Oțet de vin

O crudité este un aperitiv sănătos, preparat dintr-o varietate de legume așezate pe un platou. A câștigat popularitate mai întâi în bucătăria franceză, apoi în întreaga Europă și Statele Unite datorită susținătorilor unei alimentații sănătoase. Ideea principală din spatele unei crudités este de a... citeşte mai mult

În loc de terci de hrișcă obișnuit, puteți prepara o salată delicioasă și neobișnuită de hrișcă ca garnitură. Boabele prăjite în prealabil vor rămâne pufoase în timpul gătirii și vor căpăta o aromă mai bogată. Fierbeți terciul și amestecați-l cu cereale prăjite zdrobite... citeşte mai mult

Poți folosi orice dovlecel pentru această mâncare, tăiat în cubulețe mici. Puțin ulei de măsline, oțet de vin, ceapă, ierburi proaspete și usturoi dau dovlecelului o aromă vibrantă, în timp ce ardeiul jalapeño adaugă o savoare caldă. citeşte mai mult

Întrucât această rețetă folosește cantități minime de bacon și unt, este potrivită chiar și pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Aceste ingrediente sunt folosite în cantitățile potrivite pentru o persoană sănătoasă. Și pentru... citeşte mai mult

Poți da un plus de savoare unei salate verzi simple adăugând doar trei ingrediente interesante, dar simple. Fărâmițați baconul prăjit crocant pe frunze suculente, presărați cu ceapă caramelizată și stropiți cu vinegretă. citeşte mai mult

Acest preparat dietetic cu spanac poate fi considerat pe bună dreptate un superaliment, deoarece conține doar ingrediente sănătoase, pline de vitamine și microelemente și nefierte. Asigurați-vă doar că prăjiți nucile în ulei de rodie. citeşte mai mult

Deși quinoa a câștigat popularitate în rândul persoanelor care consumă sănătos abia în secolul XXI, este cunoscută de secole și făcea parte din dieta indienilor sud-americani. Spre deosebire de alte cereale, este mai nutritivă și mai ușoară, bogată în... citeşte mai mult

Dovleacul este o alternativă excelentă la cartofii tradiționali ca garnitură pentru carnea de porc. Dovleacul este la fel de sățios și nutritiv, dar mult mai sănătos. Aroma sa dulce naturală va contrasta frumos cu carnea, mai ales dacă acea dulceață este... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această salată de porumb la grătar cu fasole din conservă, năut și legume proaspete și zemoase este incredibil de sățioasă și aduce o atmosferă de vară prin aspectul, gustul și aroma sa. Combinați porumbul cu fasole, ardei grași și iuți, ceapă, coriandru și... citeşte mai mult

Fasolea albă din conservă este o bază excelentă pentru un sos delicios de casă. Pasați-o într-un robot de bucătărie cu bacon prăjit, anșoa, lămâie, ulei de măsline, ceapă proaspătă și condimente până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ierburi proaspete. citeşte mai mult

Varza verde de Bruxelles, feliile de ceapă burgundă și rondelele de ardei jalapeño roșu aprins transformă garnitura de legume în confetti festiv. Exact ce ai nevoie pentru a împiedica masa de Anul Nou să pară plictisitoare. Și aroma este la fel de vibrantă. citeşte mai mult

Această chiftea este o combinație uimitoare de miel suculent umplut cu măsline grecești Kalamata, măcinat într-o pastă cu pătrunjel, oregano, ulei de măsline și suc de lămâie. Butterfly este pulpa de miel dezosată sau citeşte mai mult

O garnitură de legume strălucitoare, frumoasă și delicioasă, care merge bine cu orice fel de mâncare din carne. Pentru un aspect mai impresionant, alegeți cartofi roșii mici de aceeași mărime ca varza de Bruxelles și fierbeți-i întregi, cu coajă. Apoi, adăugați vlăstarii... citeşte mai mult

• Gem
• Esență de piper

Dacă vă plac sosurile dulci și picante, veți adora acest sos iute cu dulceață de ardei iute. Preparați-l acasă folosind ardei iuți și dulci proaspeți și păstrați câteva borcane pentru a avea mereu la îndemână această aromă unică. citeşte mai mult

• Sos Romesco
• Omletă

O omletă delicioasă, sățioasă și plină de savoare în stil spaniol se prepară sub formă de sandviș, cu ingrediente tradiționale spaniole precum șuncă, brânză Manchego și sos romesco catalan, învelite într-o omletă mare și subțire. Ingredientele principale sunt: citeşte mai mult

• dulceață de roșii uscate la soare
• Crostini

Pentru a vă surprinde oaspeții, pregătiți ca aperitiv o dulceață neobișnuită de roșii uscate la soare. Roșiile uscate la soare sunt fierte la foc mic cu ceapă, cimbru și usturoi într-un amestec de ulei vegetal, supă de pui, oțet de vin și zahăr, până când o parte din amestec se... citeşte mai mult

Pentru a evita ca această salată de spanac sănătoasă și bogată în vitamine să pară prea plictisitoare, adăugați un strop de aromă cu bacon prăjit și struguri roșii zemoși. Fisticul copt și baconul adaugă o textură crocantă plăcută. A - citeşte mai mult

Măslinele într-un bol sunt un aperitiv casual care înfrumusețează orice masă de sărbătoare și se potrivește bine cu multe băuturi alcoolice. Dacă măslinele sunt o prezență obișnuită pe masa dvs., luați în considerare prepararea și servirea lor într-un mod mai interesant decât pur și simplu împrăștiate pe masă. citeşte mai mult

Datorită texturii lor cremoase, piureul de cartofi poate fi folosit nu doar ca garnitură, ci și ca bază pentru un sos gros. Această rețetă de sos este inspirată de sosul grecesc skordalia, care este, de asemenea, preparat din piure de cartofi amestecat cu ulei de măsline. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui sos nou și interesant pentru aperitive, veți adora absolut această rețetă. Sosul are la bază ricotta bătută, care are o textură fină și se potrivește de minune cu multe ingrediente, adaptându-se la ele și completându-le. citeşte mai mult

• Cocktail
• Sos de Physalis și Hrean

Aperitivele cu cocktail de creveți arată întotdeauna destul de formale, elegante și uneori chiar pretențioase pe masă. Totuși, sunt foarte simplu de preparat. Sunt creveți fierți, cel mai adesea serviți într-un pahar cu diverse sosuri, ideal... citeşte mai mult

Sosul de brie copt la cuptor este o alternativă distractivă la un platou de brânzeturi sau la fondue. Servește acest aperitiv invitaților tăi și vor fi atât de încântați încât vei dori să prepari mai mult de o porție. Pune o roată de brie într-un vas potrivit. citeşte mai mult

Sauerbraten, o tocană acră, este incredibil de populară în centrul Germaniei. Se prepară de obicei cu carne de vită, dar unele variante folosesc și carne de cal, miel și porc. Conform unei legende, citeşte mai mult

Un fel de mâncare gros și bogat, chili con carne (spaniolă: chili con carne – chili cu carne), popular în statele americane de la granița cu Mexicul. Baza preparatului este carnea tocată de curcan, gătită într-un slow cooker cu ardei iuți, roșii, fasole și condimente aromatice - citeşte mai mult

Gătiți carnea cu cartofi, ceapă, ardei gras și roșii într-un slow cooker. Condimentul Sazon, popular în multe țări vorbitoare de limbă spaniolă, îi va da o aromă unică latino-americană. De obicei, conține chimen. citeşte mai mult

Te-ai săturat de paste sau îți urmărești silueta și te temi de ele ca de ciumă? Există o alternativă demnă de luat în seamă: dovleacul spaghetti, și nu vei avea nevoie de niciun gram de făină pentru a-l prepara! Secretul constă într-un tip special de dovleac ale cărui fibre arată ca niște fibre subțiri... citeşte mai mult

• Sauerbraten (Caserolă cu dovleac și carne de vită)
• Sauerbraten într-un slow cooker

Acest fel de mâncare pentru cina de duminică poate fi la fel de tradițional ca și clasicul preparat cu carne și sos. Dar aceste ingrediente sunt făcute din resturi de la preparatul german Sauerbraten - carne marinată fiartă în sos și legume. Așadar, dacă nu aveți... citeşte mai mult

Pentru o petrecere spontană, pregătește bruschetta cu ardei copți din conservă și brânză de capră. Dacă ai puțin timp în plus, marinează ardeii într-un amestec de ulei de măsline, oțet și miere, dar vor fi totuși delicioși chiar dacă... citeşte mai mult

Aceste plăcinte sunt pălării de ciuperci umplute cu pesmet și brânză, învelite în foietaj. Sunt super ușor de făcut dacă aveți foietaj gata preparat. Alegeți ciuperci foarte mari, astfel încât să... citeşte mai mult

Un sandviș cu piept de pui copt foarte ușor, folosind ingrediente minime, dar aperitivul este atât de delicios și unic încât veți fi chiar mândri să-l serviți oaspeților. Accentul principal aici este pus pe pui, usturoi și... citeşte mai mult

O salată ușoară, bogată în vitamine, cu o aromă cu adevărat estivală și neobișnuită, obținută printr-o combinație de note vibrante de pară, anason stelat și fenicul. Această salată este perfectă atunci când îți este poftă de ceva nou și proaspăt. Iar brânza pecorino și oțetul de vin... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Pentru a face spirala răsucită, frământați aluatul cu unt rece. Va fi maleabil și veți putea răsuci spiralele în mâini. Decorul este destul de simplu, iar efectul vizual este uimitor. În plus, această plăcintă se distinge prin... citeşte mai mult

Lintea verde este ideală pentru salate, deoarece nu se gătește prea mult și își păstrează bine forma. În plus, lintea în sine are o aromă și o savoare plăcute, picante, care vor îmbunătăți orice fel de mâncare. Fierbeți lintea. citeşte mai mult

Salata de ton este una dintre cele mai comune salate de pește. Tonul nu are oase mici, iar salata în sine este rapidă și ușor de preparat. În această rețetă, tonul este combinat cu castraveți proaspeți și murați, salată romană, năut și roșii. citeşte mai mult

O salată de friptură și cartofi foarte ușor de preparat, delicioasă și sățioasă. Bucățile de cartofi se coc la cuptor până se înmoaie, friptura se prăjește în tigaie și apoi se termină la cuptor. Totul se servește cu brânză albastră. citeşte mai mult

O rețetă simplă și ușoară de dovlecei la grătar pentru vară. Aici, dovleceii sunt prăjiți întregi până se înmoaie complet, apoi feliați, adăugați ceapă verde deasupra și stropiți cu vinegretă, cu frunze proaspete de busuioc deasupra. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această rețetă de salată italiană de paste este inspirată de Patrick și Gina Neely, coproprietarii restaurantului Neely's Bar-B-Que și prezentatori de televiziune. Combină pastele cu anghinare, mozzarella afumată, pepperoni, roșii cherry și ardei iuți. citeşte mai mult

Salatele de paste sunt atât de practice pentru că sunt sățioase și delicioase, pot fi o masă independentă și oferă mult spațiu pentru creativitatea culinară. Această salată este perfectă pentru a fi luată la un picnic sau la serviciu. În această rețetă de la Rachel Ray, citeşte mai mult

Peștele alb, cum ar fi bibanul dungat, este un produs valoros care își păstrează mai bine valoarea nutritivă atunci când este gătit la abur. Dar pentru a evita ca peștele gătit la abur să fie prea fad, serviți-l cu o garnitură bogată de tăiței de legume și... citeşte mai mult

Această mâncare de toamnă cu dovleac plăcintar este minunată în simplitatea sa - pur și simplu umpleți masa cu bunătățile naturii. Și cu adăugarea de cereale, fistic și merișoare, devine și mai interesantă. Dovleacul este consumat pentru conținutul său de folat și acid pantotenic. citeşte mai mult

O friptură suculentă și rumenită îți deschide întotdeauna pofta de mâncare cu crusta și aroma sa crocantă. Pentru a o prepara, pur și simplu asezonați bucata de carne cu sare și piper și puneți-o într-o tigaie încinsă timp de câteva minute, fără a o prăji prea tare. citeşte mai mult

Gătirea simultană a puiului și legumelor la grătar vă va oferi o masă completă și delicioasă în doar o jumătate de oră. Împărțiți grătarul în două secțiuni: una pentru pui și una pentru legume, folosind o tavă de folie. Frecați puiul cu condimente. citeşte mai mult

Această salată de paste cu pui la grătar este atât de sățioasă încât poate fi servită ca fel de mâncare separat. Conține deja carne, legume și o garnitură de paste. Combinați pastele fluturi gătite cu bucățile de pui, adăugați roșii înmuiate în oțet, ierburi aromatice și... citeşte mai mult

• Tort
• Bezea

Delicatul pandișpan cu ciocolată se potrivește de minune cu glazura aerisită, asemănătoare unui nor. Rețeta poate fi dificilă, dar rezultatele compensează cu siguranță. citeşte mai mult

Bucătăria mediteraneană este bogată în salate verzi, iar escarola este incredibil de populară printre ele. Această varietate ușor amară prosperă în vastele întinderi ale Rusiei și poate crește chiar și în Siberia. Este, de asemenea, perfectă pentru... citeşte mai mult

Într-o jumătate de oră, poți face kebaburi uimitoare. Pur și simplu adaugi peste ele toate gustările tale preferate, murături, roșii cherry sau ceapă. Și un ingredient atât de cotidian precum puiul nu te va plictisi. Dar această rețetă îți va permite să... citeşte mai mult

Cartofii umpluți cu ardei copți, roșii și pesmet crocant pot fi savurați ca aperitiv sau ca garnitură la un fel principal. Un ingredient aparent plictisitor precum cartofii reprezintă o bază minunată pentru o masă vibrantă... citeşte mai mult

Panzanella este cea mai simplă și delicioasă salată italiană de vară. Roșii dulci și coapte, ceapă crocantă și aromată, un dressing acrișor de ulei de măsline și oțet și bucăți de pâine veche care absorb dressingul și sucurile de legume. citeşte mai mult

Pastele Orecchiette sunt perfecte pentru salate. În primul rând, urechițele arată drăguț și perfect organice printre celelalte ingrediente. În al doilea rând, datorită formei lor, pastele rețin lichidele salatei și dressingul, așa că cu fiecare lingură... citeşte mai mult

• Ceviche
• Roșii de struguri afumate la rece
• Ceapă roșie murată

Mâncarea tradițională peruană ceviche este una dintre cele mai delicioase modalități de a servi pește crud. Dacă aveți la îndemână fructe de mare proaspete și sunteți încrezător în calitatea lor, este o oportunitate excelentă de a încerca acest preparat intens aromat și de neuitat. citeşte mai mult

Supa spaniolă de legume gazpacho este de mult timp o mâncare populară de vară, mult dincolo de țara sa natală. Răcoritoare, răcoritoare și bogată în vitamine, te lasă întotdeauna sătul în timp ce îți potolești setea în căldura verii. Principalul său avantaj este citeşte mai mult

• Salată
• Sos Ranch

Această salată de vară, care poate fi modificată prin experimentare cu ingrediente, se prepară cel mai bine mai aproape de sezonul recoltei. Orice găsiți în grădină sau la piața fermierilor, combinați-l în această salată plină de vitamine. Varză - citeşte mai mult

Supa rece de gazpacho este exact ceea ce trebuie pentru o zi fierbinte de vară. Această mâncare ușoară și răcoritoare cu legume și fructe este perfectă pentru cei care își urmăresc aportul caloric și pentru vegetarieni. Pâinea prăjită crocantă se potrivește perfect cu textura. citeşte mai mult

O salată de legume la cuptor poate include atât legume la grătar, cât și crude, cum ar fi roșiile. Combinația clasică de vinete și roșii din această salată nu ar fi completă fără ierburi proaspete și se potrivește de minune cu... citeşte mai mult

Fasolea verde este renumită pentru aroma sa unică și valoarea nutritivă. Se potrivește de minune cu carne și legume. Vinetele fragede și cărnoase reprezintă baza perfectă. În această rețetă, vinetele la grătar sunt acoperite cu un sos de iaurt cu - citeşte mai mult

O salată italiană proaspătă, vibrantă și delicioasă, cu vinete la grătar, roșii și parmezan. Este super ușor de preparat și perfectă pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Mulțumesc... citeşte mai mult

Vinetele la grătar sunt delicioase și sănătoase și nu absorb uleiul, păstrându-și aroma naturală. Feliile de vinete la grătar se servesc cu felii de brânză feta și se acoperă cu un dressing de mentă. citeşte mai mult

• Salată cu dressing de vinegretă
• Crutoane de vinete

Crutoanele, sau pâinea prăjită crocantă, se fac de obicei cu pâine și poate părea greu de imaginat altceva. Cu toate acestea, legumele sunt un condiment la fel de delicios. Principala diferență dintre crutoanele de vinete și vinetele pane și prăjite este... citeşte mai mult

Uneori vrei să adaugi varietate garniturilor tale obișnuite cu carne și să încerci ceva nou, iar aceste vinete glazurate la grătar sunt o alternativă excelentă. Aceste legume, datorită compoziției lor, oferă o serie de proprietăți benefice: citeşte mai mult

Pentru a rumeni vinetele, folosiți puțin mai mulți cărbuni, astfel încât să rămâneți cu cărbuni încinși și incandescenți la sfârșitul grătarului. Frigeți vinetele pentru timpul specificat, dar nu mai mult, pentru a păstra vitaminele. Această metodă... citeşte mai mult

Vinetele sunt legume foarte sănătoase, cu o aromă distinctă și bogate în nutrienți și fibre. Prin urmare, mâncărurile preparate cu ele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Vinetele la grătar sunt destul de ușor de preparat și vor fi un succes în familia ta. citeşte mai mult

Căpșunile din salatele verzi sunt o combinație de arome de neuitat. Adaugă o notă unică salatelor, oferind o aromă subtilă de fructe de pădure, o delicată aromă de vară, o textură suculentă și un aspect vibrant. Cheia unei salate de căpșuni este... citeşte mai mult

S-ar părea că legumele la grătar sunt deja o masă completă. Dar dacă ai merge mai departe și ai face o salată de vară din legume la grătar? Tot ce ai nevoie este dressingul potrivit, o lingură ușoară... citeşte mai mult

Combinația de castraveți și smântână este de mult timp o parte tradițională a bucătăriei casnice în multe țări. Salatele și sosurile de castraveți și iaurt sunt deosebit de populare în regiunile calde din Europa și India pentru aroma lor răcoritoare. Încercați această salată de castraveți și ceapă în - citeşte mai mult

Fasolea de grădină, cunoscută și sub numele de fasole fava, este una dintre cele mai vechi culturi cultivate. Originară din Marea Mediterană, aceasta este mult timp populară în bucătăriile din întreaga lume. Dar, dincolo de utilizarea pe scară largă în supe și feluri principale, fasolea tânără de grădină... citeşte mai mult

Caponata este o tocană tradițională siciliană de legume, preparată cu vinete, fierte la foc mic cu diverse legume și condimente. Dar mâncarea devine mai sănătoasă dacă o preparați conform acestei rețete. În loc să prăjiți sau să înăbușiți vinetele, coaceți-le întregi la cuptor. Așadar... citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos vinegretă

Combinația armonioasă dintre dressingul franțuzesc pentru salată și preparatul italian va impresiona iubitorii de paste. Sosul este o componentă esențială a rețetelor de lasagna și este adesea preparat cu ingrediente ușor accesibile și ieftine. Baza vinegretei este... citeşte mai mult

Această salată este garnitura perfectă de vară pentru carnea la grătar. Prospețimea ingredientelor și texturile lor variate fac preparatul și mai interesant. Această salată de porumb crud este destul de ușoară, colorată și ușor de preparat. citeşte mai mult

Vinetele pentru această salată sunt gătite la grătar și asezonate cu ulei de măsline. Se servesc calde. citeşte mai mult

Această salată ușoară de legume este un exemplu perfect despre cât de simplu este genial. Aranjați roșiile feliate, ardeii iuți și ceapa pe o farfurie, presărați cu brânză sfărâmată și coriandru și stropiți cu o vinegretă care oferă legumelor proaspete o... citeşte mai mult

Brânza feta este considerată a fi originară din Grecia, iar preparatele preparate cu ea au devenit un aliment de bază al bucătăriei mediteraneene. Este folosită într-o mare varietate de salate proaspete, dar o opțiune deosebit de interesantă sunt legumele la grătar. Acest fel de mâncare ar fi... citeşte mai mult

O salată delicioasă de vinete prăjite. Această rețetă este rapidă și ușor de preparat, iar combinația unică de miere, usturoi, condimente și ierburi aromatice conferă preparatului o aromă distinctă și aromată. Perfectă pentru o cină vegetariană. citeşte mai mult

• Salată de cartofi
• Maioneză de casă

Salata de cartofi este un fel de mâncare foarte popular în bucătăria europeană. Este adesea servită ca garnitură la preparatele din carne și pește în bucătăria cehă și germană. Dar este delicioasă și ca fel de mâncare separat. Principalul secret al aromei sale constă în faptul că... citeşte mai mult

Pastele tortellini italiene sunt niște găluște în miniatură umplute cu carne, șuncă, brânză, spanac sau o combinație de mai multe umpluturi. Pe lângă faptul că pot fi consumate ca găluște - cu sos sau în supă - tortellini pot fi folosiți pentru a face... citeşte mai mult

• Ceapă roșie murată
• Sos de brânză Queso
• Relish de chili verde

Leguma principală a statului New Mexico este ardeiul iute, folosit în faimosul cheeseburger cu chili verde. Aceste sandvișuri conțin o porție generoasă de brânză topită în sos queso și o varietate de ardei iute, cu o intensitate medie spre mare. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri bogate în proteine ​​se servesc cel mai bine imediat după gătire. Castraveții cu coajă netedă sunt cei mai buni; sunt mai subțiri decât cei cu coajă netedă și nu necesită curățare. Serviți fiecare sandviș învelit în hârtie cerată pentru... citeşte mai mult

Rulourile Lavash sunt unul dintre cele mai rapide și sănătoase aperitive. Înfășurați felii de friptură de vită, brânză cu mărar și o salată de varză murată și mărar într-o felie subțire de lavash sau tortilla. Această verdeață aromatică va adăuga o aromă proaspătă și estivală cărnii de vită. citeşte mai mult

Ceapa, cu notele sale dulci, picante și acrișoare, adaugă o profunzime unică a aromei care se potrivește perfect cu tonul. Frunzele proaspete de mentă sunt un adaos cheie. Totul se reunește pentru a crea un preparat pe care cu siguranță veți dori să-l încercați. citeşte mai mult

Un kebab simplu și delicios. Acest pui poate fi servit ca fel principal, de exemplu, cu orez, sau folosit ca umplutură pentru burrito sau fajitas. Pentru a preveni arderea frigăruilor de lemn în cuptor, ar trebui... citeşte mai mult

Incredibil de ușor de preparat, aceste frigărui de creveți vă vor transporta pe țărmurile calde și estivale ale Mediteranei. Secretul constă în combinația de ingrediente și sosul făcut cu iaurt grecesc și măsline. Serviți creveții cu o salată sau o garnitură. citeşte mai mult

Păstrăvul curcubeu este una dintre cele mai populare specii de păstrăv. Acest pește este considerat incredibil de sănătos și este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și grăsimi sănătoase. În plus, acest pește minunat conține numeroase vitamine și... citeşte mai mult

Acest aperitiv simplu, delicios și sănătos cu calamar se prepară și incredibil de repede. Dacă aveți un picnic în curte, frigeți calamarul la grătar timp de câteva minute și tăiați-l în semiinele în timp ce așteptați felul principal. Fiți... citeşte mai mult

• burgeri
• Cole Slow
• Sos ShaSha

Cei care cred că un burger bun este un burger cu multă carne vor fi cu siguranță încântați de deliciosul „Fat Doug”, cu o chiftea imensă și un strat gros de pastramă afumată de vită, acoperit cu o felie topită de carne elvețiană. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Sos picant Chipotle
• Sos de brânză albastră și iaurt

Sosul pentru aripioare este picant, dar ușor dulce și acrișor, creând o combinație minunată. Sosul completează perfect aripioarele la grătar, deși sunt delicioase și singure. Sosul picant se potrivește bine și cu... citeşte mai mult

Unii oameni sunt descurajați de stridii nu în primul rând de delicatețea lor, ci de faptul că sunt consumate în mod tradițional crude. Dacă ești unul dintre ei, iată o rețetă care îți va depăși temerile. Stridiile capătă o savoare suplimentară datorită sosului picant italian. citeşte mai mult

Stridiile în stil toscan sunt preparate folosind ingrediente tipice bucătăriei mediteraneene. Le frigeți la grătar, apoi acoperiți cu pancetta italiană prăjită crocantă și stropiți-le cu un sos mignonette parfumat, cu oțet, roșii și busuioc. citeşte mai mult

Frumusețea puiului constă în faptul că este disponibil la aproape orice magazin alimentar din apropiere, se gătește rapid, se marinează bine și este slab. Puiul marinat la grătar este un preparat practic perfect care nu necesită... citeşte mai mult

Un grătar în aer liber este adesea considerat doar un dispozitiv pentru grătarul cărnii și legumelor sau cârnaților, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Acest minunat echipament poate fi folosit și pentru a prepara mâncăruri demne de haute cuisine. De exemplu, crustacee cu - citeşte mai mult

Pentru cei care se străduiesc să mănânce sănătos, dar sunt pretențioși la legume, bucătarii au folosit un truc. În acest cartof dulce umplut, inspirat din stilul latino-american, morcovii, ceapa și roșiile sunt tăiate în bucăți mici - sunt aproape... citeşte mai mult

Salata de cartofi este una dintre cele mai populare garnituri pentru preparatele din carne sau cârnați din Europa și America de Nord. Deși nu este la fel de bogată în ingrediente precum salata rusească Olivier sau Stolichny, nu este mai puțin delicioasă și sățioasă. Ingredientele principale sunt: citeşte mai mult

Gazpacho este o supă spaniolă de vară renumită. Inițial considerată o mâncare pentru săraci, țăranii o preparau cu oțet, apă, pâine, ulei de măsline și usturoi. Mai târziu, au început să adauge roșii și alte legume, iar din supă pentru săraci a devenit... citeşte mai mult

• Sandwich
• Pastă de tapenadă

O muffuletta este un sandviș făcut dintr-o pâine rotundă de muffuletta, cu diametrul de 22-25 cm, umplută cu salată de măsline, salam, cârnați martella, șuncă capicola și brânză provolone. Deși toate ingredientele sunt citeşte mai mult

• Pui
• Dressing italian
• Condimente pentru grătar
• Sos de grătar

Puiul la grătar, savuros și aromat, poate fi gătit acasă la cuptor sau afumat pe un grătar în aer liber. Aroma sa bogată provine dintr-o marinadă făcută cu dressing italian și condimente pentru grătar, precum și un sos dulce-acrișor pentru grătar cu aroma perfectă... citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Creveți dulci-acrișori

Supa de roșii la grătar este un preparat ușor și delicios. Este groasă, bogată, fragedă, aromată și delicioasă. Creveții o completează perfect cu aroma lor dulce-acrișoară, unică, care evocă „motivul”... citeşte mai mult

• Sos BBQ cu bacon
• Saramură

Ziua Muncii în America este aproape incompletă fără pui la grătar. Încercați această rețetă de pulpe de pui fragede pentru un picnic. Sosul de grătar din această rețetă este atât de bun, încât puteți dubla cu ușurință cantitatea fără regrete. Este destul de bun - citeşte mai mult

• Sandvișuri cu miel
• Maioneză cu pastă de harissa
• Castraveți ușor sărați

Istoria sandvișului este probabil una dintre cele mai cunoscute istorii culinare. Conform legendei, contele de Sandviș din secolul al XVIII-lea era un jucător pasionat și nu voia să fie întrerupt în timpul unui joc, așa că a cerut să i se aducă carne între... citeşte mai mult

În Rusia, pastele sunt percepute în mod tradițional ca o garnitură, în timp ce în Asia, salatele reci cu tăiței nu mai sunt surprinzătoare, la fel ca italienii, care au împrumutat această idee și i-au dat propria aromă națională. Astfel - citeşte mai mult

• burgeri
• Ciuperci și ceapă la grătar
• Sos de grătar pe bază de vin roșu

Ingenioasele sandvișuri americane, cunoscute sub numele de diverse tipuri de burgeri (deși originea lor istorică rămâne incertă), continuă să cucerească lumea. E greu de crezut că o chiftea cu salată verde și sos așezată între două jumătăți de chiflă... citeşte mai mult

O salată italiană de vară uimitoare, Panzanella, constă din bucăți de pâine veche, legume coapte și suculente și dressing. În mod tradițional, Panzanella în Italia era făcută doar cu ceapă, asezonată cu ulei și oțet și servită pe pâine prăjită. Dar în - citeşte mai mult

Ca garnitură la o mâncare cu carne, pregătiți o salată rapidă de ceapă direct pe grătar. Este o alternativă excelentă la ceapa murată plictisitoare. Condimentați ceapa cu oțet, oregano, usturoi și bacon și coaceți-o în folie. Salata va ieși... citeşte mai mult