Acasă » reţetă „Conservare”

Rețete de conserve


Cum se prepară conserve de casă: gem, jeleuri, compoturi, conserve de legume și multe altele
Cum se prepară conserve de casă: gem, jeleuri, compoturi, legume
Sterilizarea borcanelor
Sterilizarea borcanelor
Cum se face dulceață de căpșuni
Cum se face dulceață de căpșuni
Sos de roșii pentru iarnă
Timp: 16:00
Complexitate: uşor
Cantitate: 6,3 litri
sos de roșii...

Păstrați aroma roșiilor de vară în acest sos delicios și gros, conservându-l pentru iarnă. Sosul conține doar un strop de sare,...

Pâine prăjită franțuzească cu unt de arahide și dulceață de căpșuni
1037 kcal
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Baghetă, ouă, lapte, scorțișoară, nucșoară, căpșuni, suc de lămâie, dulceață de căpșuni, fulgi de porumb...

Acest mic dejun cu pâine prăjită franțuzească este plin de bunătăți delicioase și nutritive: umplutură naturală cu fructe de pădure, unt de arahide fin și...

Bruschetta cu brânză de capră și dulceață de smochine
733 kcal
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Pâine cu maia, pâine prăjită, brânză de capră, coajă de portocală, vanilie, dulceață de smochine...

Ina Garten își completează bruscheta cu brânză de capră și dulceață de smochine de casă, preparată rapid din smochine proaspete de sezon...

55 Cele mai bune rețete cu mere pentru toamnă și nu numai
55 Cele mai bune rețete cu mere pentru toamnă și nu numai
Dulceață de mure cu busuioc
193 kcal
Timp: 1 oră și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
mure, suc de portocale...

Savurați combinația de mure aromate și busuioc parfumat în această dulceață cu o ușoară notă citrică de portocală. Dulceață...

Dulceață rapidă de căpșuni pentru micul dejun
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,5 litri.
dulceață de căpșuni...

Dulceața de căpșuni este o umplutură excelentă pentru deserturi, fursecuri, înghețată, clătite și pâine prăjită. Preparată în casă din...

Castraveți murați dulci și picanți
Timp: 8 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
castraveți, ardei iute, mentă, oțet de orez...

Marinați castraveții feliați într-o marinadă dulce și acrișoară cu mentă și ardei iute, iar în doar câteva ore veți avea...

Dulceață de căpșuni și soc
326 kcal
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
căpșuni, oțet de vin, lichior de soc...

Multe gemuri de casă includ suc de citrice, cum ar fi lămâia, care echilibrează dulceața fructelor și a fructelor de pădure. Totuși...

Castraveți murați picanți în stil asiatic
77 kcal
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Castraveți, ardei Fresno, coajă de lime, oțet de orez, coriandru, zahăr brun, sos Sriracha...

Aceste murături rapide pot fi consumate imediat ce saramura s-a răcit, dar aroma lor va deveni mai puternică și mai ascuțită cu fiecare zi care trece...

Căpșuni macerate
105 kcal
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
căpșuni, coajă de lămâie, mentă...

Pentru a da căpșunilor proaspete mai multă aromă, mai ales dacă nu sunt foarte dulci în sine, feliați-le, presărați-le cu zahăr și...

Legume murate în ceai dulce
185 kcal
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 2
ardei banană, fasole verde, castraveți, semințe de țelină, miere...

Ceaiul negru dulce este un ingredient neobișnuit pentru saramură, dar adaugă o aromă mai bogată și mai interesantă legumelor murate. Se toarnă...

Lămâi murate
Timp: 8 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 10
lămâie, oregano...

Murăturarea a fost una dintre cele mai populare metode de conservare a legumelor timp de secole, iar lămâile murate au fost mult timp...

Dulceață de prune cu rozmarin
275 kcal
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
prune, dulceață de prune, rozmarin, suc de lămâie...

Prunele sunt fierte la foc mic cu zahăr pentru a crea o dulceață de vară delicioasă. Ușurați-i dulceața cu suc de lămâie și un strop de rozmarin...

Roșii uscate la cuptor
Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
roșii uscate la soare, cimbru...

O modalitate incredibil de simplă de a face roșii uscate la soare acasă, la cuptor. Roșiile cherry feliate se lasă la uscat timp de câteva ore...

25 de rețete cu roșii din conservă
25 de rețete cu roșii din conservă
Dulceață de prune și migdale într-o tigaie
253 kcal
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
prune, extract de migdale, lichior de amaretto, suc de lămâie...

Capturează puțină vară cu această rețetă incredibil de ușoară de dulceață, ideală pentru fructe foarte coapte...

Coaste de vită vietnameze cu terci de porumb în lapte de cocos
1872 kcal
Timp: 3 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Vită, mămăligă, polenta, morcovi, ridiche daikon, lemongrass, rădăcină de ghimbir, lapte de cocos, condimente cu cinci mirodenii, anason stelat, scorțișoară, sos chili...

Coastele scurte de vită sunt coapte într-un sos asiatic aromat și ies atât de suculente și fragede încât carnea alunecă literalmente de pe farfurie...

Dulceață de chia
166 kcal
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Semințe de chia, pâine prăjită, căpșuni, miere...

Dulceața de chia făcută în casă este o alternativă delicioasă și sănătoasă la dulcețurile cumpărate din magazin. Este făcută cu fructe de pădure proaspete și durează doar 5 minute pentru a fi gătită, ceea ce o face...

Crostini cu dulceață de căpșuni și roșii
133 kcal
Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 20
căpșuni, roșii, pâine prăjită, brânză feta, mentă...

Aceste crostini cu dulceață de căpșuni și roșii sunt o modalitate excelentă de a te bucura de aroma roșiilor coapte în această vară. Presărați dulceața...

Dulceață de căpșuni cu rubarbă
367 kcal
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
căpșuni, dulceață de căpșuni, rubarbă, coajă de lămâie...

Căpșunile și rubarba sunt o combinație minunată de arome de primăvară, iar dulceața de căpșuni și rubarbă este o modalitate minunată de a o savura...

Castraveți murați rapid
Timp: 1 oră și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
castraveți murați, oțet de orez, boabe de piper negru, fulgi de ardei roșu, mărar, usturoi...

Pentru a face castraveți murați rapid, veți avea nevoie de câteva condimente, oțet, un borcan de sticlă de un litru și castraveții în sine...

Dulceață de căpșuni și zmeură fără gătire
320 kcal
Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 790 ml.
căpșuni, zmeură, pectină de mere, coajă de portocală, suc de portocală...

Această dulceață de căpșuni și zmeură nu necesită gătire, ceea ce înseamnă că păstrează cantitatea maximă de vitamine și microelemente benefice.

Rețete de vară cu 5 ingrediente
Rețete de vară cu 5 ingrediente
Dulceață de piersici cu ardei iute
259 kcal
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 960 ml.
piersici, ardei proaspăt, sirop...

Această dulceață amintește de ardei roșu confit. Este fructată, dulce și ușor picantă, cu o aromă distinctă de chili. Încearcă-o...

Dulceață de caise
303 kcal
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 900 de grame.
Caise, coajă de lămâie, păstaie de vanilie...

Dulceața este una dintre cele mai bune metode de a păstra aroma caiselor în timpul scurtului lor sezon, permițându-vă să vă bucurați de ele pe tot parcursul anului. În...

Zeytun Parvarde
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
măsline, nuci, melasă de rodie, usturoi, mentă, coriandru...

Acest preparat clasic iranian cu măsline marinate este umplut cu nuci crocante și semințe de rodie, zdrobite...

dulceață de zmeură
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 500 de grame.
zmeură, dulceață de zmeură, coajă de lămâie, suc de lămâie...

Vei avea nevoie de mai puțin de o oră și doar trei ingrediente pentru a prepara o dulceață de zmeură incredibil de vibrantă și delicioasă...

Dulceață de zmeură cu semințe de chia
Timp: 1 oră și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 conservă
zmeură, dulceață de zmeură, semințe de chia, suc de lămâie...

Dulce și acrișor, dulceața aromată de zmeură poate fi îmbogățită cu semințe de chia, care vor adăuga o crocantă plăcută și o savoare benefică...

Șampioane marinate rapid
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
ciuperci champignon, ceapă roșie, chimen, cimbru...

Ciupercile sunt marinate rapid cu ceapă roșie într-o saramură de oțet de mere. Sunt gata de mâncat în doar 45 de minute. Pentru asta...

Sandviș Sloppy Joe cu murături rapide în stil coreean
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Chifle pentru hamburger, carne de vită tocată, carne de porc tocată, ardei iute, rădăcină de ghimbir, pere, castraveți murați, semințe de susan...

Pregătește popularul sandviș american Sloppy Joe cu sos de carne în loc de chiftea într-un stil coreean neașteptat, va fi...

Măsline marinate în stil spaniol
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
măsline, brânză manchego, brânză mozzarella, cârnați chorizo, oțet de sherry, usturoi, coajă de portocală, frunză de dafin, rozmarin...

Înainte de a servi cina de sărbătoare, oferiți-le oaspeților măsline marinate cu brânză și felii de chorizo, însoțite de un pahar de vin alb. În...

Bruschetta cu brânză marinată și măsline
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Pâine prăjită, sparanghel, ciuperci champignon, mozzarella, măsline negre, roșii cherry, oțet balsamic, coajă de lămâie, boabe de piper negru, cimbru, fulgi de ardei roșu, oregano, busuioc...

Cauți o delicatesă distractivă pentru o reuniune amicală? În timp ce aștepți să bată clopoțeii la miezul nopții, oferă-le invitaților tăi bruschetă (prăjită...

Brânză feta marinată – 3 rețete
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Brânză feta, roșii uscate la soare, ardei chipotle în sos adobo, usturoi, cimbru, oregano, rozmarin, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, frunză de dafin, boia de ardei...

Cu câteva condimente și puțin timp la îndemână, feta obișnuită poate fi transformată într-un aperitiv delicios pentru...

Pepene galben ușor sărat cu ierburi
95 kcal
Timp: 4 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
pepene, ardei iute...

Acest aperitiv este undeva între o murătură și o salată. Feliile dulci-acrișoare de pepene galben sunt o completare excelentă pentru prăjituri...

Relish de țelină murată
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 conservă
Relish de legume, țelină, rădăcină de ghimbir, piper Fresno...

Această sos ușor picant, acrișor și crocant poate fi păstrat la frigider fără a fi conservat până la o lună, dar este puțin probabil să...

dulceață de piersici
Timp: 35 de minute.
dulceață de piersici, piersici, suc de lămâie, cuișoare...

Există multe soiuri de piersici, dar acestea sunt cel mai adesea împărțite în cele cu sâmbure detașabil și cele cu sâmbure nedetașabil. Pentru această dulceață...

Inele de ardei iute murate în oțet
Timp: 45 de minute.
ardei jalapeño, oțet de vin, boabe de piper negru, coriandru...

Inelele de jalapeño murate picante sunt un aperitiv excelent de adăugat la orice masă, sandviș sau salată. Cu această...

Cum se face dulceață de căpșuni
Cum se face dulceață de căpșuni
Dulceață de căpșuni pentru iarnă
Timp: 1 oră și 50 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 borcane
căpșuni, lămâie...

Deschiderea unui borcan de dulceață de căpșuni iarna este ca și cum ai primi un salut din partea verii. Delicioasă și aromată, dulceața de căpșuni este o excelentă...

Burger cu dressing Thousand Island și murături rapide
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Carne tocată de vită, brânză americană, ardei jalapeño, castravete murat, murături, granule de usturoi, frunză de dafin, semințe de muștar, mărar, oțet de șampanie...

Acest burger suculent este făcut divin cu murături rapide, gata în doar 10 minute și...

Sterilizarea borcanelor
Timp: 30 de minute.
...

Sterilizarea uscată a borcanelor în cuptor va ajuta la conservarea conservelor. Puteți conserva orice legume pentru iarnă folosind...

Dulceață groasă de căpșuni
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3,5 linguri.
dulceață de căpșuni, căpșuni, suc de lămâie...

A face dulceață de căpșuni de casă nu este atât de dificil pe cât pare. Această rețetă de la Ina Garten te va ajuta să o faci rapid și ușor...

Castraveți feliați fără sterilizare în saramură dulce
Timp: 5 ore și 25 de minute
castravete murat, oțet de orez, coriandru, semințe de muștar, ienibahar, frunză de dafin, cuișoare, scorțișoară...

Pentru a îndepărta excesul de apă din castraveți și a-i face mai crocanți, tăiați-i în felii subțiri, egale, presărați-i cu sare și...

Jerky este carne de vită uscată.
Timp: 2 ore și 20 de minute
Vită, sos Worcestershire, sos de soia, miere, pudră de ceapă, fum lichid, fulgi de ardei roșu...

Jerky-ul — bucăți subțiri de carne uscată de vită — poate fi făcut acasă, chiar dacă nu aveți un deshidrator. Alton...

Șuncă glazurată cu compot de struguri și rubarbă
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 12
șuncă de porc, carne de porc, rubarbă, struguri, fulgi de ardei roșu, cimbru...

Începeți această șuncă festivă cu sirop de rubarbă: o parte din el este amestecat cu muștar și folosit pentru glazurare...

Carne de vită uscată
Timp: 7 ore și 15 minute
Complexitate: medie
Cantitate: 12 bucăți
Carne de vită, zahăr, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ardei cayenne măcinat, ardei chipotle măcinat, coriandru, boia de ardei...

Jerky este o carne uscată preparată inițial de nativii americani pentru a conserva produsul cât mai mult timp posibil. Astăzi, aceștia...

Braeburn Compotă de mere
Timp: 1 oră
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.
mere, miere, scorțișoară, suc de mere, cuișoare, oțet de sherry, lămâie...

Această dulceață este făcută cu mere Braeburn zemoase și aromate, care sunt fierte într-un amestec de miere de trifoi și scorțișoară, și apoi...

Măsline marinate
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 linguri.
Usturoi, portocale, zahăr, oțet de sherry, șalote, ardei Anaheim, semințe de fenicul, coriandru, semințe de muștar, boabe de piper roz, măsline...

Pentru acest aperitiv, cel mai bine este să folosiți măsline negre și verzi de diferite soiuri cu sâmburi, de exemplu, Cerignola, Manzanilla sau...

Măsline marinate calde
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
măsline, semințe de fenicul, coajă de portocală, fulgi de ardei roșu, cimbru...

Înainte de a servi un aperitiv simplu, cum ar fi măslinele marinate, infuzați-le cu o aromă mai complexă, încălzindu-le...

Relish dulce-acrișor de varză și ridichi
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Varză roșie, ceapă roșie, cidru de mere, oțet de mere, jicama, relish de legume, sfeclă roșie, hrean, mărar...

Această sosire este făcută cu varză roșie, ceea ce înseamnă că nu este doar delicioasă, ci și vibrantă și izbitoare. Excelentă...

Anterior Următorul

1 2 3 4



Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor