Panzanella cu ardei grași, fasole albă și pui

Voturi: 3

Cum să faci Panzanella cu ardei gras, fasole albă și pui

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Salata clasică italiană de panzanella este o combinație simplă, dar delicioasă, de pâine, roșii și vinegretă. Această rețetă face ca panzanella să fie mai sățioasă cu fasole albă din conservă, ardei roșii copți, castraveți, bucăți de pui la grătar și ierburi proaspete. Acum poate servi nu doar ca aperitiv, ci și ca fel principal. În loc de pui la grătar, folosiți orice pui gătit rămas pe care îl aveți în frigider, cum ar fi cel fript sau copt.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 căni de baghetă, tăiată în cuburi de 2,5 cm, veche sau prăjită (aproximativ 250 g)
900 g roșii coapte, tăiate în bucăți de 2,5 cm (aproximativ 4 căni)
1 cană de fasole albă din conservă, clătită
1 cană de pui la grătar mărunțit
1 cană de castravete iranian sau de seră, feliat subțire
0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
0,5 cană ardei roșu copt, tocat
1/4 cană busuioc proaspăt tocat
1/4 cană de oțet de vin roșu
1 linguriță de muștar Dijon
3/4 cană ulei de măsline
1 linguriță de oregano proaspăt tocat mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, roșii, castraveți, ardei dulce, fasole albă, oțet de vin, busuioc, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cuburile de pâine într-un bol mare, adăugați roșiile, fasolea, puiul, castraveții, pătrunjelul, piperul și busuiocul și amestecați pentru a le combina.
Într-un bol mediu, combinați oțetul și muștarul Dijon. Adăugați uleiul de măsline și oregano.