Salată ușoară pentru un picnic

Voturi: 1

Cum se prepară - Salată ușoară pentru picnic

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 669, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 20 G., carbohidrați 30 G., fibră 9 G., colesterol 50 mg, sodiu 933 mg, zahăr 10 G.

Această salată de legume proaspete și pui captivează nu doar prin aroma sa vibrantă, ci și prin culoarea sa vibrantă. Ingredientele în nuanțe de curcubeu se îmbină perfect și se completează reciproc frumos, inclusiv afinele, care adaugă o notă de dulceață. Iar vinegreta acrișoară leagă totul într-un buchet de arome coerent.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Salată

1 piept de pui, tăiat în jumătate pe lungime
1 lingură de ulei de măsline
0,5 lingurițe pudră de curry
2 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
1 cană de morcovi rași
1 cană de porumb din conservă, scurs
1 avocado, feliat subțire
1 cană de frunze de kale feliate subțire
1 cană de afine
1 cană de varză roșie, tocată mărunt

Dressing simplu cu vinegretă

1/4 cană de oțet de sherry alb, roșu sau învechit
2–3 lingurițe de muștar Dijon
1 cățel mic de usturoi, zdrobit
1 și 1/4 linguriță de sare grunjoasă
Puțin piper negru măcinat
3/4 cană ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, morcov, porumb, varză roșie, Avocado, oțet de sherry

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți pieptul de pui cu ulei de măsline pe toate părțile, apoi frecați-l cu pudră de curry. Condimentați cu sare și piper din abundență. Așezați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți până se gătește complet, aproximativ 20 de minute. Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați pieptul pe diagonală în felii de 1,2 cm grosime.
Așezați salata pe un platou mare de servire, așezând ingredientele într-un curcubeu de culori: roșii, morcovi, pui, porumb, avocado, varză kale, varză roșie și afine. Serviți cu vinegretă.

Dressing simplu cu vinegretă:

Așezați un bol mediu pe un prosop de bucătărie împăturit pentru a-l stabiliza în timp ce amestecați. În bol, combinați oțetul, muștarul, usturoiul, sarea și piperul. Turnați treptat uleiul, amestecând constant. Amestecați cu un tel până când dressingul devine omogen. Folosiți imediat sau păstrați într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Picnic / Mâncăruri de vară / Salate / Salate cu carne / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Varză roșie / Food Network - rețete

Colecții de rețete