Oțet de vin

Creveții copți au o aromă mai intensă și mai bogată decât creveții fierți obișnuiți și sunt o salată minunată. Coaceți creveții mari la cuptor și, când s-au răcit, pur și simplu amestecați-i cu capere și ceapă roșie într-un dressing pe bază de maioneză. citeşte mai mult

Șunca, brânza, ouăle și smântâna sunt ingredientele de bază ale unei quiche clasice, care este destul de ușor de făcut dacă aveți o foaie de aluat de plăcintă în frigider, fie cumpărată din magazin, fie preparată în prealabil conform rețetei dvs. preferate. Mod de preparare: citeşte mai mult

Combinația de lapte de cocos, mentă și curry Madras conferă acestei tocănițe consistente și nutritive de linte și legume aroma magică și savoarea caldă a unui preparat tradițional indian. Pe lângă linte, conține și mult spanac, păstârnac și... citeşte mai mult

Dressingul clasic ranch devine mai sănătos prin adăugarea de avocado, bogat în grăsimi sănătoase, în laptele acru în loc de maioneză. Textura sa completează perfect și sosul, care, după mixare, devine fin și cremos. citeşte mai mult

Această salată de legume, luminoasă și răcoritoare, este perfectă pentru vară. Fasolea verde este amestecată cu mazăre verde, țelină, ceapă și ardei gras și marinată într-o marinadă de oțet de vin roșu. Lăsați salata la marinat timp de 24 de ore. citeşte mai mult

Salata Antipasto este un aperitiv tradițional italian servit înainte de felul principal. De obicei, este preparată cu o varietate de ingrediente care altfel ar fi servite ca aperitive, cum ar fi mezelurile. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing cu oțet de vin roșu

Această salată italiană cu pui la grătar mărunțit, ardei grași copți și migdale este servită pe frunze crocante de salată verde. Este un aperitiv ușor, suculent și cu conținut scăzut de calorii, perfect pentru orice ocazie: o petrecere acasă, o petrecere a burlacilor sau un brunch de duminică. citeşte mai mult

Această salată a fost inspirată de aperitivul italian caprese. Ingredientele sale principale - roșii, mozzarella și busuioc - sunt tăiate în bucăți egale și amestecate cu salată romană, măsline grecești Kalamata și usturoi. citeşte mai mult

Creveții prăjiți cu o salată de fenicul și portocale sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră. Un preparat ușor superb, perfect atât pentru ocazii speciale, cât și pentru cine rapide în timpul săptămânii. Creveții mari sunt sotați timp de câteva minute într-o sos cremos... citeşte mai mult

Puteți folosi orice fel de verdețuri de salată sau un amestec al acestora pentru a prepara această salată. De exemplu, o combinație delicioasă de fasole mung, rucola și cicoare ar fi excelentă. Amărăciunea lor naturală este perfect echilibrată de roșiile dulci, morcovii și castraveții zemoși. Iar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

• Porc
• saramură de bază

Chiftelele naturale de mușchi de porc au o aromă subtilă de carne, așa că vor absorbi perfect toate aromele saramurii în care le înmuiați înainte de a le găti la grătar. Saramura va ajuta, de asemenea, la păstrarea suculenței cărnii și a vitaminelor pe care le conține... citeşte mai mult

Mușchiul de porc dezosat este tăiat în chiftele groase, asezonat cu sare, piper negru și rozmarin proaspăt tocat și fript la grătar până când este gata și rumenit. Rozmarinul infuzează carnea la grătar cu... citeşte mai mult

• Friptură
• Condimente pentru carne la grătar

Friptura de bavette, cunoscută și sub denumirea de friptură de mușchi de vită, este tăiată din zona crupei bovinului. Această bucată de carne ieftină se mândrește cu o aromă bogată de vită și o bob-bovină grosieră. Deși nu este la fel de fragedă ca fripturile mai scumpe, bavette este făcută din fibra fibroasă a acesteia. citeşte mai mult

Pentru a vă asigura că friptura de vită este deosebit de suculentă și fragedă după preparare la grătar, marinați-o peste noapte într-un amestec de ulei vegetal, oțet de vin roșu, muștar Dijon și o mână de ierburi proaspete - oregano, pătrunjel și rozmarin - care împreună adaugă aromă. citeşte mai mult

Indiferent dacă preparați varză proaspătă sau un amestec cumpărat din magazin, amestecați-o cu un dressing din oțet de vin roșu, orice ulei vegetal, zahăr și sare, iar aroma va fi superbă. Toate ingredientele dressingului sunt selectate dintre - citeşte mai mult

Această salată ușoară de creveți, bogată în proteine, este răcoritoare, delicioasă și nutritivă. Perfectă pentru vară. Servește-o ca atare sau pune-o cu lingurița în chifle despicate, învelește-o în lipie subțire sau prepar-o cu... citeşte mai mult

O salată populară de vară, formată din castraveți și roșii, va fi mult mai aromată dacă este asezonată cu oțet de vin roșu și ulei de măsline extravirgin. Pentru o salată mai colorată, adăugați ceapă roșie la legume. Totul este tăiat în bucăți similare. citeşte mai mult

Pe lângă ton, aceste sandvișuri sunt umplute cu rucola suculentă, felii de roșii, ouă fierte tari, ceapă roșie, anghinare din conservă, hamsii, măsline și ridichi. Toate ingredientele se potrivesc perfect în aromă și sunt servite... citeşte mai mult

Vara, când roșiile sunt în sezon, italienii adoră să pregătească o salată de panzanella ușoară, dar sățioasă, delicioasă și răcoritoare. Roșiile feliate sunt amestecate cu cuburi de pâine veche, busuioc proaspăt, castraveți, capere și o vinegretă făcută din... citeşte mai mult

Tonul la conservă, pastele tip papion, fasolea verde opărită și morcovii se combină într-o vinegretă răcoritoare cu oțet de vin alb și șalotă. Țelina, roșiile și legumele proaspete de vară adaugă și mai multă aromă salatei. citeşte mai mult

• Cârnați și fasole toscană
• Sos de fasole în trei straturi

O modalitate foarte simplă de a prepara un fel de mâncare delicios și rapid în stil italian. Perfect pentru o excursie cu cortul sau un prânz în curte. Cârnații italieni sunt gătiți la grătar și serviți cu o garnitură de fasole toscană, un amestec de fasole roșie și albă. citeşte mai mult

Această garnitură în stil oriental, preparată cu ptitim (cuscus israelian) și conopidă, este plină de fibre sănătoase, o aromă bogată și o savoare bogată. Câteva curmale cu scorțișoară adaugă o notă dulce ptitimului și conopidei, care... citeşte mai mult

Această supă este literalmente plină de proteine ​​și fibre datorită quinoa, fasolei albe și găluștelor din grâu integral. De asemenea, este plină de legume - ceapă, morcovi, țelină, fasole verde - și piept de pui fraged. Câteva trucuri culinare te vor ajuta să o gătești perfect. citeşte mai mult

Acest sos argentinian, cu o aromă și o savoare vibrante, este preparat dintr-un amestec de ierburi proaspete - pătrunjel, coriandru și oregano - combinate cu usturoi, oțet de vin și ulei de măsline. O notă de ardei jalapeño adaugă o notă picantă. Sosul este citeşte mai mult

Sosul este preparat cu smântână, a cărei aromă cremoasă echilibrează aroma acrișoară a hreanului proaspăt și acrișorul muștarului Dijon. Sosul nu necesită gătire: smântâna este amestecată cu hrean ras, muștar și oțet de vin și lăsată la infuzat câteva minute. citeşte mai mult

Această garnitură delicioasă și ușor de preparat în stil marocan merge bine cu orice fel de carne sau carne de pasăre la grătar. Pentru a face bulgurul pufos și deosebit de apetisant, sotați-l într-un amestec de unt și ulei de măsline înainte de a-l găti, până când este fraged. citeşte mai mult

• Carne
• Sos
• Topping

Birya este o tocană tradițională mexicană preparată cu mai multe tipuri de carne, fiartă la foc mic într-un sos picant cu ardei iute și alte condimente până se înmoaie și se topește literalmente în gură. În Mexic, birya este cel mai adesea preparată pentru sărbători, reuniuni de familie și... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Legumele și carnea la grătar adaugă o aromă unică acestei salate, cu o aromă delicioasă de fum. Puneți la grătar ceapă roșie, ardei gras și friptură de vită New York, tocați-le și adăugați-le în salată împreună cu salata de varză amară. citeşte mai mult

Uleiul parfumat cu usturoi adaugă o aromă unică acestui preparat simplu. Aromați uleiul de măsline prăjind ușor usturoiul în el, având grijă să nu se rumenească, deoarece uleiul va deveni amar, apoi adăugați restul ingredientelor. Pastele pot fi... citeşte mai mult

Un dressing cu vinegretă va da cartofilor prăjiți aurii o aromă nouă, neașteptat de strălucitoare, și îi va transforma într-o garnitură excelentă, chiar și cu carne festivă. Cartofii prăjiți congelați din secțiunea de mâncăruri preparate sunt copți la cuptor cu condimente și - citeşte mai mult

• Marinadă
• Chimichurri

Acest preparat latino-american va uimi pe toată lumea. Friptura de vită la grătar (numită churrasco în spaniolă) este servită cu un sos chimichurri argentinian făcut cu ierburi proaspete. Este preparată folosind o friptură fermă, care necesită... citeşte mai mult

O salată de legume de bază include legume care sunt adesea la îndemână sau ușor disponibile pe rafturile supermarketurilor: salată verde, roșii, castraveți, ceapă și morcovi. Toate aceste ingrediente se combină frumos pentru a crea o salată crocantă. citeşte mai mult

Nu este nevoie să pregătiți o garnitură separată pentru a servi gulaș american. Spre deosebire de versiunea clasică europeană, acesta se prepară direct împreună cu pastele. Este un amestec delicios de tăiței din ou și bucăți de carne într-un sos de roșii cu morcovi, ceapă și țelină. citeşte mai mult

Această salată colorată și suculentă este o garnitură excelentă pentru carne, carne de pasăre sau pește și vă va înveseli masa cu culorile sale vibrante. Fasolea verde opărită este amestecată cu roșii cherry, ceapă roșie și brânză feta sfărâmată. Stropiți totul cu... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Salata clasică americană Cobb constă din roșii tăiate cubulețe, ouă fierte tari, avocado, piept de pui, brânză albastră sfărâmată și bacon, care în această rețetă este înlocuit cu șuncă Black Forest prăjită. citeşte mai mult

• Carne
• Dressing de vinegretă

Această salată delicioasă și sățioasă poate fi servită ca fel principal independent pentru prânz sau cină. Este umplută cu salată verde proaspătă și suculentă și felii apetisante de friptură de vită fragedă, la grătar. Friptura este cea mai potrivită pentru acest fel de mâncare. citeşte mai mult

Această rețetă de supă toscană este bogată, delicioasă și aromată, exact ca într-un restaurant italian. Este plină de cârnați italieni, kale și cartofi, toate într-un bulion delicios de cremos. Iar versiunea prăjită... citeşte mai mult

Morcovii mici gătiți întregi la abur într-un aparat de gătit la abur sunt perfecți pentru o garnitură ușoară și sănătoasă cu legume. Cu vârfurile lor verzi încă atașate, morcovii întregi și vibranți arată foarte festiv atunci când sunt serviți, iar această metodă de gătire le păstrează... citeşte mai mult

Salatele stratificate sunt de obicei impresionante prin prezentarea lor, așa că cel mai bine este să pregătiți acest aperitiv într-un bol de sticlă, astfel încât toate straturile strălucitoare să fie vizibile sau în borcane cu gură largă de jumătate de litru, dacă faceți versiuni individuale care pot fi luate cu - citeşte mai mult

Sparanghelul este o garnitură excelentă de primăvară, care va însenina orice masă de sărbătoare doar privindu-l. Pentru a vă bucura de aroma și suculența sa, sparanghelul nu necesită multă gătire. Una dintre cele mai bune metode de a-l prepara este să sotați rapid sulițele în - citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Principalele ingrediente ale acestei salate suculente și bogate în vitamine sunt rădăcina de fenicul și sparanghelul. Înainte de a le adăuga în salată, acestea sunt amestecate întregi într-o vinegretă cu usturoi și prăjite la grătar până devin aurii, înmuind legumele ușor, dar nu prea moi. citeşte mai mult

Avocado nu este un ingredient tradițional în dressingul Green Goddess, dar poate fi folosit pentru a prepara o versiune la fel de delicioasă, sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii. Avocado este un înlocuitor excelent pentru maioneza mai groasă și smântâna. Mixați-l într-un blender cu - citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Această salată este plină de arome răcoritoare de mentă, busuioc și vinegretă, fiind perfectă pentru vară. Ușoară și sățioasă, este plină de proteine ​​și legume suculente. Pastele orzo fierte sunt amestecate cu năut din conservă, ierburi aromatice, citeşte mai mult

Această tocană de vită călduroasă este perfectă pentru o cină delicioasă în familie într-o zi răcoroasă. Carnea de vită suculentă, care se topește în gură, ceapa, morcovii, cartofii și țelina se combină armonios într-un sos bogat de roșii. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

În Grecia, această salată grecească delicioasă se numește pur și simplu „salata satului”. Este încântător de ușor de preparat și întotdeauna ridică moralul cu culorile și aromele sale vibrante de vară, tipice bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune sigură ca aperitiv. citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții și cei dragi cu un gazpacho roz elegant, preparat cu struguri roșii. Această supă nu necesită gătire și este gata în câteva minute. Este preparată cu struguri fără semințe și castraveți fără semințe. Mixează totul într-un blender, adăugând bucățile. citeşte mai mult

Această salată este preparată cu legume fragede de primăvară opărite - morcovi noi, sparanghel și ceapă verde. Veți avea nevoie în principal de părțile albe ale cepei, cu câteva vârfuri verzi. Puteți opări legumele în avans și le puteți păstra la frigider. citeşte mai mult

• Sote de legume
• Vinaigrette cu tarhon

Sparanghelul, anghinarea, ciupercile și roșiile cherry sotate într-un dressing aromat de tarhon sunt o mâncare minunată pentru o cină delicioasă în stil italian. Când adăugați ingrediente în tigaie, asigurați-vă că urmați ordinea corectă și toate legumele vor ieși perfect. citeşte mai mult

Punctul culminant al acestor paste italienești este toppingul suculent de escarolă, într-un dressing vibrant de anșoa și muștar Dijon, servit peste paste. Sosul pentru paste este făcut din roșii conservate pasate cu oregano, ardei iuți, măsline și... citeşte mai mult

• Tort
• Frișcă dulce
• Sos triplu de zmeură

Tortul Pavlova este un strat de bezea acoperit cu frișcă și fructe de pădure coapte și zemoase, care arată incredibil de impresionant pe fundalul unui nor alb ca zăpada de bezea. Cheia acestui desert este stratul, care ar trebui să fie crocant și crocant. citeşte mai mult

Spata de miel este feliată în chiftele subțiri, sărate și piperate generos și prăjite într-o tigaie de fontă încinsă. Rezultă incredibil de suculente la interior, cu o crustă minunat de crocantă la exterior. Se servește cu o caserolă dulce-picantă de morcovi. citeşte mai mult

Cu acest dressing, te poți bucura de salata Caesar preferată fără vina caloriilor suplimentare. Este perfectă și pentru vegetarieni și nu conține ouă și hamsii. Cantitatea de ulei de măsline este redusă la doar două. citeşte mai mult

Procesul de preparare a acestor ardei este puțin cam laborios, dar efortul merită. Aperitivul iese foarte festiv, plin de o gamă largă de arome. Ardeii Poblano au o combinație minunată de iuțeală ușoară și dulceață. citeşte mai mult

Plin de aromă mediteraneană bogată, acest pui gătit lent este gătit în ulei de măsline sănătos cu măsline Kalamata, capere, usturoi și oregano și servit cu un sos răcoritor de iaurt grecesc cu mentă și lămâie. citeşte mai mult

• Sos de roșii dulce-acrișor
• Sarmale

Aroma specială a acestor sarmale provine de la sosul dulce-acrișor de roșii, care este făcut din roșii pasate cu oțet, zahăr și usturoi prăjit. Pregătiți-l mai întâi, deoarece o parte din acest sos se adaugă în umplutura de carne împreună cu... citeşte mai mult

Înainte de a pregăti salata, turnați câteva linguri de apă clocotită cu sare peste varza tocată mărunt. Aceasta o va înmuia, păstrându-i în același timp toate proprietățile benefice, o ușoară crocanță și suculență. Varza fiartă la abur va rămâne... citeşte mai mult

Varza și sfecla roșie sunt cele mai ușor disponibile ingrediente pentru o salată de iarnă sănătoasă și bogată în vitamine. Se prepară doar cu legume proaspete: varză roșie, sfeclă roșie, morcovi și ceapă roșie. Tocați și dați pe răzătoare totul și asezonați-l cu... citeşte mai mult

Dacă aveți în cămară niște paste, ciuperci la conservă, supă ambalată, o conservă de lapte condensat neîndulcit și o selecție de condimente și ierburi uscate, puteți face niște paste delicioase! Este o opțiune excelentă atunci când nu puteți merge la magazin pentru ingrediente. citeşte mai mult

Această supă cremă cu conținut scăzut de carbohidrați este plină de broccoli sănătos, fiert la foc mic cu condimente în supă de pui. Mixați supa finită într-un blender, iar pentru o supă deosebit de fină și cremoasă, adăugați multă brânză rasă - mai mult decât... citeşte mai mult

Rădăcina de fenicul este combinată cu portocale zemoase pentru a crea o combinație minunată de arome, o salată răcoritoare, ușoară, care poate fi servită ca aperitiv cu carne sau fructe de mare. Segiunile de portocală sunt complet curățate de coajă înainte de a fi adăugate în salată. citeşte mai mult

Piureul de cartofi poate fi servit nu doar ca garnitură, ci și ca sos gros pentru aperitive. Mixați piureul de cartofi cu usturoi prăjit într-un blender până obțineți o compoziție omogenă, transferați-l într-un bol și decorați-l cu smântână. citeşte mai mult

• Ardei umpluți
• Fettuccine cu ragu rapid

Ardeii umpluți constanți și zemoși pot fi serviți ca fel principal, două jumătăți per porție. Arată impresionant și sunt delicioși. Folosiți ardei grași roșii și galbeni vibranți, pre-copți în - citeşte mai mult

O rețetă simplă pentru o carne delicioasă de sărbători, pe care o puteți prepara chiar și fără nicio experiență în friptură. Folosește o bucată groasă de carne de vită - coaste de vită cu os. Înainte de friptură, lăsați carnea să se odihnească câteva zile fără... citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Varză
• Cartof

Crăciunul și Anul Nou sunt o perioadă pentru preparate speciale, delicatese și produse noi cu care ne place să ne surprindem și să ne răsfățăm cei dragi. Este, de asemenea, o oportunitate excelentă de a experimenta tradițiile altor țări fără a pleca de acasă. Pregătește o cină festivă în stil scandinav - citeşte mai mult

Această supă bogată, delicioasă și hrănitoare poate fi preparată nu doar pentru o cină de sărbătoare, ci și pe tot parcursul iernii, pentru a vă bucura de aroma sa caldă și afumată. Supa este sotată folosind grăsimea obținută prin prăjirea legumelor afumate. citeşte mai mult

• Salsa roșie
• Chimichurri
• Friptură

Friptura Porterhouse este îndrăgită pentru dimensiunea sa (o friptură este pentru patru persoane) și pentru combinația de mușchiuleț de vită și mușchiuleț de vită, separate de un os aromat. Această friptură este servită feliată și garnisită cu două ingrediente latino-americane: citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu un preparat luxos în stil mediteranean, unde peștele și o salată suculentă de portocale și fenicul se completează perfect, creând un buchet armonios de arome. Fileul de pește-spadă este învelit în felii de prosciutto. citeşte mai mult

Fileurile de snapper sunt frecate cu sare, piper negru și semințe de fenicul și prăjite în tigaie în ulei de măsline până devin crocante. Se servesc cu o salată consistentă de quinoa fiartă cu portocale, kale proaspăt și semințe de floarea-soarelui. citeşte mai mult

Găinile din Cornwall sunt tăiate în jumătate pe lungime și coapte în cuptor pe un pat de portocale feliate, crenguțe de rozmarin și inele de ceapă. Înainte de a introduce găinile în cuptor, lăsați-le descoperite la temperatura camerei, astfel încât pielea... citeşte mai mult

Ouăle Florentine diferă de cele mai faimoase ouă Benedict prin faptul că au un strat de spanac în loc de șuncă. O brioșă englezească tăiată în jumătate și prăjită este acoperită cu spanac poșat, cu un ou poșat și stropită cu sos olandez. citeşte mai mult

Legumele din acest sandviș vegetarian sănătos sunt combinate atât de armonios încât nici nu vă veți aminti de carne. Include dovleac acorn, morcovi baby curcubeu, spanac proaspăt și sfeclă roșie murată. Morcovii și feliile de dovleac sunt pre- citeşte mai mult

Cu textura sa densă și aroma subtilă de nucă, spelta este un ingredient superb pentru salate consistente și sănătoase. Combinată cu creveți prăjiți în tigaie, măsline și portocale roșii, este un fel principal complet. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește friptură de vită, o bucată ieftină, dar gustoasă, de sub burta unui bou. Are boabe mari și o aromă bogată de vită, care poate fi apreciată pe deplin dacă este gătită la mediu sau - citeşte mai mult

Burgerii în stil indian sunt preparați cu chiftea de curcan și sunt serviți cu cartofi prăjiți în unt și mazăre verde. Un sos de roșii tikka-masla conferă o aromă orientală superbă, cu o notă ușor picantă: o parte din sos este adăugată la - citeşte mai mult

O variantă festivă a salatei de varză americane. Include varză roșie mărunțită, napi rasi, morcovi și ceapă verde. Toate legumele sunt proaspete. Adăugați caju și merișoare uscate și... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește șnițele de mușchi de porc cu os natural. Se gătesc în câteva minute și arată întotdeauna festiv și luxos. Frecați carnea de porc cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi și oregano înainte de a o pune la grătar. citeşte mai mult

Numele acestui fel de mâncare german înseamnă literalmente „friptură acră” și pe bună dreptate: înainte de a fi coaptă în cuptor, carnea este marinată timp de câteva zile într-o marinadă acră făcută din vin și oțet de vin cu condimente. Pentru a o prepara, trebuie... citeşte mai mult

Aroma acestui pui copt va depinde de cât timp îl marinați. Refrigerati-l timp de cel puțin 2 ore, de preferință mai mult, și veți avea o carne suculentă, cu o aromă bogată și picantă, acoperită cu o crustă de usturoi minunat de crocantă. citeşte mai mult

Puiul Cordon Bleu, preparat în ordine inversă, este la fel de gustos ca faimosul șnițel elvețian umplut cu brânză și șuncă, dar arată mai impresionant și este potrivit pentru cei care vor să se îndepărteze de prezentarea tradițională a preparatului, nu - citeşte mai mult

Pentru a prepara această salată festivă în stil german, cartofii și castraveții fierți sunt asezonați cu un sos de smântână cu muștar și oțet de vin alb și serviți pe un pat de năsturel cu păstrăv afumat sfărâmat. Va deveni - citeşte mai mult

Pentru a prepara o garnitură simplă, dar impresionantă, cu morcovi, perfectă pentru ocazii speciale, alegeți morcovi lungi și subțiri, de dimensiuni aproximativ egale, și coaceți-i întregi. Nu curățați morcovii de coajă - vor fi și mai delicioși! Spălați-i bine și... citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a prepara rucola ca aperitiv cu bere este cu rucola. Aroma ușor amară a acestei verzi se potrivește cel mai bine cu un dressing acrișor de muștar, făcut cu oțet de vin alb și ulei de măsline. Pentru o textură crocantă, adăugați... citeşte mai mult

Mușchiul de porc fraged și suculent este un fel de mâncare perfect pentru o cină specială, iar o garnitură vibrantă de varză roșie fiartă înăbușită face prezentarea și mai impresionantă și festivă. Frecați carnea de porc pe toate părțile cu ienibahar, piper negru, sare și... citeşte mai mult

• Porc
• Sos
• Salată de cartofi germană
• Varză roșie fiartă

Un mușchi de porc întreg este frecat cu un amestec de condimente din muștar, rozmarin și usturoi și copt la cuptor până devine auriu și suculent în interior. Carnea este apoi tăiată subțire transversal și servită cu un sos de muștar cu gălbiori. citeşte mai mult

Fasolea verde crocantă și de un verde aprins este o garnitură sănătoasă și bogată în vitamine, care poate fi servită cu aproape orice fel principal. Înainte de servire, opăriți fasolea în apă clocotită pentru a o înmuia ușor, fără a o găti prea tare sau a-și pierde aroma. citeşte mai mult

Clătitele evreiești crocante (latkes) sunt un mic dejun sau o gustare delicioasă, perfecte cu un sos. Ingredientul lor principal este cartoful, iar cartofii prăjiți sunt imposibil să nu-i iubești: delicioși, apetisanți și sățioși. Pentru a-ți prepara latkes... citeşte mai mult

Această salată Caesar nu conține nici pui, nici creveți și este preparată ca garnitură pentru preparatele din carne. Este bogată în vitamine și fibre din fasole verde și kale și este asezonată cu un delicios dressing Caesar pentru a se menține sățioasă în timpul... citeşte mai mult

Aceste șnițeluri vegetariene sunt făcute cu pălării de ciuperci portobello - cele mai mari, mai gustoase și mai aromate din familia champignon. Prăjiți mai întâi pălăriile, apoi acoperiți-le cu pesmet și prăjiți-le la foc mediu. citeşte mai mult

Acest dovleac miniatural, cu pulpa sa portocalie și coaja verde, arată întotdeauna unic atunci când este servit. Nici măcar nu necesită nicio pregătire specială pentru a încânta pe toată lumea cu aroma sa: pur și simplu coaceți-l, uns cu unt, în cuptor până... citeşte mai mult

Această tocană franțuzească se prepară cu legume coapte la cuptor — vinete, dovlecei și roșii — care sunt apoi feliate și amestecate cu ardei grași, ceapă și ierburi aromatice prăjite în tigaie. Ulei de măsline și vin roșu — citeşte mai mult

Această garnitură bogată în vitamine folosește un amestec de salată din radicchio, frisée și andive. Fiecare varietate vine într-o varietate de forme și culori, asigurând o salată izbitoare, pufoasă și vibrantă de sărbătoare. Adăugați felii de... citeşte mai mult

Muștarul Dijon are o aromă distinctă, înțepătoare și o culoare galben pal și este obținut din semințe de muștar brun și vin alb sec. Prepararea acestui muștar acasă este destul de simplă: întregul proces implică amestecarea citeşte mai mult

O salată suculentă, bogată în vitamine, cu legume și verdețuri proaspete este garnitura perfectă de servit cu carne pe o masă copioasă de sărbători. Conține kale sănătoasă, dovleac plăcintar proaspăt ras și legume suculente, bogate în vitamine și minerale. citeşte mai mult

Remoulada de țelină (în franceză: céleri rémoulade) este o salată ușor de preparat, delicioasă și răcoritoare, adesea servită în bistrourile și cafenelele franceze. Rădăcina de țelină proaspătă și crocantă este feliată în fâșii subțiri (sau dată pe rază grosier). citeşte mai mult

Pentru a evita frigerea unui curcan imens la cuptor, puteți găti doar părțile cele mai cărnoase ale păsării: pulpele și pieptul. În primul rând, acest lucru va reduce timpul de coacere. În al doilea rând, felii subțiri de ruladă de pulpă și piept de curcan într-o glazură delicioasă de pere - citeşte mai mult

Această salată, pe lângă ingredientele principale ale salatei clasice a bucătarului - ouă fierte și salată verde - este umplută cu ingredientele tipice ale unui antipasto italian, un aperitiv servit înainte de felul principal. Acestea includ legume giardiniera marinate, feliate subțire... citeşte mai mult

Acest preparat delicios și rapid folosește linte brună din conservă, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire. Fierbeți lintea într-un sos savuros de roșii coapte, țelină, șalotă și ierburi aromatice și serviți cu - citeşte mai mult

Pâinea albă prăjită crocantă, acoperită cu brânză lipicioasă, este o gustare rapidă și delicioasă pentru orice moment al zilei. Și dacă folosiți trei tipuri de brânză în loc de unul - mozzarella, Gruyère și Parmesan - și adăugați felii de roșii dulci și coapte, veți obține o calitate superioară... citeşte mai mult

Sosul franțuzesc gribiche este preparat din gălbenușuri de ou fierte tari, ulei de măsline, capere, castraveți murați, tarhon proaspăt și oțet de vin alb. Este aromat, moderat acrișor și delicat. Se potrivește perfect cu pește, carne de pasăre și mâncăruri prăjite. citeşte mai mult

• Carne
• Sos
• Asamblare

Acest burger este preparat din friptură de vită, o bucată ieftină din diafragma de bou, apreciată pentru aroma sa. Înainte de a fi prăjită în tigaie, friptura este marinată întreagă într-un amestec de ierburi uscate, inclusiv ienupăr. citeşte mai mult