Salată clasică de paste pentru picnic

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 381, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 14 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 2 G., colesterol 37 mg, sodiu 607 mg, zahăr 3 G.

Preparați această delicioasă salată de paste cu broccoli, mazăre verde, șuncă, salam și brânză provolone într-un dressing de maioneză cu ierburi, perfect pentru picnicuri și vară în general.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană de maioneză
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
3 linguri de smântână
2 linguri de chives proaspete, tocate mărunt
1,5 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
1 cană de buchețele de broccoli de mărimea unei bucăți
200 g paste fusilli uscate (spirale)
0,5 cană mazăre verde congelată, decongelată
0,5 cană de șuncă tăiată cubulețe
0,5 căni de brânză provolone, tăiată cubulețe
1/4 cană măsline negre tocate
1/4 cană de ceapă roșie tocată mărunt
1/4 cană de salam tăiat cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, broccoli varză, mazăre, șuncă, brânză provolone, măsline, suc de lămâie, smântână, salam

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Într-un bol mare, combinați maioneza, pătrunjelul, smântâna, chives-ul, sucul de lămâie, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat.
Fierbeți broccoli-ul în apă clocotită până devine crocant, timp de 3-4 minute. Scoateți-l cu o spumieră și transferați-l într-o strecurătoare. Clătiți-l sub apă rece pentru a opri fierberea. Adăugați-l în bolul cu dressingul de maioneză.

Adăugați pastele în apă clocotită și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cu trei minute înainte ca pastele să fie gata, adăugați mazărea verde. Scurgeți pastele și mazărea și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci. Adăugați-le într-un bol.
Adăugați șunca, provolone-ul, măslinele, ceapa și salamul în același bol și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust. Salata de paste se servește cel mai bine imediat.

Categorii: