Rețete de piureuri pe care copiii le vor adora

Piure de morcovi cu mango și măr

Lui Tyler îi place să se laude că odraslele lui vor mânca cu ușurință orice legume, atâta timp cât sunt coapte. „Acesta este sfatul meu numărul unu în gătit pentru părinți”, spune el. „Coacerea legumelor și fructelor le scoate în evidență zaharurile naturale, dându-le o aromă mai intensă.” Bucătarul are trei copii - Miles, 16 ani, Hayden, 5 ani și Dorothy, aproape 4 ani - așa că are o mulțime de sfaturi și trucuri în mânecă.

Reţetă: Piure de morcovi cu mango și măr

Afacere de familie

Copiii lui Tyler, Hayden și Dorothy, testează rețete din cartea sa de bucate, „Start Fresh”.

Piure de spanac și banane

Da, Tyler recurgea ocazional la minciuni nevinovate (îi spunea fiului său cel mare că rulourile cu ton erau făcute cu pui ca să-l convingă să mănânce sushi). Dar, de-a lungul anilor, a descoperit că cel mai bun remediu pentru mofturoșii alimentari este să le prezinte copiilor săi ingrediente proaspete imediat.

Reţetă: Piure de spanac și banane

Piure de banane coapte și afine

În cartea sa, Tyler recomandă păstrarea ingredientelor la vedere. „De ce să le ascunzi?”, spune el. „Ideea este să le arătăm copiilor cât de delicioase pot fi legumele.”

Reţetă: Piure de banane coapte și afine



Voturi: 32