO își are originea în Hong Kong în anii 1980, la restaurantul Spring Moon al Hotelului Peninsula. Deși numele „XO”...

Mei fun în stil singaporez este un fel de mâncare clasic cu tăiței servit în restaurantele chinezești din întreaga lume. Cu toate acestea, originile sale...

Tăițeii crocanți prăjiți în tigaie își au originea în Shanghai și regiunea Suzhou din China. Când locuitorii din Shanghai au imigrat în Hong Kong, ei...

Această rețetă este inspirată de preparatul în stil american-chinezesc „Puiul Generalului Tso”, dar folosește creveți în loc de pui.

Faceți din calamar mai mult decât niște simple inele prăjite. Prăjiți-l cu tăiței de orez și legume pentru umplutură și...

Acest preparat tipic asiatic este delicios și ușor și este incredibil de ușor de preparat! În plus, îți va lua mai puțin de o jumătate de oră. File de somon...

Dacă plănuiți o cină cu inspirație asiatică, pregătiți-o rapid și ușor, dar totodată delicios...

Aceste tăiței thailandezi sunt făcuți cu resturi de curcan de sărbătoare. Tăiați carnea cu două furculițe în bucăți mici și înmuiați-o în...

Această gătire ușoară cu creveți se gătește într-un wok încins, amestecând constant, în doar câteva minute, astfel încât puteți...