Câini de porumb pentru un picnic
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 pop-uri
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 pop-uri
Cauți un fel de mâncare interesant, dar ușor de preparat, pentru a hrăni o mulțime? Cârnații americani de porumb sunt o gustare stradală preferată atât de adulți, cât și de copii! Cârnatul este înfipt pe o frigăruie de lemn, înmuiat în aluat de porumb și prăjit. Rezultatul este interesant, delicios și rapid de preparat. Aluatul de cârnați de porumb este făcut dintr-un amestec de făină de grâu și porumb și este infuzat cu o aromă și o savoare caldă, estivală, perfect îmbunătățite de o notă de pudră de muștar. Așezați câinii de porumb preparați pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime, apoi vă veți bucura pe deplin de această gustare crocantă la exterior și fragedă la interior.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 cârnați
- 1,5 căni de făină de porumb măcinată fin
- 1 cană de făină universală, plus extra pentru acoperirea cârnaților de porumb
- 2 linguri de zahăr
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță de pudră de muștar
- 1 cană de lapte
- 2 ouă mari
- 2 linguri de ulei de arahide + extra pentru prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, pudră de muștar, făină de porumb, lapte, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați amidonul de porumb, făina de grâu, zahărul, praful de copt, pudra de muștar și 1,5 lingurițe de sare. Într-un alt bol, amestecați laptele, ouăle și untul de arahide, apoi adăugați-le în amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați aluatul într-un pahar înalt, punând restul deoparte.
- Într-o cratiță mare și lată, încălziți 7-10 cm de ulei de arahide la foc mediu, până la 180°C. Presărați o cantitate mică de făină într-un bol puțin adânc. Înfigeți câte un sfert din fiecare cârnat pe o țepușă de lemn lungă de 20 cm. Dați cârnații prin făină, scuturând excesul.
- Lucrând în tranșe, înmuiați hot dog-ii în vasul uns cu aluat; lăsați excesul să se scurgă înapoi în vas, apoi introduceți hot dog-ii în uleiul încins. Prăjiți-i, întorcându-i, până se rumenesc, 4-5 minute per tranșă. Adăugați mai mult aluat, după cum este necesar.
- Folosind un clește, transferați câinii de porumb pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge; presărați cu sare.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
