Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste vafe cu brânză și ou, cu conținut scăzut de carbohidrați, vor cuceri persoanele care țin dietă keto cu textura lor pufoasă și marginile crocante. Dintre toate brânzeturile, Cheddar a fost preferata noastră. În aluat s-au adăugat și ceapă verde și pătrunjel pentru aromă. Pentru a vă asigura că vafele sunt cât mai pufoase posibil, folosiți doar o răzătoare fină pentru brânză. Acest lucru o va ajuta să se amestece mai bine cu oul decât bucățile mai mari.

Ingrediente:

• 4 ouă mari
• 2 căni de cheddar sau Gouda ușor rasă fin
• 2 cepe verzi, feliate subțire
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
• Spray de gătit
• Unt nesărat pentru servire
• Sirop de arțar fără zahăr, pentru servire
• Echipament specialaparat de vafe

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, brânză cheddar, ceapă verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți un aparat de vafe la foc mediu-mare. Bateți ouăle într-un bol mare până obțineți o compoziție fină. Adăugați cheddar-ul, ceapa verde, pătrunjelul, 1/4 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat.
Pasul 2
• Pulverizați aparatul de vafe cu spray de gătit, apoi turnați 1/4 cană de aluat în fiecare gaură. Închideți capacul și gătiți până când vafele devin aurii și pufoase, 4-5 minute. Transferați vafele cu brânză pe o farfurie de servire. Repetați cu aluatul rămas.
Pasul 3
• Ungeți fiecare vafă cu puțin unt și stropiți-o cu sirop de arțar.

Voturi: 3