Salată Tricoloră cu Paste Orzo
Voturi: 5
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Pastele Orzo, niște paste cu un ingredient grosier asemănător orezului, sunt perfecte pentru salate consistente de paste. Amestecați-le cu rucola, busuioc, cireșe uscate, brânză feta și nuci de pin și asezonați totul cu un dressing ușor de ulei de măsline și suc de lămâie. Salata perfectă de vară este gata! Combină armonios aromele contrastante ale ingredientelor. Iar nucile de pin adaugă o textură crocantă care înseninează preparatul. Această salată este un succes la orice picnic sau grătar, este o garnitură minunată pentru preparatele cu carne sau poate fi folosită ca prânz vegetarian independent.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g paste orzo (risoni)
- 3 linguri de ulei de măsline plus 1/4 lingură.
- 2 căni de rucola (aproximativ 100 g)
- 3/4 cană de brânză feta
- 0,5 căni de cireșe uscate
- 12 frunze proaspete de busuioc, rupte
- 1/4 cană de nuci de pin prăjite
- 3 linguri de suc de lămâie
- 1,5 lingurițe de sare
- 1 linguriță de piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, nuci de pin, brânză feta, cireșe uscate, suc de lămâie, voinicică, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și gătiți-le, amestecând ocazional, timp de 8-10 minute, până devin al dente.
Scurgeți pastele și așezați-le pe o tavă mare de copt. Stropiți-le cu 3 linguri de ulei de măsline, amestecați, întindeți uniform pastele pe întreaga tavă și lăsați-le să se răcească. - După ce pastele s-au răcit, transferați-le într-un bol mare de servire. Adăugați ingredientele rămase, amestecați ușor și serviți.
Categorii:
Rețete similare
