Salată de pepene verde și castraveți
Voturi: 3
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 220, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 16 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 220, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 16 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O salată ușoară și răcoritoare, care se consumă cel mai bine în aceeași zi în care este preparată, deoarece aroma de ceapă se intensifică în timp. Această rețetă este o alegere destul de interesantă pentru un meniu de vară. Înmuierea ei în apă și tăierea ei subțire (puteți folosi o mandolină sau o mașină de tocat) înmoaie aroma cepei. Cel mai bine este să adăugați sarea și caju chiar înainte de servire, deoarece acestea vor absorbi sucul pepenelui verde.
Vă recomandăm
Reţetă:
Înmuiați jumătate de ceapă roșie, tăiată subțire în semi-inele, în apă rece. Tamponați cu prosoape de hârtie. 4 căni de ceapă tăiată cubulețe pepene verde și 1 castravete fără semințe, feliat transversal. Amestecați cu o mână de mentă tocată mărunt. Scurgeți și stoarceți ceapa. Adăugați-o în salată împreună cu câteva caju tocate. Stropiți cu 1/4 cană de ulei de măsline și sucul de la 1/2 lămâie. Condimentați cu sare și amestecați. Presărați cu brânză de capră sfărâmată.
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, castraveți, nuci caju, suc de lămâie, brânză de capră, mentă
Categorii:
Rețete similare
