Un burger sănătos fără chiflă
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 sandvișuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 sandvișuri
O dietă săracă în carbohidrați sau fără gluten nu este un motiv pentru a rata un burger delicios și suculent. Tăiați capetele rotunjite ale unei căpățâni de salată iceberg și folosiți-le pentru a asambla un sandviș în loc de chifle! Burgerul este atât de delicios încât nici măcar nu veți simți lipsa pâinii: o chiftea groasă de vită acoperită cu dressing de brânză albastră, ceapă roșie tocată și bucățele delicioase de bacon prăjit, toate plasate între frunze crocante de salată. Dacă aveți niște roșii la îndemână, puteți adăuga o felie la sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 felii de bacon
- 1 salată iceberg (1-1,3 kg)
- 280 g carne tocată de vită cu 15% conținut de grăsime
- 2 linguri de dressing de brânză albastră cu bucăți de brânză
- 2 linguri de ceapă roșie, tăiată cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată iceberg, Carne de vită, slănină, brânză albastră, ceapă roșie, roșii
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie medie din fontă, prăjiți slănina la foc mediu, întorcând-o o dată, până devine crocantă, aproximativ 8 minute. Transferați-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Scurgeți excesul de grăsime topită din tigaie, păstrând suficientă cât să acopere fundul.
- Tăiați 4 felii de salată rotunde (10-12 cm) din partea de sus și de pe trei laturi ale căpățânii de salată iceberg pentru a crea bucăți în formă de chiflă; așezați-le pe un platou.
- Formați carnea tocată în 2 chiftele, fiecare cu o lățime de aproximativ 10 cm și o grosime de 2 cm, și condimentați ambele părți cu sare și piper negru. Puneți tigaia cu grăsimea topită la foc mare, adăugați chiftelele și gătiți timp de 3 minute; întoarceți-le și gătiți încă 3 minute pentru o carne rumenită.
- Așezați câte o felie de salată verde, cu partea tăiată în sus, pe fiecare dintre cele două farfurii și acoperiți cu câte un burger. Turnați câte o lingură de dressing peste fiecare burger și adăugați o lingură de ceapă. Fărâmițați câte o felie de bacon peste fiecare burger și acoperiți cu feliile de salată verde rămase.
Categorii:
Rețete similare
