Rețete de salate pentru un picnic în aer liber

Pregătește salate clasice de vară pentru un picnic în aer liber: cu cartofi, cereale, varză, paste și multe altele.

Cum să gătești - Rețete de salată pentru picnic

Salată cu paste, ouă și șuncă

Familia Neely prepară o salată clasică care se potrivește perfect cu coaste la grătar. Pastele și șunca sunt combinate cu ouă fierte tari, țelină, relish și maioneză: experimentați aromele suculente ale verii!

Reţetă: Salată cu paste, ouă și șuncă

Salată de cartofi cu ardei chipotle

Salata de cartofi a lui Bobby capătă puțină savoare din piureul de ardei chipotle și un praf de ardei cayenne.

Reţetă: Salată de cartofi cu ardei chipotle

Salată de porumb la grătar cu lime, chili și brânză Cotija

Bobby prăjește porumbul în păstaie ca să nu se ardă. Apoi taie boabele și le amestecă cu brânză cotija, suc și coajă de lime, pudră de chili ancho și crème fraîche.

Reţetă: Salată de porumb la grătar cu lime, chili și brânză Cotija

Panzanella cu anghinare și roșii

„Îmi place la nebunie această salată”, spune Giada. „Este o rețetă grozavă, perfectă pentru mine - am întotdeauna ingredientele potrivite în bucătărie. Culoarea și aroma roșiilor, anghinarei, busuiocului și măslinelor o fac delicioasă și vibrantă.”

Reţetă: Panzanella cu anghinare și roșii

Salată de broccoli cu stafide

Trisha combină o varietate de arome și texturi într-o singură salată. Broccoli este acoperit cu un dressing de maioneză și oțet care ține împreună ingredientele sărate, dulci și crocante: bacon tocat, ceapă, stafide și semințe de floarea-soarelui.

Reţetă: Salată de broccoli cu stafide

Salată romană de vară cu măsline și roșii

Giada combină roșii proaspete de vară cu măsline sărate și capere și îmbracă salata cu o vinegretă balsamică.

Reţetă: Salată romană de vară cu măsline și roșii

Salată Tricoloră cu Paste Orzo

Giada pregătește masa la grătar cu o frumoasă și delicioasă salată de paste în stil italian.

Reţetă: Salată Tricoloră cu Paste Orzo

Salată de varză texană

Această salată este dulce și savuroasă: la varza kale se adaugă mere, mentă și nuci pecan. Amestecați salata cu o vinegretă făcută cu suc de portocale și ardei iute.

Reţetă: Salată de varză texană

Salată de cartofi germană

Salata de cartofi germană este asezonată cu vinegretă în loc de maioneză și include de obicei puțină bacon. Bobby prepară dressingul pentru această salată în grăsime de bacon și îl adaugă peste cartofii fierbinți pentru a le da savoare.

Reţetă: Salată de cartofi germană

Salată de paste BLT

Transformă un sandviș clasic într-o salată de macaroane gata pentru picnic: bacon crocant, roșii coapte și salată verde proaspătă se potrivesc de minune cu macaroane spiralate fragede.

Reţetă: Salată de paste BLT

Salată de cartofi texană cu muștar și ceapă murată

Ceapa roșie murată, făcută în casă, și marinada ei sunt ingredientul secret al acestei salate de la Bobby. Pentru o aromă intensă, se adaugă și mult muștar.

Reţetă: Salată de cartofi texană cu muștar și ceapă murată

Salată de varză

Salata de varză clasică de bază a lui Bobby este gata în 10 minute și cu siguranță va fi pe placul unui grup numeros.

Reţetă: Salată de varză

Salată de dovlecei la grătar cu vinegretă de lămâie și ierburi, brânză și nuci de pin

Dovleceii la grătar, feliați pe lungime, sunt o mâncare delicioasă. Adăugați puțină brânză romano, nuci de pin și o vinegretă aromată și aveți o garnitură demnă de un profesionist.

Reţetă: Salată de dovlecei la grătar cu vinegretă de lămâie și ierburi, brânză și nuci de pin

Salată de cartofi la grătar

Cartofii la grătar pot fi uscați, dar Rachel îi amestecă imediat cu o vinegretă de ierburi pentru a menține legumele umede și aromate.

Reţetă: Salată de cartofi la grătar

Salată de fasole neagră și porumb

Un tip face o salată de vară consistentă cu porumb dulce la grătar, fasole neagră și alte legume.

Reţetă: Salată de fasole neagră și porumb

Salată de quinoa cu sparanghel, brânză de capră și măsline

În loc de salată de paste, Bobby pregătește o mâncare simplă de quinoa cu sparanghel la grătar și brânză de capră maturată, acoperită cu un dressing de oțet de vin roșu. Pregătiți salata din timp și serviți-o la temperatura camerei.

Reţetă: Salată de quinoa cu sparanghel, brânză de capră și măsline

Cuscus israelian (ptitim) cu ratatouille la grătar, mozzarella și dressing franțuzesc

Cuscusul israelian este mai mare decât cuscusul obișnuit și se prepară similar pastelor. Bobby îl amestecă cu legume la grătar, roșii cherry și mozzarella și îl presară cu o reducție balsamică.

Reţetă: Cuscus israelian (ptitim) cu ratatouille la grătar, mozzarella și dressing franțuzesc

Salată de cartofi super-sărată

Care este secretul salatei uimitoare a lui Ann? Cartofi roșii fragezi, usturoi, bacon și maioneză de casă.

Reţetă: Salată de cartofi super-sărată

Salată de cartofi - clasică

Pentru o garnitură delicată și savuroasă, Aaron adaugă la salata sa de cartofi ouă fierte tari și un dressing acrișor cu maioneză și sos Worcestershire.

Reţetă: Salată de cartofi - clasică

Salată de varză în stil asiatic

Această salată de varză simplă folosește o salată de varză mixtă gata preparată din magazinul alimentar. Ingredientele de inspirație asiatică adaugă o aromă unică.

Reţetă: Salată de varză în stil asiatic

Salată de paste cu ardei copți

Ardeii galbeni copți și mini-biluțele de mozzarella adaugă o notă specială acestei salate de vară.

Reţetă: Salată de paste cu ardei copți

Salată de conopidă cu dressing cremos de cartofi

Abia vei observa că nu există cartofi aici. Țelina adaugă crocant acestei salate ușoare și savuroase, iar hreanul adaugă o notă acrișoară.

Reţetă: Salată de conopidă cu dressing cremos de cartofi

Salată cu fasole verde și albă

Pregătește o garnitură consistentă de vară combinând fasole verde proaspătă cu fasole albă din conservă, ierburi proaspete și oțet de mere.

Reţetă: Salată cu fasole verde și albă

Salată mediteraneană de paste

Această salată veselă conține paste tricolore cu papion și o mulțime de ingrediente mediteraneene, precum feta, oregano și măsline negre - o garnitură plină de arome vibrante.

Reţetă: Salată mediteraneană de paste

Salată de castraveți cu ardei murați

Servește această salată rapidă și ușoară ca aperitiv rece la un picnic.

Reţetă: Salată de castraveți cu ardei murați

Salată de paste: Constructor de salată prin ingrediente

Creează-ți salata perfectă pentru picnic cu ajutorul acestui ghid.

Reţetă: Salată de paste: Constructor de salată prin ingrediente

Salată cu porumb la grătar, roșii și dressing vinegretă

Folosește două ingrediente de sezon preferate, roșii și porumb, și adaugă deasupra o vinegretă de migdale și brânză de capră sfărâmată.

Reţetă: Salată cu porumb la grătar, roșii și dressing vinegretă

Salată de carne cu paste, ardei gras și fasole verde

Pregătește o versiune consistentă a salatei perfecte pentru vară adăugând friptură și bacon la paste. Dressingul cremos este făcut cu maioneză, smântână și parmezan.

Reţetă: Salată de carne cu paste, ardei gras și fasole verde

Salată de paste cu ton, țelină, fasole albă și măsline

Încearcă o nouă opțiune de salată: roți de paste cu ton, fasole și un dressing cremos din smântână, suc de lămâie și ierburi aromatice.

Reţetă: Salată de paste cu ton, țelină, fasole albă și măsline

Salată cu paste tortellini, cârnați, morcovi, mazăre verde și ardei copți

Pregătește o delicatesă pentru un picnic combinând salam tăiat cubulețe cu paste tortellini, mazăre verde, morcovi și ardei roșii copți.

Reţetă: Salată cu paste tortellini, cârnați, morcovi, mazăre verde și ardei copți

Salată de paste, sparanghel, porumb și roșii uscate la soare

Dressingul și celelalte ingrediente pentru salată pot fi pregătite în avans, iar chiar înainte de servire, fierbeți pastele și amestecați totul.

Reţetă: Salată de paste, sparanghel, porumb și roșii uscate la soare

Salată de cartofi la grătar cu bacon și ceapă verde

Prăjiți cartofii la grătar până devin crocanți și afumați. Apoi amestecați-i ușor cu muștar Dijon, pătrunjel și vinegretă de bacon.

Reţetă: Salată de cartofi la grătar cu bacon și ceapă verde

Salată de pepene verde și castraveți

Pepenele verde feliat este ideal pentru o salată savuroasă cu castraveți, ceapă verde, jalapeño tocat și brânză feta.

Reţetă: Salată de pepene verde și castraveți

Salată de paste Orzo cu creveți și brânză Feta

Amestecă pastele orzo cu creveți, coajă de lămâie, brânză feta și măsline pentru o salată gata în doar 25 de minute.

Reţetă: Salată de paste Orzo cu creveți și brânză Feta

Salată de roșii marinate cu ierburi aromatice

În salata de vară a lui Ree, aroma roșiilor proaspete este intensificată de un dressing balsamic simplu și ierburi proaspete. Preparatul este gata în 10 minute, apoi se răcește înainte de servire.

Reţetă: Salată de roșii marinate cu ierburi aromatice

Salată de cartofi cu bacon și ouă

Robert Irvine amestecă cartofii cu coajă roșie cu maioneză, apoi adaugă bacon crocant și ouă fierte tari sfărâmate.

Reţetă: Salată de cartofi cu bacon și ouă

Salată de cartofi cu prosciutto și dressing de maioneză

Salata de cartofi tricoloră de la Sunny oferă o textură contrastantă datorită prosciutto-ului crocant și maionezei cremoase.

Reţetă: Salată de cartofi cu prosciutto și dressing de maioneză

Salată de cartofi dulci la grătar și ceapă verde

Bobby gătește cartofii dulci la grătar până se înmoaie, apoi îi rumeni pe grătar. O vinegretă de muștar le scoate în evidență aromele bogate.

Reţetă: Salată de cartofi dulci la grătar și ceapă verde

Salată cu cartofi și fasole verde

Secretul lui Ann pentru această salată este să adauge usturoi, sare, ulei de măsline și oțet în cartofii încă calzi pentru a-i infuza cu condimentele. Apoi, lasă salata să stea o oră, ceea ce va infuza și mai mult aroma.

Reţetă: Salată cu cartofi și fasole verde

Salată romană la grătar umplută cu brânză albastră și dressing de hamsii

Frunzele de salată romană la grătar sunt surprinzător de delicioase. Alex le prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte, până se înmoaie și devin fierbinți, apoi le acoperă cu vinegretă și brânză albastră sfărâmată.

Reţetă: Salată romană la grătar umplută cu brânză albastră și dressing de hamsii

Salată de cartofi cu castraveți și țelină

Această versiune mai ușoară a salatei clasice de cartofi este asezonată cu un amestec de iaurt și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și încărcată cu coriandru și pătrunjel proaspete. Morcovii și castraveții adaugă o textură crocantă.

Reţetă: Salată de cartofi cu castraveți și țelină

Salată cu năut, roșii și măsline

Bobby amestecă avocado, roșii, măsline și năut cu un dressing de ulei de măsline și oțet, aromatizat cu chimion, boia de ardei și pătrunjel. Se servește cu chipsuri crocante de porumb.

Reţetă: Salată cu năut, roșii și măsline

Salată de kale și spelta

Pregătește o salată simplă cu kale toscană, farro, brânză de capră maturată și semințe de rodie pentru un prânz sățios sau un aperitiv pentru o petrecere de vară.

Reţetă: Salată de kale și spelta