Rețete din bucătăria braziliană

„Acest fel de mâncare a fost adus în Brazilia în secolul al XVI-lea de către coloniștii portughezi. Inițial, șofranul era folosit pentru a da orezului culoarea galbenă caracteristică, dar ulterior a fost înlocuit cu un preparat mai...”

Feijoada este un preparat tradițional brazilian, preparat cu fasole și multă carne grasă. Această versiune reduce semnificativ grăsimile și caloriile...

Această rețetă face ca Caipirinha braziliană, un cocktail preparat cu cachaça, lime și zahăr, să fie și mai tropicală: pur și simplu înlocuiți sucul de lime cu ananas proaspăt! Adăugați multă mentă și savurați!

Aceste bile de cartofi umplute cu pui și spanac sunt o variantă a gustării braziliene coxinha. Umplutura groasă este învelită în aluat de cartofi și formată în bile, care apoi sunt...

Feijoada este o tocană braziliană groasă, preparată cu diverse tipuri de carne și fasole. Versiunea lui Tyler Florence include carne de porc (coaste, pulpe afumate și piept de vită), carne de vită proaspătă și maturată,...

Aroma de fructe de pădure a acestui cocktail pe bază de cachaça braziliană, cu suc de acai și mentă, este perfect răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Combinați toate ingredientele într-un shaker cu gheață, agitați până când shakerul se aburește,...

Brigadeiro este o delicatesă braziliană populară, creată la mijlocul secolului al XX-lea în onoarea liderului militar brazilian, generalul de brigadă Eduardo Gomes. Desertul este impresionant și festiv și constă doar din...

Cocktailul Caipirinha este o rudă braziliană a Daiquiri-ului cubanez, remarcându-se și prin aroma sa minunat de răcoritoare de lime. Este preparat cu cachaça braziliană și lime...

Când vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un aperitiv sofisticat și ușor, încearcă ceviche. Această salată peruană este preparată cu fructe de mare crude marinate în suc de citrice și servită cu legume.

Cocktailul caipirinha este mândria Braziliei. Ingredientele sale principale sunt cachaça, lime și zahăr. Feliile de lime sunt zdrobite în pahar pentru a elibera sucul, apoi se toarnă cu alcool. În această rețetă...

Cocktailul brazilian de caipirinha, preparat cu cachaça, lime și zahăr, devine și mai răcoritor atunci când este înghețat cu un amestec de mentă proaspătă și busuioc. Siropul simplu, ierburile și lime-ul sunt bătute...

Feijuada este unul dintre cele mai populare preparate braziliene. Această tocană groasă se prepară cu fasole neagră și diverse tipuri de carne. Conform unei teorii, preparatul a fost inventat de...

Caipirinha este un cocktail brazilian preparat cu cachaça, lime și zahăr. Băutura a fost inventată de sclavii de pe plantațiile de trestie de zahăr și înseamnă „pui de la țară” în portugheză. Acum, acest cocktail revigorant și...

Faimoasele bomboane braziliene de casă numite „brigadeiro” au cucerit de mult inimile iubitorilor de dulciuri din țara lor de origine. Sunt cu adevărat irezistibile, deoarece...

Dragoste și ciocolată - despre asta este vorba în Ziua Îndrăgostiților. În loc de o cutie plictisitoare de bomboane de ciocolată cumpărate din magazin, surprinde-ți persoana iubită cu o surpriză încântătoare de trufe de casă. Pentru decor, alege...

Trufele braziliene incredibil de delicioase, cunoscute și sub numele de bomboane Brigadeiro, sunt una dintre varietățile clasice de trufe, inspirate de un politician brazilian și comandant al unei brigăzi a forțelor aeriene...

Rețetă pas cu pas pentru chifle braziliene cu brânză...

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare cubanez, completă cu fotografii...

Cochinha este un preparat brazilian delicios, ușor de preparat și chiar mai rapid de mâncat. Crochetele de pui pot fi savurate ca fel de mâncare separat sau cu o garnitură.

Rețetă detaliată cu fotografii.