Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

În doar 30 de minute, poți pregăti aripioarele crocante de pui ale lui Tyler Florence ca aperitiv ușor pentru o cină informală sau o ocazie specială. Sunt servite într-un sos delicios făcut cu pastă de curry roșu thailandez, sos de soia și miere.

Ingrediente:

• 1,8 kg aripioare de pui
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
• 8 linguri (110 g) unt nesărat înmuiat
• 1/4 cană de miere
• 1/4 cană de sos de soia
• 1 lime, tăiată în jumătate
• 1 lingură cu vârf de sos thailandez pastă de curry roșu (un amestec de condimente măcinate: chili, ardei roșu, lemongrass, usturoi, ghimbir și pastă de creveți)
• Frunze de coriandru tocate pentru garnitură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aripioare de pui, pastă de curry, sos de soia, lămâie verde, coriandru, miere

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
  
  Clătiți aripioarele sub apă rece și uscați-le prin tamponare. Puneți-le într-un bol, stropiți-le cu ulei de măsline și condimentați-le din abundență cu sare și piper. Amestecați pentru a distribui uniform condimentele. Așezați aripioarele pe o tavă de copt și coaceți-le timp de aproximativ 25 de minute, până când pielea devine aurie și crocantă, iar carnea este fragedă.
Pasul 2
• În timp ce puiul se coace, puneți untul, pasta de curry, mierea și sosul de soia într-un blender. Condimentați cu sare și pasați. Puneți-le într-un bol mare. Când aripioarele sunt gata, scoateți-le din cuptor și adăugați-le în bolul cu untul aromat. Stoarceți sucul de lime peste aripioare. Amestecați pentru a le combina și preparatul este gata.
  
  Presărați cu frunze de coriandru tocate.
  
  Vă oferim încă o rețetă - Aripioare de buffalo prăjite cu sos de înmuiat.

Voturi: 9