Nachos cu cartofi pentru un picnic

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 628, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 27 G., carbohidrați 61 G., fibră 6 G., colesterol 109 mg, sodiu 1047 mg, zahăr 2 G.

În această rețetă, Molly Yeh a decis să combine două aperitive populare pentru petreceri: cartofi prăjiți și nachos. Pentru a face nachos ușor de mâncat, folosiți cartofi prăjiți rotunzi, în formă de vafă, care vor ține bine toppingurile. Puneți brânză deasupra pe o tavă de copt, lăsați-i să se topească în cuptor și adăugați măsline, ardei iute, ierburi proaspete și stropiți cu sosuri. Nachos sunt moi și au o aromă bogată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (560 g) cartofi prăjiți congelați din cartofi dulci tip waffle (cartofi prăjiți)
200 g fasole pinto prăjită
15 felii de brânză americană galbenă
0,5 cană de smântână
1 ardei roșu Fresno, feliat subțire
1/4 cană măsline negre tocate
2 cepe verzi feliate subțire
0,5 căni de frunze proaspete de coriandru, ambalate lejer
Sos Sriracha, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Cartofi pai, fasole pinto, măslin, Ardeiul Fresno, Brânză americană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Așezați cartofii prăjiți pe o tavă de copt cu margini și coaceți-i, amestecând o dată, până când devin crocanți și marginile sunt aurii, timp de 20 până la 25 de minute.
Așezați cartofii prăjiți în centrul tăvii de copt. Aranjați fasolea deasupra cartofilor prăjiți. Presărați deasupra brânză americană. Coaceți în cuptor până se topește brânza, aproximativ 5 minute.