Salată cu paste tortellini, cârnați, morcovi, mazăre verde și ardei copți
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Pastele tortellini italiene sunt niște găluște în miniatură umplute cu carne, șuncă, brânză, spanac sau o combinație de mai multe umpluturi. Pe lângă faptul că pot fi consumate ca găluște - cu sos sau în supă - tortellini pot fi folosiți și pentru a prepara o salată delicioasă de paste. Mai ales dacă nu aveți suficiente paste rămase pentru cină, amestecați-le cu legume și alte ingrediente. Tortellini cu orice umplutură vor funcționa aici. Și dacă aveți mai multe tipuri diferite, este și mai bine! Combinați tortellini fierți cu legume, cârnați maturați și vinegretă. Adaugă o aromă vibrantă aproape oricărei salate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 de grame. paste tortellini
- 1 cană de salam afumat tăiat cubulețe
- 1 cană de morcovi rași
- 1 cană mazăre verde congelată sau proaspătă, opărită
- 0,5 cană tocată ardei roșu copt
- 1/3 cană ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 1 șalotă, tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, mazăre, morcov, ardei dulce, șalote, oțet de vin, găluște, salam
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați tortellini și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, scurgeți pastele într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece. Transferați-le într-un bol.
- Adăugați cârnați, morcovi, mazăre și ardei copți.
- Pregătiți dressingulÎntr-un bol, combinați uleiul de măsline, oțetul de vin alb, șalotele, 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Turnați dressingul peste salata de paste și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust și dați la frigider timp de 3 ore.
Reţetă Salată aperitiv Caprese cu tortellini și roșii cherry.
Categorii:
Rețete similare
