Salată de porumb și avocado

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această salată combină frumos texturile contrastante ale boabelor de porumb ferme, avocado-ului fraged, roșiilor cherry suculente și cepei crocante. Pentru o aromă de vară mai vibrantă și o aromă afumată, porumbul este prăjit în prealabil până se rumenește. Această salată este perfectă pentru picnicuri. Se asezonează cu un amestec de oțet de vin alb și miere și se savurează.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-un bol mare, combinați 3 linguri de oțet de vin alb cu 1 lingură de apă, 1 linguriță de miere și 1/2 linguriță de sare grunjoasă. Adăugați jumătate din ceapa roșie feliată subțire și amestecați; lăsați să stea, amestecând, timp de 20 de minute. Ungeți 4 știuleți de porumb cu ulei vegetal și prăjiți-i la foc mediu până se rumenesc, timp de 8 minute. Lăsați să se răcească, apoi curățați boabele de porumb. Adăugați-le peste ceapă împreună cu 2 roșii feliate, 1 avocado tăiat cubulețe și 2 linguri de pătrunjel tocat; amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust.

Rețete cu ingrediente similare: porumb, roșii, Avocado, oțet de vin, miere

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Picnic / Rețete pentru curte / Grătar, barbeque / Legume și fructe la grătar / Salate / Salate cu paste și cereale / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Colecții de rețete