Rețete din bucătăria rusească

„Ori de câte ori mă gândesc la mâncărurile pe care le iubeam în copilărie, în anii 1970, stroganoff de vită este primul lucru care îmi vine în minte”, spune Ree Drummond. „Este atât de delicios! Stroganoff de vită este combinația perfectă...”

Preparați stroganoff de vită într-un slow cooker. Bucăți de vită suculentă vor fierbe încet cu ciuperci și condimente într-un sos pe bază de ciuperci, care adaugă și mai multă aromă...

Când vine vorba de alternative la carne de vită, nu există nimic mai bun decât ciuperci bogate și aromate, precum în această versiune cu ciuperci a stroganoff-ului de vită. Ciupercile portobello cu carne și ciupercile shiitake fragede sunt cu adevărat...

Acest fel de mâncare simplu are tot ce face ca stroganoff-ul de vită să fie atât de popular, cu excepția faptului că se folosește pui în loc de vită. Bucățile de piept de pui prăjite aurii sunt fierte la foc mic în...

Preparați carne tocată de vită în stil stroganoff cu ciuperci prăjite într-un sos bogat și cremos. Este mai rapid decât bucățile tradiționale de carne de vită. Gătiți pastele pentru garnitură în același...

Vedeta acestui stroganoff clasic de vită este o friptură fragedă de antricot, tăiată în fâșii subțiri. Este asociată cu două tipuri de ciuperci - shiitake și champignon - prăjite până devin crocante.

Dacă sunteți în căutarea unei preparate cu ficat de pui care să-și pună în valoare aroma, această rețetă nu vă va dezamăgi. Ficatul de pui este fiert la foc mic într-un sos de iaurt grecesc cu ciuperci și ceapă, păstrându-și toate...

Acest stroganoff de vită este preparat cu coaste scurte de vită. Sunt mai puțin populare, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt incredibil de aromate și suculente. Coaceți aceste coaste scurte cu carne la cuptor,...

Puiul Kiev de lux într-o crustă delicioasă și crocantă este o delicatesă perfectă pentru o masă de sărbătoare. Puiul Kiev a fost mult timp considerat un preparat exclusiv la restaurant și rareori se găsește...

Această rețetă va face stroganoff-ul clasic de vită mai ușor și mai sănătos. Folosește carne slabă de vită, o parte din ea fiind înlocuită cu ciuperci. Acestea completează perfect carnea de vită...

O alternativă delicioasă la tradiționalul stroganoff cu vită. În loc de vită, se folosesc pulpe de pui suculente, fără piele. Sunt perfecte pentru consumul zilnic, iar ciupercile adaugă o notă de savoare preparatului.

În ciuda abundenței de prăjituri noi și la modă în zilele noastre, bunul și vechiul tort Napoleon poate concura cu ușurință la gust. Moale și care se topește în gură, acest tort stratificat, îmbibat cu cremă de vanilie, a fost mult timp...

Găluștele de cartofi (Pol. pierogi), folosite ca bază pentru salată, sunt un fel de mâncare destul de simplu, preparat dintr-un ingredient preparat în prealabil. Cu toate acestea, bucătarii pricepuți evită de obicei găluștele preparate în prealabil și își fac singuri găluștele. Pentru...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

În această rețetă rapidă de stroganoff cu carne de vită, echipa Food Network înlocuiește carnea de vită tradițională cu pulpe de pui. Cu toate acestea, aroma și textura clasică a preparatului original rămân...

Puțină smântână adăugată în sosul cremos de ciuperci în care se fierbe carnea de vită adaugă un plus de aromă. Tăițeii din ou pot fi serviți ca garnitură.

Pentru a adăuga o notă de rafinament stroganoff-ului de vită, rețeta lui Tyler Florence implică adăugarea de coniac în sos în timp ce carnea de vită se gătește și finisarea cu usturoi...

Încercați să folosiți carne tocată de vită în loc de mușchiuleț sau mușchiuleț tradițional, adăugând smântână cu conținut scăzut de grăsimi și paste făinoase din grâu integral pentru a face stroganoff-ul tradițional de vită mai...

Mușchiul de vită din această rețetă de la Claire Robinson este tăiat foarte subțire, așa că preparatul durează doar 30 de minute, de la preparare până la finisare. Pur și simplu rumeniți carnea mai întâi, apoi adăugați...

O stoarcere de suc de lămâie adaugă o aromă răcoritoare sosului bogat de vită și ciuperci stroganoff.

Datorită unui instrument culinar de bază precum o oală sub presiune, puteți prepara stroganoff de vită în doar 40 de minute. Acest aparat va găti rapid atât carne, cât și legume cu vin alb. În...

O rețetă pentru prepararea tortului Slavyanka cu cremă de unt și glazură de ciocolată într-un slow cooker.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.