Timp: 45 de minute.

Acest sos aromatic și catifelat îmbină armonios două sosuri: guacamole mexican cu avocado și roșii și un sos ranch acrișor, cu ierburi aromatice. Avocado-ul fraged îngroașă perfect baza de lapte acru, în timp ce un buchet de ierburi proaspete și parfumate - coriandru, mărar, pătrunjel și ceapă verde - infuzează aperitivul cu o aromă vibrantă și o savoare răcoritoare. Lăsați sosul să stea la frigider pentru ca toate ingredientele să se amestece și serviți-l cu chipsuri de pita pentru înmuiere și savurare.

Ingrediente:

• 1 și 1/4 căni de lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 avocado (220g), tăiat în jumătate, îndepărtați sâmburele și coaja de coajă
• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat, lejer
• 1/4 cană de mărar proaspăt, tocat vag
• 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, ambalat lejer
• 1 linguriță de oțet de vin alb
• 3 cepe verzi, tocate
• Jumătate de cățel de usturoi, tocat mărunt
• Sare fină
• 1 roșie mică, tocată mărunt
• Chipsuri de pita, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Avocado, roșii, lapte acru, oțet de vin, usturoi, pătrunjel, coriandru, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați laptele acru, avocado, coriandrul, mărarul, pătrunjelul, oțetul, ceapa verde și usturoiul într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-un bol mediu și adăugați 0,5 lingurițe de sare. Încorporați roșiile.
Pasul 2
• Acoperiți cu folie alimentară, așezați direct pe suprafața sosului și dați la frigider timp de 30 de minute și până la o zi înainte de servire. Serviți cu chipsuri de pita pentru înmuiat.
  Ieșire2 linguri.

Voturi: 1