Salată proaspătă de dovlecei și dovlecei
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Dovleceii proaspeți sunt un ingredient minunat pentru o salată de vară, bogată în vitamine. Tăiați-i felii foarte subțiri și amestecați-i cu roșii cherry tăiate cubulețe. Alegeți legume într-o varietate de culori - galben, verde și roșu - pentru a da salatei un aspect vibrant, estival. Busuiocul, menta și un dressing de oțet de vin alb vor infuza legumele cu o aromă răcoritoare. Marinați-le timp de o jumătate de oră pentru a absorbi sucurile acrișoare și serviți-le ca garnitură la orice fel de mâncare.
Vă recomandăm
Reţetă:
Amestecați 2 căni de roșii cherry tăiate în jumătate, de diferite culori, cu 1/4 cană de oțet de vin alb și ulei de măsline, 1 șalotă feliată subțire și 2 linguri de busuioc, mentă și chives tocate. Condimentați cu sare și piper după gust. Tăiați felii subțiri 1 dovlecel mediu și 1 dovleac galben cu o mandolină; aranjați pe un platou. Adăugați felii de roșii deasupra și lăsați să stea 30 de minute. Apoi transferați într-un bol.
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, dovlecel galben, roșii cherry, oțet de vin, busuioc
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
