Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 brioșe

Banana conferă acestor brioșe nu doar o textură fragedă și umedă, ci și o aromă minunată care vă va stârni pofta de mâncare cât timp sunt încă în cuptor. Sunt destul de simple și rapide de făcut, iar pentru un aspect mai festiv, le puteți presara cu glazură de brânză și nuci, și aveți niște brioșe delicioase.

Ingrediente:

Brioșe

• 3 căni de făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de sare
• 0,5 lingurițe praf de copt
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
• 0,5 lingurițe nucșoară măcinată
• 2 linguri de zahăr
• 1 cană de ulei vegetal
• 3 ouă mari
• 1 lingură de extract de vanilie
• 4 banane coapte, curățate de coajă și pasate grosier

Glazură

• 90 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
• 85 g unt, la temperatura camerei
• 1/3 cană de brânză mascarpone, la temperatura camerei
• 3 linguri de miere
• 0,5 căni de nuci prăjite și tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, scorţişoară, nucşoară, zahăr, ouă, extract de vanilie, banane, brânză de vaci, unt, brânză mascarpone, miere, nuci

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tapetați 18 forme de brioșe cu forme de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Pasul 2
• Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, praful de copt, scorțișoara și nucșoara. Într-un bol mare, amestecați zahărul, uleiul vegetal, ouăle și vanilia. Încorporați bananele. Adăugați ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare.
Pasul 3
• Turnați aluatul uniform în formele pregătite. Coaceți brioșele pe raftul din mijloc al cuptorului până când devin aurii și un scobitor introdus în centru iese fără firimituri, aproximativ 25 de minute. Transferați brioșele pe un grătar de răcire. Savurați-le calde, răciți-le complet sau congelați-le.
Pasul 4
• Glazurați brioșele: Folosind un mixer, bateți crema de brânză și untul într-un bol mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Încorporați brânza mascarpone, apoi mierea. Întindeți glazura pe brioșe. Presărați cu nuci.

Voturi: 1