Sandvișuri cu picnic

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 461, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 20 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 1 G., colesterol 82 mg, sodiu 591 mg, zahăr 2 G.

Sandvișurile mini-sandvișuri sunt mici și perfecte pentru petrecerile acasă. Dacă găzduiți o reuniune numeroasă, puteți sări peste asamblare și să aranjați toate ingredientele pe farfurii individuale, ca la bar, așa cum face Ree Drummond, și să lăsați oaspeții să-și decoreze burgerii cu toppingurile preferate. Acest format este adesea un succes în rândul oaspeților și ușurează lucrurile pentru gazde.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chiftele

900 g carne de vită tocată
4 linguri de frișcă groasă
6 picături de sos Worcestershire (sau mai puțin)
1 linguriță de sare grunjoasă
16 chifle slider tăiate în jumătate

Sandvișuri cu brânză și macaroane cu brânză

450 g felii groase de bacon piperat
3 cepe galbene, tăiate în jumătate și feliate subțire
3 linguri de unt
220 g de gorgonzola
Mini-burgeri și/sau macaroane cu brânză preparate pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, slănină, Sos Worcestershire, Brânză Gorgonzola

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Combinați carnea tocată de vită, smântâna grasă, sosul Worcestershire, sarea și un praf de piper într-un bol. Amestecați bine cu mâinile. Formați chiftele cu 1/4 cană din amestecul de carne. Veți obține 16 chiftele. Faceți o adâncitură cu degetul mare pentru a împiedica chiftelele să se umfle prea mult în timpul prăjirii.

Frigeți mini-burgerii până se gătesc complet, 2-3 minute pe fiecare parte. Scoateți-i de pe grătar și așezați-i pe un platou.
Prăjiți chiflele tăiate în jumătate pe grătar. Așezați chiftelele între chifle și serviți imediat.
Sandvișuri și macaroane cu brânză:

Gătiți slănina într-o tigaie la foc mediu-mare până devine ușor crocantă, aproximativ 8 minute. Scoateți-o și tăiați-o în bucăți mici.
Într-o altă tigaie, căliți ceapa în unt la foc mic, amestecând ocazional, până se caramelizează, timp de 20-30 de minute. Fărâmițați sosul Gorgonzola cu o furculiță.
Împărțiți baconul, ceapa caramelizată și gorgonzola fărâmițată în farfurii individuale. Serviți ca topping delicios atât pentru mini-burger-uri, cât și pentru macaroane cu brânză.