Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Conopida este un produs alimentar valoros, depășind alte soiuri de varză prin proprietățile sale nutriționale și gustul său. Oricine își urmărește dieta și caută un meniu zilnic sănătos ar trebui să ia în considerare preparatele preparate cu această legumă. Pregătiți o salată delicată, cremoasă, dar acrișoară, dând orez cu conopidă fiartă un amestec din părți egale de smântână, maioneză, hrean și chives, împreună cu un strop de oțet de mere. Bucățile de țelină vor adăuga o textură crocantă salatei moi de varză, în timp ce hreanul adaugă o aromă și o savoare bogate.

Ingrediente:

• 450 g buchețele de conopidă (aproximativ o căpățână mică)
• 2 linguri de smântână
• 2 linguri de hrean preparat
• 2 linguri de maioneză
• 2 linguri de chives tocate
• 1 lingură de oțet de mere
• 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 0,5 cm.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, țelină, oțet de mere, hrean cremos, maioneză, smântână

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Umpleți o cratiță mare cu apă, adăugați sare și aduceți la fierbere. Adăugați conopida și gătiți până se înmoaie, aproximativ 8 minute. Scurgeți conopida într-o strecurătoare, apoi așezați-o pe o tavă de copt. Tamponați-o cu un prosop de bucătărie sau cu prosoape de hârtie și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mediu, combinați smântâna, hreanul, maioneza, ceapa, oțetul de mere, țelina, 1 1/2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper.
Pasul 3
• Adăugați conopida în dressing, amestecați și condimentați cu sare și piper după gust. Serviți imediat.

Voturi: 1