Cele mai bune rețete pentru cine festive

Gătitul cinei și invitarea prietenilor se pot face fără nicio bătaie de cap. Cheia este să creezi un meniu care să nu te oblige să petreci toată ziua în bucătărie.

Sandvișuri cu crab cake

În acest aperitiv compact, Jeff înlocuiește pesmetul cu biscuiți cu unt. Aceștia nu numai că țin chiftelele împreună, dar și infuzează carnea de crab cu o aromă minunată.

Reţetă: Chiftele de carne de crab din Kamchatka

Cea mai bună supă de roșii

Supa este întotdeauna o modalitate excelentă de a începe o cină - iar supa de roșii delicioasă a lui Ree cu siguranță va fi pe placul tuturor. În plus, poate fi preparată cu o seară înainte, apoi tot ce trebuie să faci este să o reîncălzești în ziua petrecerii.

Reţetă: Cea mai delicioasă supă de roșii

Crutoane în sirop de arțar cu brânză moale

Când prăjești pâinea în unt și sirop de arțar, se întâmplă magie. Crutoanele sunt acoperite cu o glazură dulce; iar dacă folosești pâine bună, cum ar fi pâinea cu maia, interiorul rămâne ferm. Adaugă deasupra o brânză moale - acest aperitiv se potrivește perfect cu vinul.

Reţetă: Pâine prăjită în sirop de arțar cu brânză moale

Conopidă întreagă coaptă

Îi dăm uneia dintre legumele noastre preferate o transformare regală: o umplem cu brânză, kale și bacon, o presărăm cu pesmet crocant și o coacem până se înmoaie.

Reţetă: Conopidă umplută la cuptor

Pui la cuptor cu sos balsamic

O marinadă simplă de oțet balsamic face minuni cu puiul la cuptor. Și cine nu vrea să vină la el să mănânce pui? Rețeta Giadei este elegantă și accesibilă ca preț.

Reţetă: Pui la cuptor în dressing balsamic

Salată de paste cu orzo

Când ai oaspeți la cină, garniturile delicioase sunt la îndemână. Cum ar fi această salată colorată de paste cu orzo: ușoară și elegantă, este completarea perfectă a felului tău principal.

Reţetă: Salată de paste cu orzo și năut

Plăcintă cu coroană de pui Buffalo

Sosul de pui Buffalo este întotdeauna un succes, dar servirea lui în interiorul unui foietaj cald îl face cu adevărat special. Iar prezentarea interesantă va atrage cu siguranță atenția.

Reţetă: Inel de foietaj umplut cu pui Buffalo

Tocană de pui cu chifle sărate

Invitarea prietenilor la cină nu trebuie să fie ceva sofisticat. De fapt, un fel de mâncare precum tocana de pui cu chifle a Ainei (un fel de versiune simplificată a unui quiche) întruchipează însăși esența divertismentului: mâncare delicioasă și căldura pe care o aduci celor dragi.

Reţetă: Tocană la cuptor cu pui și chifle

Pui cu usturoi și sos de smântână

Acest clasic regional combină confortul unui preparat gătit înăbușit cu rafinamentul unui bistro franțuzesc. Puiul este gătit înăbușit într-un ceaun cu vin, ierburi aromatice și usturoi (40 de căței!), ceea ce îi conferă o aromă mai fină și mai dulce. O notă de smântână la final adaugă o notă finală.

Reţetă: Pui înăbușit în vin și 40 de căței de usturoi

Scoici în stil provensal

Deși scoicile nu sunt cel mai ieftin ingredient, ele reprezintă o cină simplă și elegantă pentru o reuniune mică și intimă. Cititorii noștri sunt încântați de rețeta inspirată din bucătăria franceză a Inei.

Reţetă: Scoici în stil provensal

Ravioli cu ou

Acest fel de mâncare cu paste va impresiona cu siguranță oaspeții cu o surpriză colorată: un gălbenuș de ou frumos și moale ascuns înăuntru. Este la fel de delicios ca un aperitiv de restaurant, dar este incredibil de ușor de preparat cu foi de paste cumpărate din magazin.

Reţetă: Ravioli cu spanac și gălbenuș

Foietaj cu brânză și spanac

E ca un mini-aperitiv cu sos de spanac. Foietajul cumpărat din magazin și spanacul tocat congelat ajută la economisirea timpului în rețeta Giadei.

Reţetă: Foietaj cu spanac și brânză

Coq au vin: pui în vin

Pregătește acest preparat clasic franțuzesc cu rețeta Inei: fierbe puiul, ciupercile și pancetta cu coniac, sos Burgundy și supă de pui până se înmoaie și capătă o aromă bogată.

Reţetă: Coq au vin: pui în vin

Caserolă de paste cu sos bechamel

Există ceva mai bun pentru o cină festivă decât o caserolă cu brânză? Acest fel de mâncare de paste necesită foarte puține ingrediente.

Reţetă: Caserolă de paste Rigatoni în sos bechamel

Cocktailul Bloody Mary

Aina spune: „Singurul cocktail care merită băut la micul dejun este un Bloody Mary.” Cocktailul este perfect pentru a fi preparat din timp, deoarece devine din ce în ce mai bun pe măsură ce amestecul de roșii se infuzează.

Reţetă: Cocktail cu suc de roșii Bloody Mary

Vă recomandăm

10 cocktailuri clasice cu șampanie

97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun

Deserturi de Anul Nou, 31 de rețete

31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru sărbătorile de Anul Nou

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru Revelion

88 Cele mai bune rețete de dulciuri și deserturi pentru sărbătorile de Anul Nou

88 dintre cele mai bune rețete de produse de patiserie și deserturi dulci

50 de rețete rapide și ușoare pentru sărbătorile de Anul Nou

50 de rețete rapide și ușoare pentru preparate de Anul Nou

Pizza cu brânză pe aluat de casă

Pregătește o seară de pizza în seara asta! Pizza de la Alton este delicioasă și ușor de făcut, atât de distractivă de făcut acasă cu prietenii și familia - s-ar putea să nu mai vrei niciodată să comanzi livrare la domiciliu.

Reţetă: Aluat de pizza excelent

Cheesecake-uri cu mure

Desertul lui Ree este plin de arome minunate: o crustă cremoasă de fursecuri și nuci pecan, o umplutură mătăsoasă și acrișoară de brânză și un topping dulce și proaspăt de mure.

Reţetă: Cheesecake cu mure

Adevărata Margarita

Cina începe bine cu o carafă cu o băutură care poate fi preparată în cantități mari, cum ar fi acest cocktail simplu de la Ina. Lime și suc de lămâie, Triple Sec, tequila și gheața sunt pasate într-un blender și apoi agitate cu gheață.

Reţetă: Adevărata Margarita

Brownie picant cu sos de brânză Mornay

Se presară pâine cu maia și curcan cu os peste sos de brânză Mornay. Această rețetă conține ardei roșii copți și bacon tocat și se prepară în tigăi individuale din fontă.

Reţetă: Cartofi prăjiți în sos Mornay cu ardei grași

Aperol Spritz

Acesta este cocktailul perfect pentru a stârni pofta de mâncare a oaspeților tăi. Este amar, dulce și răcoritor și își face revenirea în forță.

Reţetă: Cocktailul Aperol Spritz

Rulouri de ouă cu salsa din sud-vestul Statelor Unite

Cititorii noștri adoră aceste rulouri vegetariene cu ouă, inspirate din stilul sud-vest al Statelor Unite. În plus, sunt o gustare perfectă.

Reţetă: Rulouri de ou umplute cu fasole neagră și condimente mexicane cu sos de roșii

Pizza cu creveți scampi

Recreează pastele clasice sub formă de pizza. Adaugă deasupra aluatului creveți fragezi, două tipuri de brânză și un sos de unt cu lămâie și usturoi. Pentru un gust picant, adaugă un praf de ardei roșu măcinat.

Reţetă: Pizza cu creveți scampi

Creveți tempura în stil Buffalo

După ce ați terminat aceste creveți prăjiți ușori și crocanți (cu brânză albastră și sos picant!), salvați această rețetă. Veți dori să folosiți această tempură iar și iar pentru o varietate de feluri de mâncare, inclusiv legume.

Reţetă: Creveți tempura cu dressing Buffalo

Fondue de brânză cu cartofi, baghetă și legume

Servește fondue-ul de brânză super-simplă al lui Rachel cu ingredientele tale preferate pentru înmuiat - legume proaspete, baghetă, cartofi noi și murături.

Reţetă: Fondue simplu de brânză „Say Cheese”

Pui Kiev

Aceste rulouri umplute cu piept de pui sunt perfecte pentru o cină festivă: pot fi asamblate în avans și prăjite chiar înainte de servire. Cel mai important, vin în porții individuale, ceea ce le face ușor de servit.

Reţetă: Rulouri de pui cu ierburi

Curry de pui în sos de roșii: pui tikka masala

Pregătește acasă o mâncare indiană folosind rețeta populară a lui Aarti. Acest curry consistent și ușor de preparat este suficient de consistent pentru a hrăni o mulțime.

Reţetă: Pui gătit în sos cremos numit „Chicken Tikka Masala”

Coaste la cuptor în sos de vin

Tyler lasă carnea de vită să se odihnească pe tocător timp de 20 de minute pentru a permite sucurilor să se așeze. Temperatura internă a cărnii va continua să crească cu câteva grade, rezultând o friptură perfect gătită.

Reţetă: Friptură de coaste de vită au jus cu Cabernet

Piure de cartofi Cajun

Oferiți-le oaspeților o garnitură consistentă și bogată în amidon. Acest lucru vă va elibera timp pentru a vă concentra asupra celorlalte aperitive și a felului principal. Acest piure de cartofi festiv este asezonat cu un amestec de condimente Cajun de casă: boia de ardei, pudră de usturoi și ardei iute cayenne.

Reţetă: Piure de cartofi Cajun

Chifle cu unt și usturoi

Ungeți chiflele precoapte congelate cu unt asezonat cu 16 căței de usturoi pentru cea mai rapidă și ușoară modalitate de a umple un coș de pâine pentru masă.

Reţetă: Chifle cu unt de usturoi

Salată de piersici la grătar și porumb

Această salată magnifică conține cele mai bune recolte de vară (piersici zemoase și porumb dulce și crocant), iar aroma este intensificată de prepararea la grătar a ingredientelor. Serviți-o pe un pat de rucola amară - acest preparat unic vă va plăcea cu siguranță.

Reţetă: Salată de piersici la grătar și porumb

Cea mai bună garnitură de conopidă

Cauți o garnitură pentru cină? Titlul rețetei spune totul: vei vedea că conopida poate fi incredibil de delicioasă atunci când este preparată corect.

Reţetă: Conopidă sotată cu tofu și ardei copți

Mini chiftele de curcan

Un sos simplu de roșii de casă (se poate prepara în avans) acoperă chiftelele de curcan în miniatură - cel mai bine se servesc cu scobitori.

Reţetă: Mini chiftele de curcan

Umplutură vegetariană pentru taco

Damaris pregătește umpluturi vegetariene pentru taco, permițând oaspeților să își aleagă propriile toppinguri.

Reţetă: Tacos vegetarieni cu varză, jicama și porumb

Brioșe sărate cu tartină de brânză

În loc de brioșe, servește aceste delicii miniaturale savuroase făcute cu pâine de porumb umedă, acoperite cu brânză de pimento de casă.

Reţetă: Brioșe cu cheddar, bacon și ardei iute

Pui la cuptor cu lămâie

Această cină cu pui la cuptor este perfectă pentru orice ocazie specială. Pare că ai petrecut ore întregi pregătind-o, dar rețeta este de fapt destul de simplă.

Reţetă: Pui crocant cu lămâie și piper la cuptor

Tortellini copți cu brânză

Giada folosește tortellini cumpărați din magazin pentru a economisi timp, adăugându-i peste brânză și sos înainte de a-i coace în cuptor.

Reţetă: Caserolă de tortellini cu brânză

Panna cotta cu vanilie

Pregătește acest desert cu vanilie cu o seară înainte pentru a fi mai ușor în ziua servirii.

Reţetă: Panna cotta cu vanilie

Tacos picante în forme de brioșe

Folosește o formă de brioșe pentru a face mini tacos. Când tortilla se coace, întreaga mâncare se rumenește în același timp, rezultând o prezentare unică, perfectă pentru o petrecere.

Reţetă: Tacos umpluți cu carne

Salată cu creveți prăjiți, pepene verde și feta

Acest preparat răcoritor, cu pepene verde de vară, brânză acrișoară și creveți cu carne, arată pur și simplu incredibil pe felii de baghetă prăjită.

Reţetă: Salată de pepene verde, feta și creveți la grătar

Burgeri pe frunze de salată verde

În loc de chifle, servește burgerii (cu puțină bacon pentru un plus de aromă) pe felii crocante de salată verde.

Reţetă: Un burger sănătos fără chiflă

Mini cheesecake-uri cu căpșuni, fără coacere

Această delicatesă are toate elementele cheesecake-ului tău preferat, dar nu trebuie să pornești cuptorul pentru a-l prepara.

Reţetă: Mini cheesecake-uri cu căpșuni, fără cuptor

Polenta moale cu mascarpone

O porție generoasă de brânză mascarpone cremoasă face ca polenta să fie incredibil de bogată.

Reţetă: Polenta moale cu mascarpone

Escarolă fiartă cu feta

Această garnitură neobișnuită în stil grecesc este surprinzător de ușor de preparat.

Reţetă: Escarolă fiartă cu feta

Pizze cu fructe porționate

Ree acoperă blaturile de biscuiți de casă cu glazură de cremă de brânză și servește cu un platou cu fructe. Fiecare își poate personaliza propria pizza cu fructele dorite. Acest desert este perfect pentru petreceri în pijamale și orice evenimente cu copii.

Reţetă: Pizza cu fructe pentru masa copiilor

Brioșe cu banane și glazură de brânză cremoasă

Brioșele simple cu banane de la Giada sunt o modalitate excelentă de a încheia o masă sau de a începe ziua; sunt la fel de delicioase ca desert sau mic dejun.

Reţetă: Brioșe cu banane și glazură de brânză cremoasă

Pâine prăjită cu pui și susan

Bucățile de pui fac acest aperitiv surprinzător de sățios.

Reţetă: Pâine prăjită cu pui și susan

Sos de fasole și avocado

Giada îmbină bucătăria californiană cu cea toscană în acest sos de avocado și fasole albă.

Reţetă: Dip de avocado și fasole albă

Macaroane cu brânză și trei brânzeturi

Versiunea „pentru adulți” de macaroane cu brânză a Inei este perfectă pentru masa de sărbători și conține trei tipuri minunate de brânză: cheddar, Roquefort și Gruyère. Destul de bună, nu-i așa?

Reţetă: Macaroane cu brânză și brânză albastră

Cotlete de miel cu lămâie

Cotletele de miel sună sofisticate, dar sunt de fapt foarte rapide și ușor de preparat. O prăjire rapidă în tigaie este tot ce ai nevoie. În plus, prietenii tăi vor aprecia cu siguranță prezentarea elegantă pe o farfurie mare, cum ar fi în această rețetă.

Reţetă: Cartofi prăjiți în tigaie cu lămâie

Petit four pe o tavă de copt

Petit fours sunt dulciuri în miniatură, rafinate, de dimensiuni reduse, perfecte pentru ocazii speciale. Deși pot dura ore întregi pentru a fi coapte, puteți face o plăcintă simplă pe o tavă de copt! Sunt suficient de late pentru a fi împărțite cu ușurință în mai multe cercuri folosind o formă de biscuiți, dar suficient de subțiri pentru a fi umplute și stratificate.

Reţetă: Prăjituri mici

Affogato

Ce poate fi mai simplu (sau mai impresionant) decât această delicatesă de după cină? Pur și simplu toarnă un shot de espresso peste înghețată de vanilie și adaugă deasupra așchii de ciocolată și nuci tocate.

Reţetă: Affogato