Rețete caraibiene

Această băutură are un gust la fel de răcoritor pe cât sugerează și numele. O singură înghițitură din acest cocktail cu guava, lime, lici și rom condimentat te va transporta în Caraibe. Adaugă multă gheață, ornează...

În timp ce cocktailul clasic Hurricane este preparat cu suc de fructul pasiunii, versiunea cu portocale a lui Jeff Mauro nu este mai puțin tropicală și delicioasă. Lichiorul de portocale va spori aroma sucului proaspăt stors...

Acest punch vibrant și răcoritor este preparat cu sucuri de vodcă, merișoare și ananas, alături de lichior de portocale și ginger ale. Cuburile de limonadă înghețate cu fructe de pădure adaugă...

Savurează combinația tropicală uimitoare de portocală, mango și lime în acest cocktail răcoritor pe bază de tequila. Unul dintre ingrediente - sucul dulce de lime - este obținut dintr-un amestec de...

Cu carnea sa fermă și aroma blândă, mahi-mahi (cunoscut și sub numele de pește-delfin) este ideal pentru prăjit. În această rețetă, acoperim fileurile de mahi-mahi cu o glazură dulce și acrișoară făcută din suc de ananas, sos de soia,...

Pulpele de pui perfect la grătar sunt pline de aromă jamaicană vibrantă, infuzate cu pastă jerk picantă, lime și miere. Se servesc cu o salată caldă de vinete la grătar și...

Surprinde-ți prietenii la o petrecere acasă oferindu-le budinci alcoolice de mâncat cu lingurița în loc de cocktailuri tradiționale cu shot-uri. Toată lumea va fi încântată, nu doar datorită distracției...

Acest punch fără alcool cu ​​aromă tropicală este un succes pentru întreaga familie. Este preparat cu lapte, suc de portocale și suc de ananas în părți egale, iar un albuș de ou pudră adaugă o spumă delicioasă. Amestecați...

Tostones de banane prăjite crocante sunt servite cu o salată suculentă de homar și inimi de palmier. Salatei i se adaugă o aromă tropicală datorită unui dressing preparat cu piure de mango, lapte de cocos și condimente picante...

Acest cocktail este un amestec superb de Daiquiri cu căpșuni și Pina Colada într-un singur pahar, o adevărată explozie de arome tropicale fructate. Este preparat cu mixuri de cocktailuri cumpărate din magazin. Adăugați...

Această rețetă este inspirată de tradițiile culinare a două insule din Caraibe – Jamaica și Trinidad. Somonul este copt într-o pastă picantă jerk și servit pe roti cu legume murate. Acest fel de mâncare este, de asemenea...

Yuca con mojo este un preparat tradițional cubanez, servit de obicei ca garnitură. În ciuda simplității sale, este incredibil de delicios. Bucăți fierte de manioc (yuca) sunt servite cu un sos cubanez...

Curry-ul jamaican de capră este o tocană delicioasă și savuroasă în care carnea este fiartă la foc mic până se desprinde de os, lăsând-o fragedă și suculentă. De obicei, durează câteva ore pentru a fi preparată...

„Mofongo este un piure de banane plantain sotate, usturoi și ulei de măsline. În această rețetă, este o bază convenabilă pentru o tocană picantă de creveți. Prefer să combin tocana cu bere ușoară pentru...”

Ingredientul principal din acest fel de mâncare este sosul jerk jamaican. Este folosit în fiecare etapă de gătire și infuzează puiul și orezul cu o aromă minunată. Marinați pulpele de pui în sos jerk și...

Pentru o petrecere mare acasă, pregătește aceste nachos cu toate aromele unui sandviș cubanez. Chipsurile tortilla sunt pline de bucăți de șuncă și mușchiuleț de porc, acoperite cu muștar, un sos gros și lipicios de brânză și...

Nu e de mirare că Guy Fieri și-a numit cocktailul „Insula Mare”. Combinația de rom condimentat, lichior de soc, mango și suc de ananas îi conferă o aromă tropicală incredibilă. Băutura...

Această ruladă de friptură de vită la grătar este plină de toate aromele din Puerto Rico. Bananele dulci, orezul galben și fasolea neagră surprind esența tradițiilor culinare ale insulei, în timp ce condimentele din carnea coaptă...

Bucăți de carne de vită sunt fierte la foc mic într-un sos savuros de roșii cu usturoi, oregano și coriandru, până devin fragede și suculente. Această tocană amintește de mâncarea cubaneză ropa vieja. Pe lângă carnea de vită,...

Marinada pentru această rețetă a fost inspirată de sosul mojo cubanez. Sucul de portocale, lime-ul, jalapeño-ul, usturoiul, ierburile proaspete și uleiul de măsline se combină pentru a crea o adevărată explozie de arome...

Aceste brioșe sunt umplute cu cremă de ananas făcută în casă, la care puteți adăuga opțional o lingură de rom pentru a aprecia pe deplin aroma Pina Colada preferată. Fiecare brioșă este decorată cu...

Surprinde-ți oasele nu doar cu un cocktail delicios, ci și cu prezentarea sa neobișnuită. Aceste flori de ananas vor face o adevărată impresie și sunt incredibil de ușor de făcut, mai ales că pot fi făcute...

Fripturile de ton proaspăt sunt prăjite în tigaie până devin crocante la exterior și roz la mijloc și servite cu orez jasmine fiert la aburi, salată de varză și avocado...

Această ruladă cu friptură de vită este plină de toate aromele ropa vieja cubaneze. Înăuntru, veți găsi sos picant de roșii, ardei grași copți, ceapă caramelizată și măsline verzi.

Punch-ul lui Planter este un cocktail american de rom, citrice, zahăr și condimente, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar originile sale rămân neclare. Deși unii susțin că l-au creat...

Acest sandviș cu pește caraibian este perfect pentru vară. Fileul de mahi-mahi este frecat cu un amestec picant de condimente, preparat la grătar și servit pe o chiflă cu ardei escowich jamaicani murați. Un alt preparat uimitor...

Ceaiul verde matcha japonez, pe lângă băuturile calde, este perfect pentru deserturi și cocktailuri. De exemplu, notele sale de plante vor completa aroma tropicală a unei piña colada...

Secretul aromei delicioase a acestui preparat tradițional columbian cu carne de vită este gătitul la grătar pe cărbune. Un mușchi întreg de vită este învelit într-o cârpă îmbibată în vin, cu un strat de sare și așezat...

Aripioarele de pui prăjite sunt o delicatesă preferată la orice petrecere cu bere, iar aceste aripioare jamaicane la grătar jerk cu siguranță vor impresiona. Lasă-le să se bucure de aroma picantă...

Ardeii habanero iuți, cimbrul, ienibaharul, cuișoarele și grătarul cu cărbune infuzează puiul cu delicioasa aromă și aroma jerk pentru care bucătăria caraibiană este renumită. Marinați pulpele de pui...

Încântă-ți oaspeții cu un delicios preparat caraibian, gătit în chifle individuale la grătar. Puiul este marinat într-o pastă picantă de jerk și servit pe folie împreună cu felii...

Aceasta este o modalitate complet nouă de a savura sandvișul cubanez clasic. În loc să-l prăjiți sub o presă, așezați toate ingredientele în straturi în boluri de pâine albă și apoi coaceți până...

Acest sandviș presat cu carne de porc, brânză și murături este incredibil de popular în Miami, dar a fost inventat de imigranții cubanezi din Tampa. La sfârșitul secolului al XIX-lea, în timp ce încercau să facă...

Această rețetă folosește o vinegretă acrișoară de portocale de două ori: pentru a aroma mahi mahi la grătar și pentru a da un gust orezului cu fasole neagră. Presărați cu...

Această rețetă combină pâine prăjită sănătoasă cu avocado și o salată - o adevărată delicatesă plină de vitamine. O vinegretă de citrice adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor pentru a echilibra bogăția avocado-ului...

Bucățile fragede de pui sunt prăjite până devin crocante și coapte cu ierburi, ardei gras, condimente, orez și mazăre verde, creând o cină completă într-o singură tigaie care...

Cea mai grea parte la bananele prăjite este răbdarea și așteptarea până se coc aproape până la înnegrirea lor. Bananele culese se coc la fel ca bananele: puneți-le într-o cutie de hârtie...

Chiftele suculente de mușchi de porc cu os, prăjite și frecate cu usturoi, coajă de lime, oregano și chimen, sunt servite cu un tocăniț strălucitor, ușor dulce, de plantain și ardei gras. Rezultatul...

Mușchiuleț de porc suculent într-o crustă picantă de caramel este servit cu o salată de cartofi dulci albi cu dressing acrișor și sos picant de mango. Combinația de arome dulci, picante și fructate umple întregul preparat...

Această rețetă oferă prăjiturii clasice cu ananas răsturnat o notă caraibiană. În loc de cireșe tradiționale, pe rondelele de ananas se adaugă ardei iute roșii. Picantul său...

Acest incredibil preparat caraibian cu pui vă va încânta papilele gustative. Puiul este gătit la foc mic într-un sos bogat de cocos, bogat în condimente și legume. Este ușor de preparat și dispare repede. Pentru a prepara...

Un slow cooker este un adevărat instrument de bază în orice bucătărie, permițându-vă să preparați rapid și delicios o mare varietate de feluri de mâncare, fără nicio bătaie de cap. Pieptul de pui din acest preparat în stil caraibian...

Oferă-i cărnii de porc gătite lent o aromă mai savuroasă adăugând sos jamaican jerk. Spata de porc este ideală pentru această rețetă. După o fierbere lungă, literalmente...

Ienibaharul, ghimbirul și laptele de cocos adaugă o aromă unică acestui preparat ușor de preparat, care conține bucăți fragede de vită fiartă, cartofi dulci și ardei gras. Carnea este fiartă la foc mic cu legume în...

Această sangria de plajă, cu fructe tropicale, rom de cocos și sirop de cocos, este băutura perfectă pentru petrecerile la piscină sau pentru întâlnirile de după vacanță cu prietenii, pentru a liniști atmosfera.

E greu să reziști somonului la grătar perfect, asezonat cu un sos mojo vibrant, citric, în stil cubanez. În loc de tradiționalul suc de portocale, această marinadă...

Aripioarele de pui sunt coapte în grăsime condimentată și apoi prăjite în ulei încins până devin crocante, rezultând super-suculente și delicioase. Dar ceea ce le diferențiază de alte aripioare este sosul lor special, savuros...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți bucăți de friptură ieftine, cum ar fi friptura de vită sau friptura de flanc. Aceste bucăți sunt mai tari decât fripturile premium, dar...