Oțet de vin

Combinația de slănină prăjită, varză roșie și stafide este o garnitură sigură pentru sărbători. Se prepară rapid, are o culoare vibrantă și oferă o gamă unică de arome, de la note afumate la o dulceață ușoară, fructată. Varza este fiartă în pui - citeşte mai mult

Ai nevoie de o garnitură delicioasă care poate fi servită și ca fel principal? Cartofi copți cu boabe de porumb și ierburi aromatice. Porumbul și un amestec de pătrunjel, mărar și ceapă verde vor infuza preparatul cu o aromă răcoritoare de vară, iar atunci când sunt prăjiți până devin crocanți, citeşte mai mult

În ciuda cantității mari de fructe din această salată, nu se servește ca desert, ci ca garnitură cu carne. Dulceața perelor și a strugurilor albi este perfect echilibrată de dressingul acrișor de oțet cu muștar și maioneză, precum și de coriandru feliat subțire. citeşte mai mult

Șalotele întregi caramelizate sunt un aperitiv și o garnitură delicioasă în stil franțuzesc. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți ceapă mai mică. Mai întâi sunt sotate în unt și zahăr, apoi amestecate cu condimente și... citeşte mai mult

Sosul Beurre blanc (în franceză „unt alb”) adaugă o notă de fler franțuzesc oricărui preparat simplu. Este un sos catifelat făcut cu unt și un amestec redus de oțet de vin alb, vin alb sec și șalotă. Mod de preparare: citeşte mai mult

Pregătește o cină ușoară, inspirată din bucătăria caraibiană. Frigăruile de creveți și ardei Cubanelle se servesc cu o porție de banane banane. Alege banane banane coapte - galbene cu pete întunecate - astfel încât să nu fie nevoie să fie la grătar mult timp. Doar câteva minute pe grătar și gata. citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată mare și slabă de carne de vită, care nu este cunoscută pentru textura sa fragedă, dar atunci când este gătită corespunzător, este suculentă, destul de fragedă și delicioasă. Friptura de vită iubește marinadele și absoarbe ușor tot ce pui pe ea. citeşte mai mult

Această vinegretă de șalotă este perfectă pentru orice salată cu frunze verzi sau mix de legume, infuzându-le cu o aromă bogată. Șalotele feliate sunt înmuiate în oțet fierbinte și lăsate să se răcească. Acest lucru va da cepei o aromă plăcută... citeşte mai mult

• Ulei de chili
• Polenta
• Verdețuri înăbușite
• Ouă poșate

Polenta caldă amestecată cu parmezan ras și unt creează o textură cremoasă uimitoare și o aromă delicată. Serviți-o în stil italian cu frunze de muștar fiarte și un ou poșat. Pentru o notă picantă, stropiți-o cu unt. citeşte mai mult

Un preparat delicios cu pui, ceapă perlată și mere într-un sos de mere cu arome bogate de toamnă. Acest preparat folosește cea mai gustoasă parte a puiului - pulpele de pui, îndrăgite pentru carnea lor suculentă, fragedă și închisă la culoare. Pulpe de pui, frecate cu... citeşte mai mult

Coq au vin (sau coq au vin) este un preparat clasic francez. Bucățile de pui sunt prăjite în grăsime de slănină până devin crocante, apoi sunt fierte la foc mic cu ciuperci și legume sotate în vin roșu cu condimente. Pentru preparare, citeşte mai mult

Această salată suculentă, crocantă și plină de vitamine este o completare minunată pentru mâncărurile festive. Buchețelele de conopidă, ca un măr dulce și acrișor, sunt feliate subțire și amestecate cu salată verde pentru o aromă acrișoară, dulce și acrișoară. citeşte mai mult

Serviți fileul de halibut prăjit în tigaie cu o garnitură delicioasă de cartofi prăjiți cu varză de Bruxelles și mere dulci-acrișoare tocate mărunt, pentru un plus de savoare. Ardeii Serrano vor infuza legumele cu o aromă plăcută, moderată, dar dacă preferați ceva mai... citeşte mai mult

Friptura de vită suculentă își atinge aroma și textura perfecte atunci când este bătută și gătită la grătar până la punct de preparare medie. Înainte de a o adăuga în tigaie, frecați carnea cu boia de ardei și pudră de usturoi pentru o aromă de neegalat. citeşte mai mult

Această salată de fructe și legume răcoritoare și vibrantă este adaosul perfect pentru meniul tău de vară. Nectarinele feliate subțire sunt amestecate cu bucăți de roșii, ceapă roșie, rucola și ricotta, toate stropite cu un dressing de miere și oțet. Fiecare componentă... citeşte mai mult

Aceste scoici de porc sunt gata în câteva minute, dar au gustul de parcă ai fi petrecut ore întregi în bucătărie. Sunt pline de arome de calitate restaurant, toate la îndemână. Perfecte pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau— citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă
• Creveți

Această salată uimitoare este plină de arome vibrante ale Coastei de Azur. Fasolea verde și galbenă opărită este amestecată cu roșii cherry proaspete de diferite culori, ceapă roșie, ierburi aromatice și cartofi delicioși la grătar. citeşte mai mult

Puiul este copt la cuptor și servit cu o garnitură de cartofi copți mici și o salată răcoritoare de frunze frisée și prune. Untul de busuioc, care se aplică pe pui înainte și după gătire, conferă puiului și cartofilor o aromă minunată. citeşte mai mult

Piersicile murate, acrișoare și dulci, sunt o alternativă interesantă la piersicile tradiționale în sirop din conservă, deoarece sunt perfecte nu doar pentru deserturi, ci și pentru preparate din carne, sosuri și relish-uri. Pentru murături, alegeți piersici tari - citeşte mai mult

• Aperitive
• Sos

Antipasto alla Calabrese este un aperitiv italian servit în mod tradițional cu o felie de pâine înainte de felul principal. Constă dintr-un amestec de legume proaspete și marinate, amestecate într-un sos picant de roșii cu ton. Datorită dimensiunii sale mari, citeşte mai mult

Dacă ești fan al legumelor murate crocante și al murăturilor și ești mereu în căutare de arome noi, această rețetă nu te va dezamăgi. Castraveții sunt feliați și marinați cu ardei banana dulci, usturoi și ceapă într-un amestec de părți egale de carne albă și... citeşte mai mult

Dovlecelul proaspăt este un ingredient minunat pentru o salată de vară bogată în vitamine. Tăiați-l felii foarte subțiri și amestecați-l cu roșii cherry tocate. Alegeți legume de diferite culori - galben, verde, roșu - pentru a da salatei un aspect vibrant. citeşte mai mult

Sosul romesco spaniol este servit în mod tradițional cu pește și fructe de mare, dar este excelent și cu alte preparate din carne și legume sau pur și simplu pentru înmuiat. Se prepară cu alune de pădure, migdale, pâine crocantă, ulei de măsline și roșii (din conservă - citeşte mai mult

Chiar și pâinea simplă cu roșii poate fi ușor transformată într-un aperitiv elegant în stil mediteranean, care merită servit. Roșiile sunt feliate și stropite cu un amestec de sucuri de roșii, ulei de măsline și... citeşte mai mult

În ciuda simplității acestei salate și a numărului limitat de ingrediente, este incredibil de vibrantă, atât ca aromă, cât și ca aspect. Semințele de mac scrâșnesc plăcut pe feliile fragede de cartofi roșii. Iar dressingul de pui... citeşte mai mult

Mulți bucătari iubesc cuscusul nu doar pentru aroma sa, ci și pentru prepararea rapidă, care îi păstrează multe dintre proprietățile benefice. Se transformă într-o garnitură excelentă în doar cinci minute. Poate fi completat cu ingrediente precum: citeşte mai mult

Deși salata de cartofi nu este deloc un preparat mediteranean, ea este un antipasto excelent, servit înainte de o masă principală. Se prepară amestecând cartofi feliați și fierți cu o varietate de... citeşte mai mult

Spre deosebire de majoritatea salatelor de cartofi, această versiune se prepară fără maioneză. Cel mai bine este să folosiți soiuri de cartofi tari, astfel încât feliile să nu-și piardă forma atunci când sunt amestecate și să arate apetisante. Fierbeți cartofii și turnați-i calzi... citeşte mai mult

O salată germană consistentă de cartofi, plină de arome bogate de slănină prăjită și castraveți murați acrișori. Cartofii sunt fierți cu coajă (conțin mulți micronutrienți benefici, mai ales când sunt noi) și amestecați în... citeşte mai mult

Această salată de vară consistentă este făcută cu cartofi noi fierți în coajă, apoi tăiați în jumătate (cu coajă sănătoasă) și amestecați cu roșii feliate, cărnoase, cu inimă de bou. După ce salata s-a odihnit o vreme, citeşte mai mult

Pregătiți o salată consistentă în stil mediteranean cu bulgur, legume proaspete, friptură la grătar și sos tzatziki grecesc. Bulgurul o face foarte sățioasă, sănătoasă și plină de fibre esențiale. Fiertă - citeşte mai mult

Toate ingredientele ratatouillei — vinete, dovlecei, roșii și ceapă verde — sunt gătite la grătar până când capătă urme delicioase, apoi amestecate ca o salată și servite cu șnițele de porc naturale la grătar. Carnea de porc este pre- citeşte mai mult

Supa rece de gazpacho este răsfățul perfect într-o zi fierbinte de vară: este gata în câteva minute, nu necesită stări deasupra aragazului, este plăcut de răcoritoare și păstrează toate proprietățile benefice ale legumelor crude. Aceasta... citeşte mai mult

Salata de varză americană se distinge prin cremozitatea sa plăcută, accentuată de notele acrișoare ale dressingului cu lapte fermentat și o notă de oțet. Pe lângă varză, salata de varză include de obicei: citeşte mai mult

Această salată combină frumos texturile contrastante ale boabelor de porumb ferme, avocadoului fraged, roșiilor cherry suculente și cepei crocante. Pentru o aromă de vară mai vibrantă și o aromă afumată, porumbul este gătit în prealabil la grătar până... citeşte mai mult

O modalitate frumoasă de a servi pepenele verde ca aperitiv la un fel principal este să îl tai în carpaccio, sau felii subțiri, și să-l acoperi cu ricotta sărată rasă și frunze proaspete de mentă. Acest fruct dulce este o garnitură minunată. Pentru - citeşte mai mult

Scoicile rumenite în tigaie se servesc cu o garnitură de porumb smântânit și o salată de roșii, ceapă roșie murată și ierburi proaspete. Porumbul smântânit se prepară folosind știuleți proaspeți. O parte din porumb se dă pe răzătoare. citeşte mai mult

O friptură suculentă de vită cu o aromă bogată este marinată într-un amestec de oțet roșu, coniac și condimente timp de câteva ore înainte de a fi preparată la grătar, infuzându-i arome și arome vibrante. Alcoolul și acidul acetic infuzează carnea cu... citeşte mai mult

Această salată delicioasă și sățioasă este preparată cu ptitim, un fel mic de paste cunoscut și sub numele de couscous israelian datorită aspectului său similar. Ptitim fiert este amestecat cu ceapă caramelizată pentru o aromă mai bogată și preparat la grătar... citeşte mai mult

Pregătiți un aperitiv delicios cu creveți, inspirat din bucătăria asiatică, pentru o cină acasă. Această rețetă folosește creveți mari, înfipți individual în frigărui scurte de lemn, pentru un aspect cu adevărat superb. Nu uitați să... citeşte mai mult

Această rețetă de ratatouille se prepară sub formă de salată cu legume la grătar. Este foarte estivală, infuzând preparatului cu arome deosebit de plăcute, iar această metodă de gătire permite legumelor să își păstreze culorile vibrante. Dar dincolo de grătarul în aer liber,... citeşte mai mult

Deși caponata tradițională siciliană se gătește la foc mic într-o tigaie, este una dintre acele tocănițe de legume care pot fi și la grătar, ceea ce nu face decât să-i sporească aroma. Principalele ingrediente ale caponatei sunt vinetele, roșiile și ceapa. citeşte mai mult

Acest preparat cu pepene verde marinat și halloumi prăjit poate fi servit ca garnitură sau ca aperitiv. Arată foarte impresionant și captivează prin combinația contrastantă de arome și texturi. Felii de pepene verde suculent sunt marinate într-un amestec de roșu - citeşte mai mult

În loc de chiftele de vită, acești burgeri vegetarieni sunt preparați cu pălării de ciuperci portobello prăjite. Înainte de a fi gătiți la grătar, sunt unși cu ulei de măsline parfumat, aromatizat cu oțet balsamic, usturoi și cimbru, ceea ce le adaugă și mai multă aromă. citeşte mai mult

Înainte de a fi gătite la grătar, fileurile de somon sunt marinate câteva minute într-o vinegretă franțuzească făcută cu oțet de vin roșu, ulei de măsline, muștar, miere și usturoi, măslinele adăugând o aromă bogată dressingului și peștelui. citeşte mai mult

Această mâncare consistentă nu durează mai mult de o jumătate de oră pentru a fi preparată. Cartofi cu carne de porc - ce poate fi mai simplu? Iar pentru un aspect mai sofisticat, cotletele de porc naturale cu os sau pur și simplu mușchiul de porc sunt perfecte. Apetisant - citeşte mai mult

Șnițele de piept de pui pasate subțire sunt unse cu ulei de măsline și frise la grătar. Carnea fragedă va avea nevoie doar de câteva minute pe fiecare parte pentru a se găti. Aveți grijă să nu gătiți șnițele prea tare pentru a evita uscarea lor. Serviți cu un simplu... citeşte mai mult

• Pasăre
• Sos de mentă cu mazăre verde

Pieptul de pui este fript la grătar și, cu câteva minute înainte de a fi gătit, este uns cu o glazură delicioasă de miere și oțet balsamic, creând o crustă aurie și lipicioasă, cu o aromă dulce-picantă. Pentru servire: citeşte mai mult

• Carne
• Glazură de usturoi și muștar

Bucățile de mușchiuleț de vită sunt la grătar și servite direct pe frigărui scurte de lemn. Acest lucru le conferă un aspect mai plăcut din punct de vedere estetic și le face mai convenabile pentru servirea ca aperitiv. Pentru a ușura pornirea grătarului, înfigeți câte o bucată pe rând. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

O salată de cartofi poate fi făcută ușoară și răcoritoare într-un mod primăvăratic folosind legume proaspete și suculente. Cel mai bine este să folosiți cartofi roșii tineri, feliați subțire, împreună cu morcovi feliați subțire. citeşte mai mult

Mușchiul de porc la grătar este un preparat magnific pentru ocazii speciale și necesită pregătire din timp. Carnea de porc este saramurată cu o seară înainte și refrigerată, apoi a doua zi, întreaga bucată este la grătar. citeşte mai mult

• Pizza
• Vinaigrette de busuioc

Ce poate fi mai delicios decât o pizza de casă făcută cum trebuie? Pizza la grătar! Odată scoasă de pe cărbuni, capătă o aromă unică de vară care se potrivește perfect cu toppingurile sale în stil mediteranean. Poți folosi orice aluat de pizza îți place, citeşte mai mult

• Marinadă de Ras el Hanout și miel
• Sos de tahini cu ardei gras și nuci

Răsfață-te cu o shawarma orientală autentică cu miel marinat în ras el hanout, un condiment nord-african. Amestecul de condimente este perfect echilibrat și conferă cărnii o savoare și o aromă minunate. Mielul folosit pentru această preparare este... citeşte mai mult

Chiar și cârnații de pui pot fi transformați în kebaburi delicioase și interesante, iar roșiile cherry, ceapa și ardeii grași galbeni și roșii adaugă suculență, aromă și culori vibrante. Kebaburile sunt gătite la grătar și, cu câteva minute înainte de a fi gata, citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Dressing cu brânză albastră

Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia cu siguranță aroma picantă a acestor aripioare la grătar, care le sporește iuțeala cu o aromă delicioasă de fum. Aripioarele de pui sunt asezonate cu un amestec de cayenne și piper negru, sare de usturoi și oregano și marinate timp de - citeşte mai mult

• Tabulă
• Sos BBQ cu rodie și portocale
• Prepelițe

O salată tabbouleh din Orientul Mijlociu, răcoritoare și sățioasă, și un sos de grătar dulce-acrișor cu rodie și portocale completează perfect prepelița la grătar. Întregul fel de mâncare este rafinat, complet și o combinație încântătoare. citeşte mai mult

• Pui
• Sos de grătar cu mure

Sosul de grătar cu mure, care este uns constant pe pulpele de pui în timpul gătitului, conferă o aromă minunată păsărilor de curte. Sosul poate fi preparat în avans. Pe lângă mure proaspete, include bere neagră, oțet balsamic și de vin roșu și brânză brună. citeşte mai mult

• Pui
• Sos BBQ alb din Alabama

Înainte de a fi preparat la grătar, puiul este tăiat în bucăți și înmuiat peste noapte într-o saramură de bere condimentată pentru un plus de suculență și aromă. Pentru grătar, pregătiți un grătar cu zone de încălzire directă și indirectă, deoarece puiul se va găti mai întâi prin grătar. citeşte mai mult

O garnitură delicioasă de varză de Bruxelles la grătar și bacon, perfectă pentru aproape orice fel principal și un adaos cu adevărat festiv. Varza este pre-gătită la microunde, apoi gătită împreună cu baconul. citeşte mai mult

• Braciole
• Unt cu ierburi pentru braciole
• Sos de braciole

Această ruladă italiană de braciole este făcută din friptură de vită (o bucată din burta carcasei) care este tăiată în jumătate pe orizontală, deschisă ca o carte sau un fluture și zdrobită pentru a crea un strat mare de carne. Umplutura ruladei va consta din: citeşte mai mult

Pregătiți broccoli la grătar delicios și apetisant, marinându-l mai întâi. Această metodă neobișnuită de gătit conferă broccoli-ului o aromă bogată și vibrantă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Buchețelele sunt mai întâi opărite. citeşte mai mult

Salata Caesar la grătar este o alternativă distractivă la salata Caesar tradițională, care vă va captiva cu aroma și prezentarea sa unică. Toate componentele salatei sunt gătite la grătar până când apar urme de grătar și servite ca jumătăți de salată verde. citeşte mai mult

Fripturile de vită ieftine, dar la fel de delicioase, cum ar fi friptura de vită, tăiată din diafragmă, sunt perfecte pentru mesele de zi cu zi. Pentru a le face super gustoase și suculente, pur și simplu le frecați cu ulei de măsline, sare și piper negru. citeşte mai mult

• Dressing/marinadă
• Inele de ceapă
• Salată

În loc să serviți pur și simplu o friptură la grătar cu salată verde, folosiți aceste ingrediente pentru a crea o salată consistentă, aromată și texturată. O friptură fragedă de antricot este perfectă pentru această salată. Nu trebuie marinată mult timp și mai ales... citeşte mai mult

Pregătește o fajita mexicană așezând pe tortilla de grâu o friptură delicioasă și suculentă de vită, feliată subțire, ardei poblano și ceapă fierte în bere, apoi un sos latino-american răcoritor. citeşte mai mult

Toate componentele acestei tarte sunt preparate separat și apoi asamblate într-o plăcintă mare și delicioasă, cu o crustă crocantă. Întindeți un sos de caju amestecat și semințe de susan pe o foaie de foietaj coaptă și întinsă. citeşte mai mult

Deși această salată pare simplă, este plină de o mulțime de arome complexe datorită ingredientelor sale, care se îmbină perfect pentru a crea o experiență de neuitat. În același timp, este destul de ușoară și este o minunată... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O salată suculentă și răcoritoare cu căpșuni, spanac și salată verde. Aroma sa de fructe de pădure este perfect completată de un dressing picant. Lejeritatea salatei este echilibrată de parmezan ras și un topping crocant de migdale feliate prăjite. citeşte mai mult

Sparanghelul este ușor poșat până devine crocant și servit cu un dressing unic de ouă. Gălbenușul de ou este baza perfectă pentru un dressing delicios și catifelat. Spre deosebire de multe alte rețete, acest fel de mâncare folosește gălbenuș fiert în loc de crud. citeşte mai mult

• Fleică
• Salată de spanac cu dressing de muștar

Chiftelele sunt preparate din carne de curcan amestecată cu ingrediente dintr-o salată americană populară. Baconul, oul, brânza albastră și verdețurile, care alcătuiesc o salată Cobb, completează perfect baza de carne, iar puțină bere și sos Worcestershire sporesc aroma de carne. citeşte mai mult

Un dressing ușor din suc de lămâie, ulei de măsline și oțet de vin cu ierburi adaugă o aromă vibrantă acestui fel de mâncare, pe lângă legume. Se folosește în salată, pentru a aroma pita și pentru a găti puiul. Amestecați pieptul de pui cu puțin din dressing. citeşte mai mult

Un bol este un bol mare umplut cu cereale, legume și carne care se combină armonios în aromă și textură. Pregătiți un bol cu ​​quinoa fiartă, acoperită cu cartofi dulci copți și broccoli și felii subțiri de carne de porc fragedă. citeşte mai mult

Cuscusul israelian, sau ptitim, seamănă doar vag cu cerealele tradiționale din Maghreb, dar poate fi folosit pentru a prepara o garnitură la fel de delicioasă, plină de condimente și fructe în stil oriental. Fierbeți ptitim-ul împreună cu... citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată de carne destul de slabă, dar are o aromă bogată de vită. Această bucată nu se gătește prea des și este de obicei gătită mediu-rare, cu o temperatură internă de 55°C-60°C. Poate fi gătită rapid și fără probleme. citeşte mai mult

Orice aperitiv este mai distractiv de mâncat atunci când este pus pe frigărui. Copiii se vor bucura în mod special de această gustare, deoarece puteți chiar să faceți frigărui interesante pentru pachetul de prânz al unui copil. Ingredientul principal pentru acest aperitiv sunt pastele tortelloni cu brânză (sau unele mai mici - citeşte mai mult

• Somon cu linte
• Supă de pui de casă

Una dintre cele mai interesante modalități de a găti pește delicios. Fileul de somon este asezonat generos pe o parte și prăjit în tigaie, apoi întors și gata pus la cuptor. Se servește cu linte verde. citeşte mai mult

O farfurie cu quinoa, chiftele în crustă de brânză și o felie de pepene verde vor arăta ca un preparat de restaurant gourmet pe masa ta. Culori strălucitoare, texturi interesante și o aromă uimitoare - toate acestea sunt ușor de preparat acasă. Chiftelele folosesc: citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată ieftină de carne de vită din burta unui bou. Această bucată are o aromă bogată de carne de vită, dar pentru a fi fragedă și suculentă, necesită o marinadă. Preparați o marinadă folosind oțet, sos Worcestershire și... citeşte mai mult

Peștele prăjit cu ciuperci și rucola proaspătă este o combinație interesantă care cu siguranță îi va pe placul celor care iubesc aromele îndrăznețe. Peștele este mai întâi prăjit în tigaie pe o parte, apoi este gata în cuptor în timp ce îl prăjiți. citeşte mai mult

Legumele proaspete și zemoase dau acestei salate o aromă de primăvară: salată romană, castravete, ardei gras și ridiche. Puiul și cartofii noi mici adaugă consistență și textură. Fierbeți cartofii în coajă pentru a le păstra nutrienții benefici. citeşte mai mult

• Friptură la grătar și legume în folie
• Sos chimichurri

O friptură de vită suculentă și fragedă, gătită la mediu, se potrivește perfect cu fasole verde la grătar și roșii cherry. Legumele vor dura puțin mai mult să se gătească decât carnea, așa că puneți-le mai întâi într-o tavă de folie cu unt și... citeşte mai mult

• Pesto de varză kale toscană
• Creveți scampi
• Pizza
• Salată de kale toscană cu dressing de lămâie și hamsii

Întrucât această pizza are un topping bogat și aromat, o poți face puțin mai ușoară folosind pâine naan gata preparată ca bază. Preîncălzește-o și întinde deasupra pesto de kale toscan. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Această salată suculentă și plină de vitamine este preparată cu un amestec de mazăre dulce și mazăre de zăpadă, acoperită cu rucola proaspătă și un dressing franțuzesc cu lămâie. Mazărea dulce, spre deosebire de mazărea de zăpadă, este mai densă și are boabe mai mari, așa că trebuie condimentată înainte de... citeşte mai mult

Acest pui își capătă aroma uimitoare dintr-o pastă de ierburi aromate cu nuci. Înainte de gătire, pasați pătrunjelul, coriandru, tarhonul și mărarul într-un robot de bucătărie împreună cu nucile, usturoiul și uleiul de măsline. O parte din această pastă va fi folosită pentru... citeşte mai mult

O salată superbă, bogată în vitamine, cu arome și texturi deosebite. Se deosebește de alte salate de spanac prin faptul că este preparată cu verdețuri proaspete, în timp ce toate celelalte ingrediente sunt gătite. Bacon crocant, ceapă roșie caramelizată și... citeşte mai mult

Ușor tare, dar cu o aromă bogată, piept de vită este perfect pentru o înăbușire lungă, după care se destramă literalmente și se topește în gură. Înăbușiți-l într-un slow cooker într-un sos făcut cu pastă de roșii și oțet. citeşte mai mult

Principalele ingrediente ale acestei supe ușoare sunt ciupercile, morcovii și chimenul, care, combinate cu ciupercile, îi conferă o aromă uimitoare. Chimenul este mai întâi sotat în unt pentru a-i intensifica aroma, apoi se adaugă următoarele preparate gustative: citeşte mai mult

Piccata este o rețetă italiană populară, constând în șnițele pane, prăjite și acoperite cu un sos preparat cu suc de lămâie, unt și capere. Această rețetă diferă de piccata tradițională prin faptul că este mai dietetică. Pentru a prepara sosul,... citeşte mai mult

Acest sos pe bază de iaurt natural este o înmuiere excelentă pentru legume și alte aperitive și este, de asemenea, o alternativă la maioneza grasă și nesănătoasă. Castraveții și mărarul tocate mărunt adaugă o aromă răcoritoare de vară. Amestecați castraveții, ierburile și condimentele în... citeşte mai mult

• Creveți
• Sos de mentă iute

O modalitate excelentă de a servi creveți la grătar este să îi învelești în frunze de salată. Este un aperitiv foarte suculent și delicios, perfect mai ales pentru un picnic. Ai grijă doar să nu gătești prea mult creveții pentru a-i păstra fermi și suculenți. citeşte mai mult

Gătiți dovleceii delicioși la grătar după ce i-ați marinat într-un amestec de oțet de vin alb, suc de lămâie, usturoi și cimbru. Folosiți aceeași marinadă pentru a stropi dovleceii fierți pentru o aromă și mai vibrantă. Pentru a face acest lucru: citeşte mai mult

• Parfait
• Compot de smochine
• Amestec de fructe și nuci

Un parfait ușor și delicios, făcut cu iaurt grecesc. Este o alternativă mai sănătoasă la parfaiturile tradiționale cu frișcă. Pregătiți compotul de smochine și amestecul de fructe și nuci din timp, apoi așezați-le în straturi împreună cu... citeşte mai mult

• Salată la grătar
• Dressing de avocado

O salată superbă, plină de vitamine, care combină porumb, ardei, varză roșie, ceapă verde și căpșuni. Toate legumele și fructele de pădure sunt la grătar, conferind salatei un farmec estival și o aromă subtilă de fum. Este, de asemenea, moderat de suculentă și sățioasă. citeşte mai mult

Salata Succotash este un preparat american prin excelență, ale cărui ingrediente principale sunt fasolea și porumbul, alături de alte legume după gust. Combinația de fasole și porumb face ca salata să fie extrem de nutritivă, dar totodată ieftină și accesibilă, de unde și numele. citeşte mai mult

• Dovlecei prăjiți
• Smoothie cu fructe de pădure și banane

Pregătiți cuiburi de dovlecei prăjiți pentru micul dejun, și nu sunt doar sățioase, ci și pline de fibre vegetale sănătoase și o aromă delicioasă. Mai întâi, prăjiți dovleceii tăiați cubulețe mărunt într-o tigaie. citeşte mai mult

Micul tău dejun cu ouă și bacon se va transforma într-un preparat gourmet de calitate restaurant dacă înlocuiești obișnuitele ouă omletă cu ouă poșate. Dacă crezi că doar un bucătar priceput poate prepara un astfel de preparat, vei fi surprins cât de ușor este. Cheia este... citeşte mai mult

• Pește crocant
• Savura

Această rețetă vă va oferi un pește fraged, cu o crustă delicioasă, care se va rumeni în doar câteva minute, fără a fi gătit prea mult. Tăiați bibanul de mare și prăjiți-l într-o tigaie încinsă până când uleiul începe să se aprindă. citeşte mai mult

Pentru a-i da curcanului tău o aromă caraibiană, pur și simplu freacă-l cu un amestec de condimente dulci-picante și frige-l la grătar. Pentru a face acest lucru, combină zahărul brun cu ardei iute, ghimbir, usturoi și alte condimente aromate și freacă-le peste tot. citeşte mai mult

Sosul pentru bruschetta — un bol de pâine cu un sos parfumat — este unul dintre cele mai interesante aperitive pentru o reuniune de prieteni. Bolurile sunt așezate în centrul mesei, iar toți cei prezenți învârt în sos biscuiți, legume sau bucăți de pâine prăjită așezate în jurul lor. Dar— citeşte mai mult

Măslinele obișnuite în saramură pot primi un plus de savoare prin marinarea lor într-o marinadă de citrice cu curry, tarhon, ardei roșu și usturoi. Această combinație neobișnuită, atunci când este lăsată la foc mic pentru o perioadă lungă de timp, va da măslinelor o aromă unică, aparte. citeşte mai mult