Ardei piquillo

Acesta este un ardei iute spaniol de culoare roșie, de dimensiuni mici, în formă de con lat, cu gust ușor amar.

Ardeii piquillo proaspeți sunt umpluți cu o varietate de umpluturi și sunt folosiți pentru a prepara salate, garnituri, Mâncăruri din bucătăria spaniolăMâncărurile la grătar, precum paella, pot fi servite ca aperitiv. Mâncărurile cu ardei piquillo marinați sunt, de asemenea, delicioase.