Pepene verde cu brânză halloumi prăjită
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Acest preparat cu pepene verde marinat și halloumi prăjit poate fi servit ca garnitură sau aperitiv. Este un preparat uimitor, captivant prin contrastul aromelor și texturilor sale. Feliile de pepene verde suculent sunt marinate într-un amestec de oțet de vin roșu, ulei de măsline, miere și mentă. Apoi sunt servite cu o felie de halloumi și presărate cu migdale crocante. Datorită punctului său de topire ridicat, brânza dezvoltă o crustă aurie delicioasă pe ambele părți în timpul prăjirii, menținându-și forma - perfectă pentru o prezentare frumoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 linguriță de șalotă tocată
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 60 ml oțet de vin roșu
- 1 lingură de miere
- 120 ml + 1 lingură l ulei de măsline
- 1 lingură de migdale feliate prăjite
- 1 lingură de mentă tocată
- 4 felii de pepene verde (30 g fiecare)
- 4 felii de halloumi (30 g fiecare)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șalote, usturoi, oțet de vin, miere, migdale, mentă, Pepene verde, brânză halloumi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți șalotele și usturoiul într-un bol și adăugați un praf de sare. Adăugați oțetul și mierea și amestecați cu un tel. Încorporați încet 120 ml de ulei de măsline, amestecând cu un tel. Adăugați migdalele și menta. Turnați peste pepenele verde și lăsați la marinat timp de 1 oră. Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Prăjiți halloumi-ul timp de 1 minut pe fiecare parte. Scoateți din tigaie, adăugați deasupra pepenele verde marinat și serviți.
Categorii:
Rețete similare
