Oțet de vin

Adăugați kale baby la salata Caesar tradițională cu salată romană pentru o notă și mai sățioasă și sănătoasă. Condimentați salata cu un dressing clasic de anșoa, care îi sporește perfect aroma. Presărați cu parmezan ras și... citeşte mai mult

Ouăle prăjite sunt servite cu o friptură de șuncă rumenită, o salată verde suculentă într-o vinegretă acrișoară și o baghetă crocantă prăjită. O idee grozavă pentru o cină delicioasă și fără complicații după o zi de muncă sau o după-amiază leneșă. citeşte mai mult

Această galette franțuzească savuroasă este similară cu pizza, dar nu trebuie să lucrați cu aluat dospit. Rețeta folosește aluat fraged (paja). Pur și simplu așezați umplutura - Gruyère ras, anghinare sotată și - în centrul crustei. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Cremă

Această plăcintă, făcută cu o crustă sfărâmicioasă, făcută în casă, este umplută cu o delicată umplutură de ou cu aromă de tarhon, acoperită cu bucăți de șuncă și Camembert. Perfectă pentru un brunch de duminică, este o modalitate excelentă de a folosi șunca rămasă și... citeşte mai mult

Încearcă un burger vegetarian simplu și echilibrat, preparat cu ingrediente accesibile ca preț. Chiftelele sunt făcute cu linte fragedă, gătită rapid într-un slow cooker și cartofi dulci copți cu ciuperci, fiind foarte sățioase și suculente. Lasă-le să se odihnească înainte de a le prăji. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri nu se fac cu pâine sau chifle, ci cu cartofi copți! Veți avea nevoie de cartofi mari, de preferință fără ochiuri. Cartofii se coc la microunde, apoi se aplatizează și se taie în jumătate lateral, creând două... citeşte mai mult

Dacă aveți la îndemână aluat de pizza gata preparat, puteți face un aperitiv grozav - felii de lipie cu usturoi la grătar - și le puteți servi cu un sos proaspăt de roșii pentru înmuiat. În timp ce le gătiți la grătar, ungeți lipiile cu ulei de măsline cu usturoi și... citeşte mai mult

Unul dintre ingredientele principale din panzanella italiană este focaccia, și trebuie neapărat să fie veche (sau prăjită la cuptor), astfel încât bucățile de pâine să absoarbă treptat toate sucurile delicioase ale roșiilor amestecate cu vinegreta acrișoară. În - citeşte mai mult

Polenta cumpărată din magazin este incredibil de versatilă, se păstrează mult timp, are puține calorii și adesea nu conține gluten (asigurați-vă că verificați eticheta!). Este convenabilă să o aveți la îndemână pentru gătit instantaneu. citeşte mai mult

Spaghetele se servesc cu un sos de ceapă și ciuperci, sotate încet timp de o jumătate de oră pentru a le infuza aroma. Acest lucru adaugă profunzime preparatului fără a adăuga prea mult ulei. Combinația de sos de ciuperci și paste din grâu integral este pur și simplu irezistibilă. citeşte mai mult

Strugurii completează perfect această salată de kale într-o vinegretă acrișoară, adăugând note dulci și fructate. Semințele prăjite adaugă o aromă și o textură de nucă. Asigurați-vă că lăsați salata să stea cel puțin 20 de minute. citeşte mai mult

Această frittata cu pepperoni este incredibil de ușor de preparat dacă aveți un slow cooker. Brânzeturile provolone și parmezan rase sunt perfecte pentru această rețetă, deoarece se îmbină perfect cu baza de ouă și adaugă exact cantitatea potrivită de aromă umami. Se servește cu - citeşte mai mult

Bananele dulci înlocuiesc roșiile în acest sos picant popular în Filipine, unde o lipsă de roșii și un surplus de banane au dus la inventarea ketchup-ului cu fructe tropicale în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Folosește acest - citeşte mai mult

• Aripioare de pui adobo
• Ketchup de banane

Aripioarele de pui în stil filipinez sunt delicioase. Sunt fierte la foc mic într-o marinadă de oțet, sos de soia și condimente, ceea ce creează în final o glazură delicioasă și sunt servite cu ketchup de banane de casă, un preparat popular în... citeşte mai mult

Această frittata vegetariană este perfectă pentru micul dejun sau o cină ușoară. Brânza feta grecească și mărarul îi conferă o aromă plăcută, răcoritoare și acrișoară, în timp ce conopida adaugă fibre și face omleta delicată mai sățioasă și mai nutritivă. Această frittata este delicioasă— citeşte mai mult

Această salată bogată în vitamine și proteine, cu conținut scăzut de calorii, are tot ce face ca ouăle Benedict să fie atât de îndrăgite pentru micul dejun, inclusiv un dressing simplu și cremos cu lămâie, care înlocuiește excelent sosul olandez tradițional, mai complex. Adăugați - citeşte mai mult

Tortilla spaniolă (omleta cu cartofi) este considerată regina tapasului spaniol. Deoarece cartofii sunt prăjiți în mod tradițional în cantități abundente de ulei de măsline, tortilla poate fi adesea destul de scumpă. Această rețetă vă va ajuta să economisiți bani (și timp!). citeşte mai mult

Rața grasă și condimentată capătă o dulceață plăcută dintr-un sos de smochine și porto. Înainte de gătire, rața este marinată într-un amestec de ghimbir, șalotă și coriandru, apoi tranșată: pulpele sunt coapte la cuptor, pieptul este prăjit în tigaie, iar... citeşte mai mult

Acest sos de înmuiat infailibil este literalmente plin de aromă de bacon. Bucăți de bacon prăjit și grăsime de bacon topită sunt adăugate la amestecul de cremă de brânză și cheddar. Ardeii jalapeño proaspeți completează perfect baconul cu aroma lor blândă. citeşte mai mult

Deși morcovii sunt adesea un ingredient secundar în preparate, în această rețetă ei sunt vedeta garniturii de sărbători. Coaceți morcovii parțial fierți cu puțin sirop natural de arțar și oțet de vin alb pentru a... citeşte mai mult

Dacă verdețurile din frigider încep să se ofilească, e timpul să le mai dai o șansă! Nu vei putea face o salată frumoasă, dar poți face o dulceață vibrantă și savuroasă pentru aperitive. Aceasta este modalitatea perfectă de a păstra atât verdețurile dense (varză kale, mangold), cât și pe cele delicate - citeşte mai mult

Pentru o garnitură delicioasă de legume, tăiați morcovii în fâșii lungi, cam de mărimea păstăilor de fasole. Fierbeți la foc mic câteva minute în puțină supă de pui și adăugați ierburi proaspete, cum ar fi chives și tarhon, pentru un gust uimitor... citeşte mai mult

Conopida se taie în fripturi și se înmoaie scurt în saramură înainte de a fi pusă la grătar. Preparați un relish de roșii cu fenicul, special pentru fripturile de legume. Serviți-l peste conopidă și bucurați-vă de combinația vibrantă de... citeşte mai mult

Decorați dovleceii prăjiți cu sos agrodolce italian. Acest sos dulce-acrișor se prepară ușor cu oțet de vin și zahăr, în timp ce puțin usturoi și piper Fresno adaugă o aromă savuroasă și picantă. Deși sosul agrodolce este servit în mod tradițional cu carne, acesta... citeşte mai mult

Această salată italiană de vară se prepară în câteva minute. În timp ce prăjiți cuburile de pâine în cuptor, tocați roșiile, ceapa roșie și busuiocul. Adăugați crutoanele și caperele răcite și asezonați salata cu ulei de măsline și oțet de vin roșu. Când - citeşte mai mult

Prepară un sandviș Sloppy Joe la cel mai bun nivel. Două jumătăți ale unei chifle moi sunt umplute cu un sos delicios de carne de casă, care se prepară rapid. Pe lângă sosul de roșii, am adăugat și ketchup pentru o aromă maximă de roșii. citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de iaurt și brânză albastră

Asortează-ți berea cu delicioasele aripioare picante de la Bobby Flay. Aripioarele de pui prăjite sunt înmuiate într-un sos aromat până sunt complet acoperite. Sosul conține miere, muștar Dijon, ardei chipotle și oțet roșu. Împreună cu alte... citeşte mai mult

Preparați un sos gros și cremos, infuzat cu aroma delicioasă a cepei caramelizate. Pentru a da cepei aroma lor distinctă dulce-picantă, sotați-o într-un amestec de unt și ulei de măsline cu puțin... citeşte mai mult

Morcovii curcubeu strălucitori într-o vinegretă dulce-acrișoară sunt o garnitură minunată pentru carnea sau carnea de pasăre de sărbători. Pentru o aromă optimă, lăsați morcovii la înmuiat în dressing timp de cel puțin 2 ore sau, și mai bine, peste noapte. Dressingul rămas este un... citeşte mai mult

Sosul aromat, bogat în legume, este vedeta acestui fel de mâncare, ușor de preparat într-un recipient. Rețeta prevede amestecarea sosului cu tăiței fierți, dar este excelent și cu pește sau chiar ca sos pentru puiul prăjit. citeşte mai mult

• Ardei Fresno murați

Acest sandviș suculent și sățios este făcut cu felii subțiri de mușchiuleț de porc la cuptor, acoperite cu ceapă prăjită și ardei Fresno murați de casă. Înainte de coacere, mușchiulețul de porc, legat cu sfoară, este marinat timp de câteva ore într-o saramură savuroasă, apoi rapid - citeşte mai mult

• Cremă picantă de măsline
• Sandwich

Sandvișul muffaletta are rădăcini siciliene și este preparat cu o cantitate generoasă de mezeluri italiene feliate subțire. În această rețetă, Ree Drummond adaugă șuncă feliată subțire și felii de friptură de vită la mortadella și salamul italian. citeşte mai mult

• Maioneză cu busuioc
• Dressing de vinegretă
• Hogie

Acest sandviș gigantic poate hrăni o mulțime. Pentru a-l face, Trisha Yearwood a folosit o chiflă lungă de 180 cm. Este puțin probabil să găsești unul ca acesta în supermarketuri, dar poți comanda unul de la o brutărie pentru o ocazie specială. Din jumătatea superioară, tăiați... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Stropită cu o notă de miere cu chili, această plăcintă impresionantă este perfectă pentru sfârșitul verii și începutul toamnei. Mierea acrișoară și savuroasă, dovleacul dulce, salvia picantă și bucățile cremoase de Gruyère se potrivesc perfect. citeşte mai mult

Un burrito umplut cu ouă omletă cremoase, păstrăv afumat și ceapă verde este o idee minunată pentru un mic dejun unic și nutritiv. Pentru a asigura că ouăle omletă sunt cât mai fragede posibil, se adaugă crème fraîche (smântână franțuzească). citeşte mai mult

O chiftea de vită suculentă și condimentată este servită pe o crustă dulce de brioșă, cu brie topit cremos și năsturel picant. Așteptați-vă la o combinație uimitoare de arome și texturi contrastante. Serviți cu cartofi prăjiți și castraveți murați. citeşte mai mult

Mușchiul de porc este frecat cu un amestec de condimente și coriandru măcinat, prăjit rapid în tigaie până devine crocant și apoi la cuptor. Carnea iese incredibil de fragedă și suculentă. Ca garnitură, coaceți felii întregi de varză la cuptor. citeşte mai mult

O salată rapidă, sănătoasă și nutritivă de fasole la conservă este o salvare atunci când ai nevoie de o masă sățioasă fără a porni aragazul. Este deosebit de bună pentru vară și picnicuri. Fasolea la conservă este amestecată cu ardei gras tocat, fulgi de ardei roșu și... citeşte mai mult

Un amestec acrișor de harissa, miere, lămâie și chimen se potrivește incredibil de bine cu dovleacul dulce. Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate într-o tigaie și coapte până când dovleacul este acoperit cu o glazură delicioasă și lipicioasă. Cu un efort minim, citeşte mai mult

Pentru a face această pizza, nu trebuie să lucrați cu aluat. Folosiți pita obișnuită sau lavash ca bază, întindeți carne de vită tocată rumenită cu ceapă și ardei gras deasupra și puneți-o la cuptor pentru câteva minute să se încălzească. citeşte mai mult

Sfeclă roșie fiartă servită cu un sos pesto de casă, făcut cu pătrunjel, nuci și brânză de oaie pecorino. O combinație incredibilă de arome și ușor de preparat. Atât sfecla roșie obișnuită, cât și cea galbenă se potrivesc. Se poate servi ca aperitiv sau... citeşte mai mult

Această salată nutritivă este bogată în proteine, fibre și carbohidrați sănătoși. Oferă energie de lungă durată, încântă prin aroma și texturile sale contrastante, în care orzul ferm întâlnește fasolea cremoasă cu ochi negri și suculentul și crocantul... citeşte mai mult

• Vită
• Skordalia

Mușchiul de vită este marinat în ulei de măsline, usturoi și maghiran proaspăt, apoi prăjit în tigaie întreg până se rumenește, sigilând toate sucurile, și gata la cuptor. Folosiți un termometru pentru... citeşte mai mult

Pregătiți aceste crostini cu mușchiuleț de vită pentru un aperitiv festiv. Feliile de baghetă prăjită sunt servite cu felii de filet mignon și o salsa verde proaspătă, preparată cu patru tipuri de ierburi - pătrunjel, coriandru, ceapă verde și tarhon. Este o explozie de arome - citeşte mai mult

Aceste kebaburi în stil argentinian sunt diferite de kebaburile tradiționale: carnea de vită nu este înfiptă în bucăți, ci în fâșii subțiri și lungi, câte una pe frigăruie. În acest fel, carnea de vită va fi gata în doar câteva minute și va fi incredibil de suculentă, cu... citeşte mai mult

Acest aperitiv vegetarian este făcut cu cartofi, pe care aproape toată lumea îi are, așa că aveți garantat un sos delicios oricând. Amestecați cartofii copți cu nuci, ulei de măsline și suc de lămâie până obțineți o consistență fină și serviți cu legume și... citeşte mai mult

Un sos chimichurri vibrant, cu aromă de ierburi, adaugă o notă proaspătă aripioarelor de pui la grătar marinate în boia aromată. Pentru ca aripioarele să își atingă aroma completă, marinați-le timp de cel puțin două ore sau, și mai bine, peste noapte. citeşte mai mult

• Friptură de flanc
• Paste și sos verde

Această ruladă cu friptură este umplută cu antipasti italieni, o selecție de brânzeturi, mezeluri și legume. Este făcută cu friptură de vită, o bucată din burta de vită perfectă pentru rulouri. Aroma distinctă este... citeşte mai mult

O garnitură completă cu pui și legume poate fi preparată la cuptor, folosind modul grill, în doar câteva minute! Vei adora în mod special texturile escarolei prăjite: frunzele sunt fragede în unele locuri, ofilite în altele, suculente în altele și crocante după prăjire. citeşte mai mult

Deși acest sos este preparat cu maioneză și smântână, piureul de dovlecei proaspăt îl face mai sănătos și mai sărac în calorii, în timp ce ceapa caramelizată, mărarul, usturoiul și oțetul de vin îl infuzează cu o gamă largă de arome, cu note dulci, acrișoare și sărate. citeşte mai mult

Această salată de paste va fi un plus strălucitor pentru masa ta de sărbători. Toate acestea se datorează culorilor sale tradiționale de Crăciun: dressing pesto cu spanac verde și migdale, bucăți de roșii uscate la soare și ardei copți de un roșu aprins și... citeşte mai mult

Ravioli sunt paste italiene minunate cu umplutură de brânză și există multe moduri de a le face delicioase. În această rețetă, ravioli sunt amestecați într-o tigaie cu piept de pui la cuptor, roșii cherry și ciuperci într-un sos ușor, picant, cu o aromă topită... citeşte mai mult

Pur și simplu stropiți această vinegretă acrișoară peste o salată cu frunze verzi și va ieși în evidență! Pe lângă salate, folosiți-o cu legume coapte sau fierte la abur, cartofi fierți, pește prăjit sau ca marinadă pentru pui. Dressingul poate... citeşte mai mult

Această salată strălucitoare, delicioasă și sănătoasă este făcută cu roți de paste distractive, preferate de copii, și este un plus excelent pentru pachetul de prânz de la școală. Mai ales că este acoperită cu o vinegretă ușoară de oțet de vin roșu. citeşte mai mult

Pregătește o cină delicioasă în stil german. Sauerbraten înseamnă literalmente „friptură acră” în germană, iar acest fel de mâncare își merită numele, dar este incredibil de delicios, cu note acrișoare și picante care îl umplu— citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt prăjite în tigaie până când pielea devine crocantă și aurie, apoi se termină la cuptor într-un sos dulce-acrișor de vin cu măsline negre și verzi și prune uscate. Se servesc cu legume fierte - citeşte mai mult

Salata stratificată la borcan este vibrantă, delicioasă și convenabilă. O poți lua cu ușurință la serviciu sau în deplasare. Această salată este făcută cu cele mai delicioase legume și fructe disponibile iarna - sfeclă roșie, varză de Bruxelles, rodie și grepfrut. citeşte mai mult

Aceste tartele crocante umplute cu cartofi sunt o încântare sigură pentru orice petrecere sau sărbătoare: sunt ușor de mâncat la pachet, delicioase și, cel mai important, vor fi pe placul atât al veganilor, cât și al iubitorilor de carne. Pasați cartofii fierți - citeşte mai mult

Când bucătăreasa și prezentatoarea TV Alex Guarnaschelli a început să-și scrie cartea, „Gătește cu mine”, a decis să o construiască în jurul unei idei simple: „Mâncărurile mele preferate gătite acasă când nu sunt la serviciu”. Intenționa să introducă noi— citeşte mai mult

• Dressing de coriandru și mentă
• Salată

Această salată este plină de aromă datorită porumbului la grătar și a unui dressing răcoritor de mentă și coriandru. Prăjiți porumbul la grătar până când o parte din boabe se înnegresc - acolo se află toată aroma! Apoi, tăiați boabele și amestecați-le cu... citeşte mai mult

Caponata siciliană este o tocană rapidă de legume, făcută cu vinete, fiartă la foc mic cu roșii, ceapă, țelină și capere. Această rețetă folosește miere și oțet de vin pentru a crea o aromă dulce-acrișoară minunată, perfectă pentru... citeşte mai mult

Pulpele de pui prăjite în tigaie sunt fierte la foc mic într-un sos picant de ardei cu harissa de casă. Combinația de ardei iuți și dulci, scorțișoară, boia afumată și oțet de vin creează o aromă bogată, multifațetată și de inspirație orientală, atât în ​​sos, cât și în pui. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Salsa Brava

Aripioarele de pui sunt prăjite în ulei încins cu inimi de anghinare și servite cu un sos picant de salsa brava spaniolă pentru înmuiere. Înainte de prăjire, puiul este marinat timp de câteva ore într-o marinadă picantă de bere, apoi este marinat cu conserve... citeşte mai mult

• Dovleac
• Piept de pui
• Varză kale

Acest bol cu ​​vitamine, vibrant atât ca aromă, cât și ca culoare, este perfect pentru toamnă și iarnă. Nu numai că te vei bucura de beneficiile acestui preparat bogat în proteine, fibre și vitamine, dar te vei bucura și de texturile sale. Gândește-te doar la asta: citeşte mai mult

Gătiți această carne de porc suculentă într-un sos bogat și aromat, special pentru o cină cu inspirație mexicană, și serviți-o alături de tortilla încălzite, varză tocată, brânză și ceapă roșie murată, pentru ca toată lumea să se servească. citeşte mai mult

O modalitate interesantă de a prepara cartofii dulci ca garnitură este să îi coaceți la cuptor cu condimente și să îi serviți cu un sos ranch fermentat cu avocado. Aroma răcoritoare a sosului completează perfect cartofii dulci dulci și picanți. Presărați cartofii dulci cu felii de avocado și... citeşte mai mult

Friptura de vită cu fier plat este a doua cea mai fragedă bucată de carne de vită după filet mignon. Provine din mușchiul plat al omoplatului. Uneori, termenul „fier plat” este folosit pentru a descrie o bucată de carne cu un mușchi gros care se întinde pe centrul fripturii. Un fier plat adevărat este tăiat... citeşte mai mult

Ușoară și ușor de preparat, dar totuși atât de impresionantă, această salată este o delicatesă perfectă pentru vară. Suculența ingredientelor proaspete și aromele complexe, care combină sărat, dulce și acrișor, sunt ceea ce o face atât de specială. citeşte mai mult

Pentru ca salata de escarolă să arate impresionant pe masă, servește-o în sferturi, legate la bază, tăind buchetul pe lungime în patru bucăți. Coaceți feliile de salată în cuptor până când frunzele exterioare sunt ușor rumenite, lăsând interiorul crocant. citeşte mai mult

Cuvintele „pate” și „caviar” nu sunt tocmai vegetariene, dar această rețetă sugerează prepararea unui pate delicios pe bază de plante și garnitura lui cu semințe de rodie, care seamănă atât de mult cu caviarul. Acest vegetarian (chiar și - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare delicios și sănătos este gata în câteva minute și este perfect pentru o cină bogată în proteine ​​și legume în timpul săptămânii. Somonul prăjit în tigaie este servit cu varză Savoy fiartă, morcovi și mărar. Un sos rapid de smântână... citeşte mai mult

Această superbă salată de primăvară/vară încântă prin aroma sa răcoritoare, cu note acrișoare și dulci. Căpșunile marinate rapid sunt amestecate cu frunze de salată rupte și șalotă într-o vinegretă. Semințele de pin prăjite adaugă o notă de savoare. citeşte mai mult

Salata clasică italiană de panzanella este o combinație simplă, dar delicioasă, de pâine, roșii și vinegretă. Această rețetă face ca panzanella să fie mai sățioasă cu fasole albă din conservă, ardei roșii copți. citeşte mai mult

Quinoa este cea mai bogată cereală din toate timpurile, pe care o folosesc cei care mănâncă sănătos (și delicios!) în garnituri și salate. În această rețetă, quinoa fiartă este completată cu țelină suculentă, măsline, ceapă roșie și ierburi proaspete. citeşte mai mult

Sosul de grătar nu trebuie neapărat cumpărat din magazin; îl poți prepara cu ușurință acasă. Această rețetă îți permite să prepari rapid un sos folosind roșii din conservă și, pentru acea dulceață caracteristică, adaugi zahăr brun. Sos de casă - citeşte mai mult

Înviorați aroma pieptului de pui la grătar stropindu-l cu ulei de măsline parfumat, infuzat cu pătrunjel proaspăt și fulgi de ardei roșu. Pentru o cină completă și sățioasă, asociați puiul cu un cartof copt și frunze de salată suculente. Ideal - citeşte mai mult

Fileul fraged de merluciu este pane și prăjit până devine auriu-maroniu crocant și servit cu salată de cartofi într-un dressing cremos. În loc de merluciu se pot folosi și alți pești albi, cum ar fi codul din Pacific. Proaspăt... citeşte mai mult

Fasolea cu ochi negri este ingredientul perfect pentru salate consistente, delicioase și nutritive, mai ales atunci când este asociată cu bacon sau, ca în această rețetă, cu bacon canadian, care seamănă mai mult cu șunca. Salata este asezonată cu o vinegretă acrișoară. citeşte mai mult

Sfeclă roșie proaspătă rasă și varză roșie tocată mărunt sunt amestecate într-o vinegretă fierbinte, dulce-acrișoară cu semințe de chimen – rapid, gustos și sănătos. Completarea perfectă a oricărui preparat din carne. citeşte mai mult

Această rețetă transformă sfecla roșie simplă, dar sățioasă și sănătoasă într-un aperitiv sofisticat. Feliile de sfeclă fiartă sunt combinate cu salată verde savuroasă, nuci și brânză de capră într-o vinegretă, creând un buchet incredibil. citeşte mai mult

Tostadele mexicane sunt delicioase și ușor de preparat acasă. Tostadele sunt similare cu sandvișurile, dar în loc de pâine obișnuită, veți folosi tortilla crocantă. Le puteți prăji singuri sau puteți cumpăra unele deja preparate. Puneți o movilă de tostada pe fiecare tostada. citeşte mai mult

Mușchiul de porc este o opțiune sigură pentru o cină rapidă și delicioasă pentru o ocazie specială. Este simplu, nu necesită tăiere sau marinare și se gătește în câteva minute. Înainte de a fi preparat la grătar, un mușchi de porc întreg este frecat cu... citeşte mai mult

Pregătește o frittata pufoasă, sănătoasă și delicioasă în stil grecesc. Această omletă este umplută la propriu cu roșii dulci, măsline negre și bucăți savuroase de brânză feta grecească. Deoarece frittata este gata la cuptor, citeşte mai mult

• Pate de somon
• Salată

Acest elegant aperitiv franțuzesc captivează prin aroma și textura sa bogată. Riete este similar cu pateul și se întinde pe pâine, dar este mai puțin fin, iar în fiecare porție veți gusta bucăți de somon fraged într-o pastă cremoasă. citeşte mai mult

• Castron
• Dressing grecesc cu vinegretă

Umplute cu bucăți de pui la cuptor și legume dulci la cuptor, precum dovleac plăcintar și morcovi, aceste boluri sunt pline de proteine ​​(puiul și quinoa) și fibre (broccoli și dovlecel) pentru a te sătura ore întregi. Vei fi surprins - citeşte mai mult

Semințele de in zdrobite sunt un ingredient neobișnuit pentru coptul peștelui. Cu toate acestea, creează o crustă incredibil de delicioasă, iar dedesubt se află un somon suculent și fraged. Un fel de mâncare pentru ocazii speciale! Serviți somonul copt cu o salsa rapidă și răcoritoare făcută din... citeşte mai mult

• Gravlax
• Sos de muștar

Gravlax este un aperitiv rece din pește roșu, preparat în mod tradițional în Scandinavia, Islanda și Finlanda. Această rețetă necesită file de somon proaspăt. Acesta este tăiat în jumătate, presărat cu o marinadă uscată și mărar și lăsat să se odihnească câteva zile. citeşte mai mult

Acest aperitiv cu brie copt în formă de bol de pâine este alegerea perfectă pentru cei care preferă gustările sărate în locul celor dulci. Brie sărat și cremos este așezat în straturi într-un bol de pâine și acoperit cu un strat delicios de ceapă caramelizată și... citeşte mai mult

Semințe de rodie strălucitoare, ca o presărare de pietre prețioase, împodobesc orice aperitiv de iarnă. Această salată ușoară nu face excepție. Rucola, semințele de rodie, nucile și așchiile de parmezan sunt acoperite într-o vinegretă luxoasă cu melasă de rodie. citeşte mai mult

Gătește coaste de porc la grătar acasă, la fel de delicioase ca la restaurant. Prepară un sos de grătar de casă special pentru aceste coaste, pe care îl poți folosi pentru a le acoperi în timp ce le frigi și le poți servi pentru înmuiat. Ingredientul secret este... citeşte mai mult

Acest sos aromatic și catifelat îmbină armonios două sosuri: guacamole mexican cu avocado și roșii și un sos ranch acrișor, cu ierburi aromatice. Avocado-ul fraged îngroașă perfect baza de lapte acru, în timp ce buchetul de coriandru proaspăt și parfumat... citeşte mai mult

Smochinele dulci și zemoase se potrivesc de minune cu salata verde ușor amară, slănina sărată și piperul negru. Și dacă folosiți smochine prea coapte, acestea vor fi cremoase, dând salatei o textură unică. Începeți cu slănina, astfel încât... citeşte mai mult

Punctul culminant al acestui aperitiv este varza de Bruxelles prăjită. O puteți prăji în avans dacă așteptați oaspeți și puteți asambla crostini chiar înainte de servire. Serviți varza prăjită pe pâine prăjită crocantă, unsă cu ricotta. citeşte mai mult

Inelele de ardei iute murate picante sunt un aperitiv excelent de adăugat la orice masă, sandviș sau salată. Cu această rețetă simplă de ardei iute, fără sterilizare, puteți păstra întotdeauna gustarea la îndemână în frigider, deoarece borcanul durează... citeşte mai mult

Fulgii de ardei roșu zdrobiți și ardeii pepperoncini murați conferă acestor paste din gemelli (fulgi), șuncă, roșii cherry și țelină o ușoară iuțeală care completează perfect aroma răcoritoare a vinegretei și - citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos de înmuiat

Rețeta pentru aceste chiftele este inspirată de popularele aripioare picante Buffalo. Spre deosebire de aripioarele de pui prăjite, chiftelele coapte la cuptor sunt mai ușoare și au mai puține calorii, oferind în același timp acea combinație delicioasă de pui, condimente și... citeşte mai mult

Acest gazpacho, strălucitor precum soarele spaniol, este preparat cu legume galbene gătite în prealabil la grătar, conferindu-i o aromă și o savoare delicioase de fum. Poate fi preparat la grătar în tigaie, dar este și mai delicios pe un grătar cu cărbune. citeşte mai mult

Mini sandvișurile cu legume (sliders) cu felii de dovlecel la grătar în loc de chifle sunt o gustare ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați, care are o mulțime de arome. Frigeți feliile de dovlecel la grătar până se rumenesc, dar - citeşte mai mult

Această versiune de supă gazpacho spaniolă va fi pe placul celor cărora nu le place o supă uniformă: toate legumele - castraveți, roșii cherry, ardei gras și ceapă - sunt tocate în bucăți mici și amestecate cu suc de roșii. Oțetul de vin alb adaugă aromă. citeşte mai mult

Bucurați-vă de toate deliciile piersicilor proaspete și zemoase în această salată cu o vinegretă de oțet de vin roșu și miere. Este rapidă și ușor de preparat, dar feliile subțiri de piersică și nucile pecan confiate îi conferă un farmec estival și o anumită... citeşte mai mult