Salată cu fasole verde și albă
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 266, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate G., proteine 8 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 266, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate G., proteine 8 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O salată vibrantă, sănătoasă și incredibil de simplă, cu fasole marinată. Fasolea este disponibilă pe rafturile magazinelor alimentare aproape tot timpul anului, este bogată în vitamine și proprietăți benefice și nu necesită prea multă pregătire. De exemplu, această salată necesită doar 5-10 minute de gătire activă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (425 g) fasole albă, scursă și clătită
- 1 ceapă roșie mică, tăiată mărunt
- 1/4 cană de oțet de mere
- 2 lingurițe de zahăr
- 1/4 cană ulei de măsline
- 350 g fasole verde și/sau fasole de ceară, curățată și tăiată în jumătate
- 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
- 2 linguri de chives tocate mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, Fasole verde, oțet de mere, arpagic, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înmuiați ceapa tăiată cubulețe în apă timp de 10 minute.
- Într-un bol mare de salată, amestecați oțetul, zahărul și 0,5 lingurițe de sare, apoi încorporați uleiul de măsline. Scurgeți ceapa, uscați-o prin tamponare și adăugați-o în dressing. Încorporați fasolea albă.
- Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Adăugați fasolea verde și/sau ceapă și gătiți timp de 4-5 minute, până devine crocantă. Scurgeți-o și puneți-o în apă cu gheață pentru a opri fierberea. Scurgeți-o din nou, uscați-o prin tamponare și adăugați-o în salată. Marinați la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră, amestecând ocazional.
- Înainte de servire, adăugați pătrunjelul și chivesul și condimentați cu sare și piper.
Categorii:
Rețete similare
