Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Urmați exemplul familiei Nili și pregătiți o mâncare delicioasă. salată caldă de paste, ouă fierte tari și șalote dulci și adăugați deasupra un dressing de salată picant pe bază de maioneză.

Ingrediente:

Salată

• 4 ouă
• 450 g macaroane mari
• 110 g șuncă tăiată cubulețe
• 2 tulpini de țelină tocată cu frunze
• 1 șalotă mare, tocată mărunt
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie

Realimentare

• 2/3 cană de maioneză
• 2 linguri de muștar Dijon
• 110 g ardei iute tocați din conservă (de preferință pimento), scurși
• 3 linguri de caviar vegetal murat
• Sare de masă și piper

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste, șuncă, țelină, șalote, suc de lămâie, maioneză, Muștar Dijon, Ardei iute, relish de legume

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți ouăle fierte tari: Puneți ouăle într-o cratiță medie. Acoperiți cu apă rece și aduceți la fierbere la foc mare. Acoperiți și stingeți focul. Lăsați ouăle să stea în apa fierbinte timp de 14 minute. Scurgeți apa fierbinte și răciți-le sub jet de apă rece. Curățați și tăiați ouăle. Dați deoparte.
Pasul 2
• În timp ce ouăle se fierb, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere, la foc mare, și adăugați pastele. Fierbeți pastele până sunt aproape gata. Scurgeți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece.
Pasul 3
• Într-un bol mare, combinați ouăle, șunca, țelina, șalota și sucul de lămâie. Adăugați pastele și amestecați până se omogenizează.
Pasul 4
• Într-un bol separat, combinați maioneza, muștarul, ardeii iuți, caviarul vegetal și sarea și piperul după gust. Amestecați dressingul cu pastele. Condimentați salata cu sare și piper, după cum este necesar. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore pentru a permite aromelor să se îmbine.

Voturi: 3