Adevărații bucătari preferă să-și facă singuri sosuri emulsionate decât să le cumpere gata făcute, astfel încât să poată determina cu exactitate ingredientele. Și tu poți prepara acasă o maioneză delicioasă datorită rețetelor noastre foto.
Vă vom dezvălui secretul preparării maionezei clasice acasă și vă vom învăța cum să adăugați diverse condimente, brânză, usturoi și ciuperci pentru a crea un sos delicios pe care îl puteți servi cu preparate din pește, carne și legume. Și, cel mai important, veți ști exact ce conține maioneza dumneavoastră de casă, astfel încât să puteți fi siguri că este sigură pentru familia dumneavoastră.
Dressingul ranch de casă, făcut cu lapte bătut și ierburi proaspete, va completa orice salată (sau orice aperitiv pe care îl puteți...)
Acest sos clasic se potrivește perfect cu o mare varietate de preparate și aperitive, de la cartofi prăjiți la fish fingers. Pentru...
După ce ai tăiat vârfurile morcovilor mici, nu-i arunca; în schimb, prepară un pesto delicios adăugând mentă, parmezan, usturoi și ulei de măsline...
Patatas bravas sunt cartofi prăjiți spanioli, dar nu sunt serviți ca garnitură, ci ca aperitiv cu băuturi alcoolice sau tapas...
Iubitorii de usturoi vor adora acest sos de pătrunjel și hamsii. Aroma de hamsii este subtilă, dar îmbunătățește totul...
Probabil te-ai gândit să-ți prepari propria maioneză clasică franțuzească. Acum e momentul! Toate ingredientele...
Această vinegretă acrișoară, cu suc de lămâie și ierburi proaspete, capătă o notă dulce prin adăugarea de miere și este perfectă...
Încearcă această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Și cu resturile, prepară aceste burrito, așa că...
Această marinadă, pe bază de sos chimichurri argentinian și pătrunjel, este perfectă pentru piept sau pulpe de pui. Puiul poate fi...
Pentru o petrecere casual acasă, nu există un aperitiv mai bun decât un sos delicios pentru chipsuri și biscuiți. Poate fi, de asemenea...
Pur și simplu stropiți această vinegretă acrișoară peste o salată cu frunze verzi și va ieși în evidență! Dincolo de salate, folosiți-o cu mâncăruri coapte sau...
Chiar și fără a adăuga brânză, poți face un pesto decent care va avea același gust ca originalul. Principalul lucru este să...
Acest sos de înmuiat în stil japonez se potrivește perfect cu legume sau tempura de fasole verde. Aranjați-le în jurul bolului pentru înmuiat,...
Tomatillos-urile, sau tomatillos-urile, infuzează guacamole-ul clasic de avocado cu o acrișoare răcoritoare care se potrivește perfect...
Această rețetă de humus de la Ina Garten nu necesită gătire. Tot ce ai nevoie este un robot de bucătărie, 10 minute și ingrediente de bază.
Sosul francez de beurre blanc va adăuga o aromă sofisticată oricăruia dintre preparatele și aperitivele tale, fie că este vorba de pește, fructe de mare, ciuperci, pui sau...
Rémoulade este un sos franțuzesc preparat cu maioneză. Conține, de asemenea, castraveți murați, capere, ierburi proaspete și un strop de ketchup...
Béarnaise este un sos francez clasic, numit după regiunea Béarn din sudul Franței. Gros și bogat, este preparat din...
Prepararea sosului Béarnaise perfect necesită practică și respectarea strictă a instrucțiunilor rețetei, iar tu vei obține...
Sosul Beurre blanc (în franceză „unt alb”) adaugă o notă de fler franțuzesc oricărui preparat simplu. Acest sos catifelat...
Sosul mediteranean aioli este complementul perfect pentru preparatele din pește, fructe de mare sau legume. Ingredientele sale principale sunt...
În doar 5 minute, o maioneză obișnuită se transformă într-un sos special pe care nu-l poți cumpăra din niciun magazin. Aproape făcut în casă. Pentru...
O cremă groasă de brânză și maioneză, infuzată cu ardei iute murați (cunoscuți și sub numele de ardei cherry). Zdrobiți...
Deși sosul tradițional aioli este o pastă groasă de usturoi și ulei de măsline, în timp numele a ajuns să fie aplicat tuturor...
Două sosuri opuse combinate într-un singur bol: maioneză și chimichurri argentinian făcut dintr-o cantitate mare de...
Dressingul franțuzesc este numit și vinegretă, sau dressing vinaigrette, de la cuvântul francez vinaigre, care înseamnă oțet. În diverse rețete...
Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare - Maioneză clasică de casă.
Această versiune sănătoasă a unui dressing preferat pentru salata Caesar are un conținut scăzut de calorii și grăsimi: iaurtul grecesc gros înlocuiește albușurile de ou...
Acest dressing versatil pentru salată folosește din plin ingrediente de bază din cămară: miso adaugă aromă umami, în timp ce uleiul de susan...
Rețetă detaliată pentru fel de mâncare - Mâncare spaniolă cu midii și vermicelli „Fideo”.
Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare - Crochete de piure de cartofi cu cod uscat.
O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...
Rețetă de dressing Ranch pentru salate...
Bobby Flay nu face doar o salată verde obișnuită cu dovlecei; el face din legumă piesa centrală a rețetei, prăjind-o ușor în...
O rețetă simplă de maioneză de casă cu gălbenușuri de ou, preparată acasă cu adaos de suc de lămâie, oțet de vin și...
O rețetă de maioneză de casă cu gălbenușuri de ou. Plus trei variante de maioneză cu umpluturi diferite...
Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare - Maioneză de casă din ouă pasteurizate.