Cele mai bune rețete de somon la cuptor

Somonul este „rochia neagră” dintre felurile principale: poate fi ușor aranjat în orice fel. Această colecție prezintă o gamă largă de rețete de somon la cuptor, de la cine simple pentru serile din timpul săptămânii până la preparate elegante pentru oaspeți.

Cum să gătești - Cele mai bune rețete cu somon la cuptor

Cel mai bun somon la cuptor

Acest somon copt simplu are toate aromele potrivite: sărat, dulce, ușor picant și crocant. Pentru o prezentare frumoasă, alegeți o bucată mare de pește. Acoperit cu pesmet auriu și pătrunjel, este perfect pentru o cină într-o seară din timpul săptămânii, dar suficient de sofisticat pentru a primi oaspeți.

Reţetă: Cel mai bun somon copt la cuptor

Somon în condimente pentru grătar, copt cu legume

O cină sănătoasă și simplă pentru doi, bogată în proteine și fibre, poate fi preparată într-o singură tavă de copt. Coaceți mai întâi legumele, apoi adăugați fileul de somon frecat cu condimente pentru grătar, iar toate ingredientele se vor găti în același timp. Dacă doriți, folosiți parmezan în loc de brânză mexicană Cotija.

Reţetă: Cină sănătoasă la tigaie cu somon

Somon la cuptor

Această cină cu somon nu putea fi mai ușor de preparat. Condimentați peștele cu sare și piper și coaceți-l la cuptor timp de 15 minute. Presărați deasupra o salsa simplă de pătrunjel și migdale.

Reţetă: Somon copt la cuptor

Somon la cuptor cu zahăr și pudră de chili

Toppingul vibrant de somon al lui Katie necesită doar patru ingrediente. Zahărul brun oferă o dulceață subtilă, în timp ce pudra de chili echilibrează aroma cu o notă afumată.

Reţetă: Somon picant cu crustă de caramel

Somon în papillote

Cina nu va dura mult dacă va fi vorba de file de somon copt în copt de pergament și servit cu cartofi și fenicul. O tapenadă sărată completează preparatul.

Reţetă: Somon în papillote

Somon la cuptor în stil spaniol

„Frumusețea somonului este că se gătește incredibil de repede!”, spune Ree.

Reţetă: Somon la cuptor în stil spaniol

Somon în crustă de cartofi prăjiți și salată de năsturel

Dacă aveți mofturoși în familie, rețeta lui Katie vă va salva viața. Ea acoperă peștele cu muștar Dijon și îl pune deasupra chipsuri de cartofi zdrobiți pentru o crustă crocantă și delicioasă.

Reţetă: Somon în crustă de chipsuri de cartofi cu salată de mango și năsturel

Somon copt în folie

Când este copt în folie, peștele este complet infuzat cu suc de lămâie și arome de plante, fără a adăuga grăsime suplimentară.

Reţetă: Somon cu roșii, copt în folie

Somon cu pesto, salată de castraveți și mere

În doar 40 de minute, Jeffrey gătește fileuri de somon, acoperindu-le cu pesto și muștar Dijon înainte de a le coace. Preparatul este completat de o salată răcoritoare de castraveți și mere, cu curmale și semințe de pin crocante pentru textură.

Reţetă: Somon la cuptor cu sos pesto și salată de mere verzi și castraveți

Somon copt în foietaj

Pentru o prezentare festivă, înfășurați somonul în foietaj și coaceți-l până se rumenește.

Reţetă: Somon în foietaj

Somon cu dovlecei pe o tavă de copt

Această mâncare cu somon, roșii și dovlecei este super simplă și necesită o curățare minimă. Se servește cu couscous pufos pentru o cină echilibrată.

Reţetă: Cină la tavă: Somon și dovlecei

Somon cu semințe de chia și bok choy în sos de soia

Semințele de chia creează o crustă crocantă și frumoasă pentru somonul la cuptor.

Reţetă: Somon în crustă de semințe de chia cu bok choy înăbușit

Somon în crustă de semințe de in cu salsa de struguri

Câte superalimente poți combina într-o masă rapidă și ușoară? Această cină conține patru: nuci, semințe de in, miere naturală și somon.

Reţetă: Somon în crustă de semințe de in cu salsa de struguri și nuci

Somon la cuptor cu sos de muștar cu miere

„Acest somon este atât de simplu și elegant. Și de obicei ai deja toate ingredientele în bucătărie!”, spune Valerie.

Reţetă: Somon în sos de miere și muștar la cuptor

Somon glazurat cu bok choy și sparanghel

Acest preparat simplu și delicios poate fi asamblat și gătit pe o singură tavă de copt în câteva minute - ce poate fi mai bun? Se servește cu orez fiert la aburi pentru o cină rapidă și sățioasă.

Reţetă: Cină la cuptor: Somon glazurat cu sos Hoisin și bok choy

Somon crocant pane cu piure de cartofi

Această cină rapidă combină toate aromele unui mic dejun preferat cu somon: file de pește cu chipsuri de bagel, piure de cartofi cu ceapă verde și cremă de brânză, plus roșii și ceapă.

Reţetă: Somon și piure de cartofi cu cremă de brânză

Cină la tigaie: Somon și legume cu sos de hrean

O singură tavă de copt este suficientă pentru o cină perfectă pentru doi. Molly prepară un sos savuros de hrean care se potrivește perfect cu somon la cuptor, cartofi și broccoli.

Reţetă: Cină la tigaie: Somon cu cartofi într-un sos cremos de hrean