Destul de simplu de preparat, dar suficient de elegant pentru a fi servit oaspeților, carnea la cuptor a Giadei De Laurentiis este acoperită cu un sos picant de roșii și pătrunjel. citeşte mai mult
Vită, roșii, ierburi provensale, pătrunjel, usturoi, fulgi de ardei roșu, oțet de vin...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: uşor Porții: 4-6
Cu o crustă de ierburi proaspete, friptura de vită suculentă a lui Jeff Mauro este vedeta sandvișului său, care conține și brânză Gruyère cu gust de nucă și ridichi crocante murate. Sandvișul este completat perfect de o... citeşte mai mult
Pentru a-și prepara hot dog-ii în stil texan, Bobby Flay adaugă un strop de sos de grătar și salată de varză crocantă. citeşte mai mult
Cârnați, chifle pentru hot dog, ceapă dulce, usturoi, pulpă de roșii, oțet de vin, sos Worcestershire, muștar Dijon, zahăr brun, miere, melasă, pudră de chili, ardei chipotle în sos adobo, maioneză, țelină, sare, oțet de mere, sos de grătar...
Timp:1 oră și 25 de minuteComplexitate: uşor Cantitate: 8 hot dog-uri
Transformă-ți hot dog-ii cu guacamole gros și salsa, preparatul lui Bobby Flay cu roșii la grătar și jalapeño afumat. citeşte mai mult
Avocado, ceapă roșie, coriandru, ardei jalapeño, suc de lămâie, roșii prune, oțet de vin, ardei chipotle în sos adobo, cârnați, chifle pentru hot dog, brânză cheddar, chipsuri...
Timp:40 de minute.Complexitate: medie Cantitate: 8 hot dog-uri
Pastele sunt cea mai ușoară și rapidă modalitate de a pregăti un fel principal de mâncare. Diferite tipuri de paste, cum ar fi tortellini sau penne, sunt preparate cu diferite sosuri, cum ar fi pesto, smântână sau roșii. Pastele merg bine cu... citeşte mai mult
Paste tortellini, spanac, anghinare, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, coajă de lămâie, suc de lămâie, oțet de vin, cimbru, roșii uscate la soare, găluște...
Pentru a adăuga un plus de aromă amestecului, Rachel a adăugat ardei roșii dulci la această rețetă, împreună cu o mulțime de condimente și sos de roșii. citeşte mai mult
Carne tocată de vită, zahăr brun, ceapă, ardei gras, oțet de vin, sos Worcestershire, sos picant, pastă de roșii, chifle pentru hamburger...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 4 hamburgeri
Tulumba sunt produse de patiserie dulci, aurii și crocante, prăjite în ulei încins și înmuiate în sirop aromat. Acest desert este foarte popular atât în Turcia, cât și în Grecia și poate fi găsit în aproape fiecare cofetărie și brutărie. citeşte mai mult
lapte, făină, ouă, extract de vanilie, oțet de vin, suc de lămâie...
O rețetă de fripturi New York la grătar cu salată de porumb. Carnea este marinată peste noapte în ierburi aromatice, șalotă, usturoi și ulei de măsline. Salata este făcută cu porumb marinat în oțet, zahăr și... citeşte mai mult
Vită, porumb, sos picant, ardei jalapeño, ardei gras, ceapă, șalotă, muștar Dijon, oțet de vin, suc de roșii, turmeric, suc de lime, usturoi, condimente pentru chili, ardei cayenne măcinat, rozmarin, cimbru...
Timp:8 ore și 50 de minuteComplexitate: medie Porții: 4
O rețetă de salată de hamburger cu carne și legume, numită „Hoagie”. Salata constă din două tipuri de cârnați, brânză, salată iceberg, roșii, ceapă, ardei pepperoncini și un dressing de oțet de vin, ulei vegetal și oregano. Serviți salata pe o - citeşte mai mult
O rețetă de salată de pâine cu pancetta, rucola și roșii. Acoperită cu ceapă roșie, busuioc și măsline, salata este asezonată cu ulei de măsline și oțet de vin și garnisită cu ricotta și pancetta. citeşte mai mult
O rețetă de salată caldă cu cartofi copți și piure de ierburi. Salata se servește cu un dressing din oțet, ceapă, capere și castraveți murați, acoperit cu piure de pătrunjel și busuioc. citeşte mai mult
Rețeta unui bucătar-șef pentru o salată vegetariană. Salata constă din ciuperci porcini coapte, ouă fierte tari, fasole verde, tofu prăjit și salată verde. Salata este asezonată cu un dressing preparat din ingredientele salatei cu adaos de ulei de măsline. citeşte mai mult
O rețetă simplă de friptură de vită la grătar. Friptura se servește cu un sos chimichurri latino-american, preparat din coriandru, pătrunjel și ceapă pasate, împreună cu ulei de măsline, suc de lămâie, oțet și usturoi. citeşte mai mult
carne de vită, ceapă, usturoi, pătrunjel, coriandru, suc de lămâie, oțet de vin...
O rețetă de pulpe de pui coapte într-un amestec de semințe de susan, coajă de roșii și cimbru. Puiul se servește cu o salată de salată verde, castraveți, roșii, chipsuri de pita și un dressing de lămâie și susan. citeşte mai mult
Pulpe de pui, semințe de susan, suc de lămâie, coajă de lămâie, chipsuri de pita, roșii, castraveți, salată verde, cimbru, oțet de vin...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 356
O rețetă de piept de pui fiert, fenicul, morcovi și fasole verde. Mâncarea se servește cu un sos făcut din frunze de fenicul fierte, ceapă verde și usturoi cu ierburi, muștar, ulei și oțet. Sosul se mixează până... citeşte mai mult
Piept de pui, fasole verde, ceapă cu fenicul, morcovi, pătrunjel, busuioc, ceapă verde, usturoi, oțet de vin, muștar Dijon...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 443
O rețetă pentru preparatul german „Bratwurst”, care constă în cârnați la grătar. Cârnații sunt mai întâi fierți în apă cu bere și condimente. Apoi sunt gătiți la grătar și serviți cu diverse toppinguri (ceapă dulce-acrișoară, ardei gras, citeşte mai mult
Bere ușoară, kupaty (cârnați prăjiți), pâine, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, chimen, frunză de dafin, cuișoare, muștar integral, ardei gras, țelină, oțet de mere, oțet de vin, semințe de țelină, sos picant, brânză cheddar...
O rețetă de aripioare de pui afumate la grătar, marinate în prealabil într-un amestec dulce și parfumat de condimente: cimbru, scorțișoară și ardei iute. După ce sunt gătite, aripioarele se servesc cu multă ceapă verde și o glazură de oțet. citeşte mai mult
Aripioare de pui, ardei iute, ceapă verde, usturoi, sos sriracha, pastă de chili, ketchup, cimbru, scorțișoară, ienibahar, rădăcină de ghimbir, oțet de vin, curmale, suc de portocale, miere, tamarind, sos barbeque...
Timp:6 ore și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 4
Savurează gustul unui sandviș italian cu carne: feliază mezeluri (salam, soppressata sau prosciutto) în fâșii, apoi acoperă-le cu un strat de dressing italian cremos și brânză provolone. citeşte mai mult
Încearcă această rețetă super-ușoară de salată de țelină, gata în doar 35 de minute. Combină muștar ușor, oțet de vin alb și smântână pentru un dressing bogat și cremos. Adaugă frunze de frisee în salată și... citeşte mai mult
Rădăcină de țelină, andive, radicchio, smântână, muștar Dijon, suc de lămâie, oțet de vin...
O rețetă de friptură de vită prăjită cu legume. Mâncarea este acoperită cu un sos. Sosul de carne este făcut cu supă bogată de vită și oțet. Este presărat generos cu măsline spaniole. citeşte mai mult
vită, măsline, chives, șalote, usturoi, oțet de vin, oțet de sherry, sos Worcestershire...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 2 - 4
O rețetă de varză roșie fiartă în cidru de mere cu oțet de vin roșu, ceapă roșie și măr. Se poate servi ca garnitură pentru felurile principale cu carne. citeşte mai mult
Varză roșie, cidru de mere, ceapă roșie, mere, oțet de vin...
O rețetă pentru un fel de mâncare mexican de tip fast-food, nachos cu tocană de carne. Preparate cu cârnați tocați, asezonați cu mirodenii, foi de dafin și cimbru, împreună cu legume precum usturoi, fenicul și țelină. Marinate într-un sos... citeşte mai mult
Usturoi, țelină, ceapă, bulb de fenicul, pastă de tomate, vin roșu, kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc, frunză de dafin, cimbru, oțet de vin, sos Tabasco, chipsuri, parmezan, fontina, mascarpone, rucola...
Timp:4 ore și 30 de minuteComplexitate: uşor Porții: 4 - 6
O rețetă de lasagna la cuptor cu fontina și mozzarella. Este acoperită cu polenta, mangold elvețian și un sos chorizo pe bază de roșii, preparat cu carne de porc tocată, usturoi și condimente. citeşte mai mult
Polenta, ceapă, carne de porc tocată, boia de ardei, granule de usturoi, pudră de ceapă, condimente pentru chili, chimen, oțet de vin, usturoi, roșii la grătar, mangold, brânză fontina, brânză mozzarella...
O rețetă pentru un fel de mâncare constând din conopidă prăjită cu usturoi și șalotă. Stafide, nuci de pin și capere, sotate cu cimbru și oțet de vin. Paste penne din grâu integral. Servite în stil sicilian, cu o porție generoasă de... citeşte mai mult
Conopidă, paste penne, șalotă, usturoi, oțet de vin, stafide, miere, capere, cimbru, frunză de dafin, semințe de fenicul, nuci de pin, pătrunjel, brânză Pecorino Romano...
Timp:45 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Canapeuri de vită pe pâine prăjită cu brânză și sos barbecue. Flancul de vită a fost la grătar și feliat. Carnea a fost așezată pe pâine prăjită, acoperită cu brânză Monterey Jack. Sosul gros a fost făcut cu oțet balsamic redus. citeşte mai mult
Vită, oțet balsamic, ceapă, usturoi, ketchup, boia de ardei, muștar Dijon, oțet de vin, sos Worcestershire, ardei chipotle în sos adobo, zahăr brun, miere, melasă, baghetă, brânză Monterey Jack, condimente pentru chili...
Timp:1 oră și 30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4
Prepararea unei salate de varză roșie, șalote înmuiate și țelină, asezonată cu oțet de vin, muștar Dijon și smântână. Deasupra se adaugă nuci prăjite. citeşte mai mult
Nuci, șalote, varză roșie, oțet de vin, suc de lămâie, muștar Dijon, smântână, smântână, țelină, andive...
Timp:55 de minute.Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Un aperitiv italian antipasto preparat sub formă de salată cu adaos de cârnați afumați și brânză mozzarella bocconcini. Acest aperitiv se servește înainte de felul principal. citeşte mai mult
Salam, soppressata, mozzarella bocconcini, usturoi, paine alba, otet de vin, radicchio, telina, busuioc, masline Kalamata, salata romana...
Gin, vermut, rozmarin, frunză de dafin, coriandru, carne de porc, ceapă roșie, oțet de vin, semințe de muștar, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, prune, muștar Dijon, sos chutney...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: uşor Porții: 6
O rețetă de salată caldă de paste rigatoni cu șalote înmuiate, broccolini fierți, ridichi și brânză feta. Se asezonează cu oțet de sherry și coajă de portocală. citeşte mai mult
Broccolini, paste rigatoni, brânză feta, șalote, ridichi, oțet de sherry, oțet de vin, coajă de portocală...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Cantitate: 2,5 linguri.
O rețetă de garnitură făcută cu varză roșie, mai întâi sotată cu semințe de fenicul și apoi fiartă înăbușită cu supă de pui și oțet de vin. citeşte mai mult
varză roșie, semințe de fenicul, oțet de vin, pătrunjel...
Pâine cu măsline, brânză Manchego, carne tocată de vită, carne tocată de vițel, carne tocată de miel, brânză, usturoi, șalotă, ardei gras, boia de ardei, oțet de vin, oțet de sherry, salată verde, nuci, migdale...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 885
O variantă a celebrei salate niçoise franceze, această versiune constă din cartofi fierți, mazăre tânără, măsline și ton. Se servește cu un dressing de roșii proaspete, maioneză, ulei de măsline și oțet. citeşte mai mult
Cartofi roșii, cartofi, mazăre dulce, roșii cherry, roșii prune, maioneză, oțet de vin, salată verde, ton, ardei gras, măsline, busuioc...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 329
Această salată este făcută cu piept de pui la grătar și pâine. Este acoperită cu rucola, roșii cherry și năut din conservă. Se servește cu dressing de gazpacho. citeşte mai mult
Pui, pâine albă, usturoi, oțet de sherry, oțet de vin, castraveți, roșii cherry, pătrunjel, migdale, rucola, năut...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 437
O salată grecească de seară, făcută cu salată verde, castraveți și roșii cherry. Acoperită cu măsline mari, brânză feta și pepperoncini marinați. Alături se servesc dolmades. citeşte mai mult