Tăiței cu pui, morcovi și ghimbir
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 8
Calorii 208, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 8 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 13 mg, sodiu 218 mg, zahăr 3 G.
Porție: 1 din 8
Calorii 208, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 8 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 13 mg, sodiu 218 mg, zahăr 3 G.
Sosul aromat, bogat în legume, este vedeta acestui fel de mâncare, ușor de preparat într-un recipient. Rețeta prevede amestecarea sosului cu tăiței fierți, dar este excelent și cu pește sau chiar ca sos pentru degetele de pui prăjite.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline + mai mult, după cum este necesar
- 1 cățel de usturoi, feliat subțire
- rădăcină de ghimbir de 5 cm, curățată de coajă și feliată subțire
- 4 morcovi medii, feliați subțire
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 1 lingură de sos de soia ușor sărat
- 2 lingurițe zahăr brun deschis
- 0,5 lingurițe pudră de curry blândă
- 200 g de paste linguine
- 1 cană de pui la grătar mărunțit
- 2 cepe verzi, feliate foarte subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, rădăcină de ghimbir, morcov, oțet de vin, sos de soia, zahăr brun, curry, paste linguine, pui la grătar, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând, până se înmoaie ușor și devin parfumate, aproximativ 2 minute. Adăugați morcovii, 2 1/2 căni de apă, oțetul, sosul de soia, zahărul brun, pudra de curry și 1 lingură de sare. Aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți la foc mic până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 15 minute. Lăsați amestecul să se răcească. Transferați totul într-un blender și adăugați lingura de ulei de măsline rămasă. Păstrați sosul la temperatura camerei.
- Între timp, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere și fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le, adăugați un strop de ulei de măsline și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Adăugați sosul de morcovi și ghimbir, puiul, ceapa verde și un praf de sare. Adăugați puțină apă fierbinte pentru a subția sosul, dacă este necesar. Tăițeii ar trebui să fie destul de moi și alunecoși, deoarece pastele vor absorbi cea mai mare parte a sosului pe măsură ce se răcesc. Depozitați tăițeii într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
